飲むヨーグルトを作ってみた

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会社で「今年は花粉症がヒドイ」という話をしていたら

ヨーグルトで大分症状が緩和したという人がいた。

花粉症に効くという話は聞いてたけれど

周りでそんな人はひとりもいなかったし

実はヨーグルトの酸味が苦手でチャレンジしようとも思ってなかった。

でも薬は極力飲みたくないので試してみることにしました。

自分で作る、というところが気に入って( ^ω^ )

その人はヨーグルトメーカーで作ってるというので

それはいいと初めは自分も購入するつもりでAmazonで見てたけど

器具が増えるということは、場所とるし手入れの手間もかかる…

「あ、そう言えば！」

以前、ケフィアを作ったことを思い出し

「道具はいらないんじゃね？」

って事で、牛乳と種菌として、100ml の飲むヨーグルトを用意?

5～6時間部屋に置いて室温に戻す。

ぬるくなったら牛乳パックを開けて100ml 中身を減らし

飲むヨーグルトを投入！

箸でクルクルっと混ぜ、12～24時間更に置いたら出来上がり??

おお～ちゃんとできるじゃないの??

しかもあまり乳臭くないし、あまり酸っぱくなくて飲みやすかったです。

また、乳脂肪分4.4%の牛乳のせいかどうか、クリーミーでした( ^ω^ )

次回は同じ方法で、種菌を変えてトライしてみます。

これで成功したら、ヨーグルトメーカー買わずに済むもんね?

※今回使用の種菌はR◯だったのですが、花粉には効き目ないみたい。残念。

日当たり不良！