目玉焼き

週刊ＳＴを見てたら、目玉焼きのことが載っていました。
黄身が上にある、いわゆる目玉焼きは "sunny-side up" ですし、全体をひっくり返して白身が上に来るようにしたもの、これは "over" と言うんだそうです。
面白いな！と思いました。
何故なら私はマレーシアにいたとき、目玉焼きを何と言っていいかよくわからず、"turn over" （ひっくり返して）といつも言ってたんです。
"fried eggs" と言うと、いり卵と間違えられたことがありますが、、"turn over" というと、間違いなく目玉焼きを作ってくれました。