ハバネロ

辛味１００倍の　ハバネロ

　今週はやや涼しく過ごしやす日が続きます
　が、暑い夏には　汗をかく香辛料系を効かせた食べ物がいい

　このハバネロは　まだ生だが　これを乾燥させて
　どう加工しようか　迷ってます

　泡盛に漬けるか　それともウォッカにつけて　調味料にするべきか
　いきなり料理に使って　頭から汗をダラダラとかくのか！？

　もし　いいアイデアがあればコメをどんどん書き込んでください

[兼業農家のオッチャン]

汗をかくのであれば生でマルカジリが最高ですｗ
ノドに痛みを覚えますよ〜
やはり・・・調味料として漬け置きするのがいいのかも？
以前に栽培しましたが、あまりの辛さに不評でした（＞＜）

[空の風]

兼業農家さん＞不評だったんですか？ 生だと韓国の青唐辛子の１０倍は辛いらしい！ 直後にヒィヒィ言うらしいですね。

[兼業農家のオッチャン]

刺激が強過ぎるようですよ（＾＾；

[空の風]

兼業農家さん＞栽培者さんからの忠告は受け止めないと．．．．