てんまでとどけ！

久しぶりの朝霧

シルバーウィーク以来のフライト

　２９−３０日と朝霧に行ってきました

　天気予報は高気圧が日本を覆いかぶさり　バッチリのコンディション予報
　ワクワクしながら早起きして出かけた

　が

　高速を車を馳せていると　上空はどんよりの曇り空
　ゲゲーッ！！　予報は．．．．．？

　朝霧についても　厚い雲が覆っている　　シクシク　（涙）

　気を取り直して入山し　テイクオフへ
　日差しが足りない　ぶっ飛びか----！

　えいっ！　ままよ！　ぶっ飛び覚悟でテイクオフ
　前日は「朝霧ハイウェイに乗ってルンルン！」と思っていたのだが

　やっとこすっとこ　裏山に着けたのはいいが　尾根筋は荒れていた
　天子に向かうが　送電線を越えるには高度が足りない
　無謀に突っ込むフライヤーもいたが　年末に山に沈没する訳にいかない

　タコ踊りも心臓に悪いし　勇気ある決断でランディングを決意
　尾根筋を戻りながら　ちょこっと見えた南アルプスを撮影

　こんなに雲が厚ければ　これで満足！

この雲の厚さじゃサーマルもなし

ちょこっとだが　久しぶりの南アルプス

雪を被った壮大な南アルプスを見たかった．．．．

浜松町「本濱」

=

濱壱の２号店

　新橋の濱壱の姉妹店
　お昼はオーナー自らが腕をふるう
　ランチは濱壱と同じメニューだが　１０００→１２００円と高め
　気のせいか　味もやや上品でボリューム多い　ｔｐ感じる

　夜も６０００円と８０００円のお任せ料理と
　濱壱より高めに設定されている

本濱の看板　お膳の全体像

すべてが旨い　爺には　ややボリュームが多すぎると

それぞれ紹介しよう

さしみ　一味唐辛子とだし醤油が特徴

定番の鯛飯　これが重い

あら煮だが　カレー味がきいた揚げ物（この日はサンマの天ぷら）が
アクセントを放つ

ちょっと古い話だが

お彼岸ツアーは尾神へ

　９月２０−２２日は連休を利用して　新潟県上越市の尾神へ
　２０日は地元フライヤーも絶賛するバンバンコンディションだった
　
　なにしろトップランディング・アプローチするもサーマルが強く
　なかなか高度処理ができない

　あともう少しというところで５．０ｍ／ｓのサーマルにあたった
　サーマルを抜けるのも怖いので　しかたなくセンタリング〰
　どんどん上昇．．．．何のためにランディングアプローチしてたのか

　一気に＋５００ｍで元の高度まで到達してしまった
　それから　ゆっくりと高度処理して　トップランしました

　気を緩めたのかサイドのリッジ風のローターを喰らい
　対地１０ｍぐらいで　片翼１／４強折られ　冷っとしたが
　カウンターを当て　ストール気味に無事ランディング

　２１日　北から北東の風でブローでＴＯ。ぶっ飛びした。
　午後に入ると東の風が勝つようになり首筋後ろで風を感じるように！
　撤収を決めた

　２２日　朝から雨が降りそうな曇り
　早々にフライトを諦め　寺泊で昼食をとり家路に着くことにした
　寺泊の市場は築地場外市場もビックリの混雑ぶりだった
　世の中の不景気風は何処へ行ったのか？
　観光客なのか？　帰省客なのか？　地元の人達か？
　いずれにせよ熱気を感じるマーケットだった

妙高方面　で飛ぶ仲間

米山　（まで飛びたかったが．．．．）

寺泊途中に寄った　柏崎の東電ＰＲ館

寺泊

こんなに混雑してるなんて　想像すらしなかった〰

練馬 『都寿司』

練馬銀座に　旨いものあり

　わざわざ　練馬まで来る物好きがいた
　われわれの懐でしんこが食べられる時期は？
　８月初旬から中旬とのこと
　２週間ぐらい前になってしまったが味が自慢の寿司屋に行った

　場所は練馬銀座　古い街並みにある『都寿司』だ
　しんこがＫｇ２〜３万円にやっと下がったよ！と用意してくれていた
　「しかし参ったなぁ〜　小さいのから捌いたので疲れた」とのこと

　しかし　しんこを箸ですくって食べたのは初めてだ
　３尾ぐらい一辺に口の中へ　『まいうぅ〜』

『都寿司』のファサード

何処にでもある　普通の寿司屋さんの風情
しかし　ネタには拘りがあるという

割り箸

付き出しの　「バイ貝」

これが噂の　「しんこ」

これで20尾分ぐらい
体長４−５ｃｍのしんこを捌くのは辛いと想像に難くない

あまりに旨さに　刺身の盛り合わせを撮り忘れ

マグロトロ・かんぱち・シャコ・活き蛸・イカ・赤貝･…他
鯛の吸い物が出てしまった

最後ににぎり

鉄砲巻も追加してしまった

ハバネロ

辛味１００倍の　ハバネロ

　今週はやや涼しく過ごしやす日が続きます
　が、暑い夏には　汗をかく香辛料系を効かせた食べ物がいい

　このハバネロは　まだ生だが　これを乾燥させて
　どう加工しようか　迷ってます

　泡盛に漬けるか　それともウォッカにつけて　調味料にするべきか
　いきなり料理に使って　頭から汗をダラダラとかくのか！？

　もし　いいアイデアがあればコメをどんどん書き込んでください