てんまでとどけ！

久しぶりの朝霧

Thu, 31 Dec 2009 00:10:38 +0900

シルバーウィーク以来のフライト

　２９－３０日と朝霧に行ってきました

　天気予報は高気圧が日本を覆いかぶさり　バッチリのコンディション予報
　ワクワクしながら早起きして出かけた

　が

　高速を車を馳せていると　上空はどんよりの曇り空
　ゲゲーッ！！　予報は．．．．．？

　朝霧についても　厚い雲が覆っている　　シクシク　（涙）

　気を取り直して入山し　テイクオフへ
　日差しが足りない　ぶっ飛びか----！

　えいっ！　ままよ！　ぶっ飛び覚悟でテイクオフ
　前日は「朝霧ハイウェイに乗ってルンルン！」と思っていたのだが

　やっとこすっとこ　裏山に着けたのはいいが　尾根筋は荒れていた
　天子に向かうが　送電線を越えるには高度が足りない
　無謀に突っ込むフライヤーもいたが　年末に山に沈没する訳にいかない

　タコ踊りも心臓に悪いし　勇気ある決断でランディングを決意
　尾根筋を戻りながら　ちょこっと見えた南アルプスを撮影

　こんなに雲が厚ければ　これで満足！

この雲の厚さじゃサーマルもなし

ちょこっとだが　久しぶりの南アルプス

雪を被った壮大な南アルプスを見たかった．．．．

浜松町「本濱」

Sun, 04 Oct 2009 11:57:11 +0900

濱壱の２号店

　新橋の濱壱の姉妹店
　お昼はオーナー自らが腕をふるう
　ランチは濱壱と同じメニューだが　１０００→１２００円と高め
　気のせいか　味もやや上品でボリューム多い　ｔｐ感じる

　夜も６０００円と８０００円のお任せ料理と
　濱壱より高めに設定されている

本濱の看板　お膳の全体像

すべてが旨い　爺には　ややボリュームが多すぎると

それぞれ紹介しよう

さしみ　一味唐辛子とだし醤油が特徴

定番の鯛飯　これが重い

あら煮だが　カレー味がきいた揚げ物（この日はサンマの天ぷら）が
アクセントを放つ

ちょっと古い話だが

Sun, 04 Oct 2009 11:40:17 +0900

お彼岸ツアーは尾神へ

　９月２０－２２日は連休を利用して　新潟県上越市の尾神へ
　２０日は地元フライヤーも絶賛するバンバンコンディションだった
　
　なにしろトップランディング・アプローチするもサーマルが強く
　なかなか高度処理ができない

　あともう少しというところで５．０ｍ／ｓのサーマルにあたった
　サーマルを抜けるのも怖いので　しかたなくセンタリング〰
　どんどん上昇．．．．何のためにランディングアプローチしてたのか

　一気に＋５００ｍで元の高度まで到達してしまった
　それから　ゆっくりと高度処理して　トップランしました

　気を緩めたのかサイドのリッジ風のローターを喰らい
　対地１０ｍぐらいで　片翼１／４強折られ　冷っとしたが
　カウンターを当て　ストール気味に無事ランディング

　２１日　北から北東の風でブローでＴＯ。ぶっ飛びした。
　午後に入ると東の風が勝つようになり首筋後ろで風を感じるように！
　撤収を決めた

　２２日　朝から雨が降りそうな曇り
　早々にフライトを諦め　寺泊で昼食をとり家路に着くことにした
　寺泊の市場は築地場外市場もビックリの混雑ぶりだった
　世の中の不景気風は何処へ行ったのか？
　観光客なのか？　帰省客なのか？　地元の人達か？
　いずれにせよ熱気を感じるマーケットだった

妙高方面　で飛ぶ仲間

米山　（まで飛びたかったが．．．．）

寺泊途中に寄った　柏崎の東電ＰＲ館

寺泊

こんなに混雑してるなんて　想像すらしなかった〰

練馬　『都寿司』

Wed, 26 Aug 2009 18:00:04 +0900

練馬銀座に　旨いものあり

　わざわざ　練馬まで来る物好きがいた
　われわれの懐でしんこが食べられる時期は？
　８月初旬から中旬とのこと
　２週間ぐらい前になってしまったが味が自慢の寿司屋に行った

　場所は練馬銀座　古い街並みにある『都寿司』だ
　しんこがＫｇ２～３万円にやっと下がったよ！と用意してくれていた
　「しかし参ったなぁ～　小さいのから捌いたので疲れた」とのこと

　しかし　しんこを箸ですくって食べたのは初めてだ
　３尾ぐらい一辺に口の中へ　『まいうぅ～』

『都寿司』のファサード

何処にでもある　普通の寿司屋さんの風情
しかし　ネタには拘りがあるという

割り箸

付き出しの　「バイ貝」

これが噂の　「しんこ」

これで20尾分ぐらい
体長４－５ｃｍのしんこを捌くのは辛いと想像に難くない

あまりに旨さに　刺身の盛り合わせを撮り忘れ

マグロトロ・かんぱち・シャコ・活き蛸・イカ・赤貝･…他
鯛の吸い物が出てしまった

最後ににぎり

鉄砲巻も追加してしまった

ハバネロ

Wed, 26 Aug 2009 11:55:46 +0900

辛味１００倍の　ハバネロ

　今週はやや涼しく過ごしやす日が続きます
　が、暑い夏には　汗をかく香辛料系を効かせた食べ物がいい

　このハバネロは　まだ生だが　これを乾燥させて
　どう加工しようか　迷ってます

　泡盛に漬けるか　それともウォッカにつけて　調味料にするべきか
　いきなり料理に使って　頭から汗をダラダラとかくのか！？

　もし　いいアイデアがあればコメをどんどん書き込んでください

五竜・生坂　２００９今年はバンバンでした

Mon, 17 Aug 2009 09:47:10 +0900

今年のお盆も五竜で飛びました

　１４－１６日　２泊３日で白馬五竜に行ってきました
　例年の五竜は雲底が低く　あんまりコンディションが良くありません
　今年も初日の１４日は、北風＆雲底が低く　
　南に移動し　北風エリアの生坂で飛ぶことに
　予想通り北風が５－７ｍ入り　リッジ＆サーマルのコンディション
　白馬方面から移動してきた顔見知りも多かった

生坂　８月１４日

トップランが基本
白馬から緊急避難してきたフライヤーで賑わう
頭からパラが降ってくるので　ＴＯでは要注意

五竜　８月１６日

今年の白馬は　今までで一番よかった
北アルプスの残雪が少なく　ちょっと残念.....'
サーマルコンディションなので　サーマルを外して撮影

銀座「よしかね」

Mon, 03 Aug 2009 22:51:26 +0900

銀座資生堂本社のお隣のビルの地下１階　「よしかね」

　銀座にもいろいろな店がある
　クラブもあれば　和食店もある

　一時期　クラブ経営の多角化で食事処を併営するのが流行った
　どうもその流れを汲んでいるのかもしれない店　「よしかね」

　そんな店が　ランチもやっているのは不思議だが
　女将を見れば　その筋のお姉さんかと．．．．．

　ボリュームたっぷりの丼２品セット
　天丼とステーキ丼
　
　天丼といっても野菜天丼に玉子天麩羅
　ステーキといってもカルビ焼きかなぁ～

　セットは９５０円だったか？　デザートは２００円プラス

ボリューム満点　丼ランチ

この女将ならクラブにも

梅雨明け

Tue, 14 Jul 2009 20:30:06 +0900

関東地方　梅雨明け宣言！！

　前回のアップの題は梅雨入り
　今回が梅雨明け　本当久しぶりです

　今週末　群馬県みなかみの伊賀野エリアへお邪魔する予定
　昨日　天気が気になって天気図を熟視！
　前線の位置からして　ひょっとして梅雨明けと思っていたら

　出ましたね～！　関東地方の『梅雨明け宣言』

梅雨入り

Mon, 15 Jun 2009 19:29:45 +0900

先週　関東も梅雨りしましたね！

　梅雨といえば　やっぱり　紫陽花ですね！
　紫陽花は七変化　いろいろな花を楽しめます

　フライヤーにとって　とっても嫌なシーズン！
　最近パラから遠ざかっているので　曇天よりも
　色鮮やかな紫陽花に目が行ってしまいます

　今も雷がゴロゴロ　通り雨のような激しい雨が降ってます
　雨に打たれた後の　紫陽花も綺麗ですね

　７月は群馬　８月は白馬方面に　飛びに行く予定です

曇天も吹き飛ばす　可憐な紫陽花

築地『山はら』　場内の老舗

Wed, 10 Jun 2009 20:09:37 +0900

築地市場の場内は．．．．．

　最近でこそ築地市場の場内は　外国人やバスツアーの観光客がうろつく
　寿司屋なんかも新規店が　4000円近くのランチを売りまくり
　河岸で働く人たちは　こんなところは高くて　喰えねぇ～！と
　場外の店へと向かう

　場内の飲食店は　本来　河岸で働く人達の憩いの場であるべきと思う

　そんな新しい場内にあって
   　昔と変わらぬ営業スタイルを維持している店がある

　屋号は『山はら』　場内の水神社のお隣りである
　食べきれないぐらいのボリュームには　いつもビックリさせられる
　
　ビックリしすぎて　キンキの煮付けの写真を撮り忘れ
　にぎりも　食べ散らかしたあとに　忘れたとシャッター

　お酒類は持ち込みかなので　なかなか良心的な経営だ

昔を偲ばす　宴席／座敷　床の間の飾りも

ど～んと　てんこ盛りの　刺身７人前

三方から同じ盛り付けとなっている
残すと　〆の寿司の量を調節される

それ　どうだ！　とばかり　毛ガニ　２ハイ

参りました！！

てんまでとどけ！

久しぶりの朝霧

シルバーウィーク以来のフライト

この雲の厚さじゃサーマルもなし

ちょこっとだが 久しぶりの南アルプス

浜松町「本濱」

濱壱の２号店

本濱の看板 お膳の全体像

それぞれ紹介しよう

ちょっと古い話だが

お彼岸ツアーは尾神へ

妙高方面 で飛ぶ仲間

米山 （まで飛びたかったが．．．．）

寺泊途中に寄った 柏崎の東電ＰＲ館

寺泊

練馬 『都寿司』

練馬銀座に 旨いものあり

『都寿司』のファサード

割り箸

付き出しの 「バイ貝」

これが噂の 「しんこ」

あまりに旨さに 刺身の盛り合わせを撮り忘れ

最後ににぎり

ハバネロ

辛味１００倍の ハバネロ

五竜・生坂 ２００９今年はバンバンでした

今年のお盆も五竜で飛びました

生坂 ８月１４日

五竜 ８月１６日