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釜屋 雫滴 純米吟醸酒 槽取り (春季限定酒) 株式会社 釜屋（埼玉県加須市） 【データ】 清酒 原材料 山田錦（徳島県産） アルコール度数 １８度 日本酒度 ＋３．０ 精米歩合 ５５％ 無濾過生原酒 限定品 要冷蔵 ７２０ml １，３００円 商品説明(HPより) 純米吟醸酒 釜屋 雫滴 山田錦を55%まで磨き上げ、丹念に仕込んだ純米吟醸酒。 山田錦を55%まで磨き上げ、丹念に仕込んだ純米吟醸酒。 高精白の米の旨み、新酒のフレッシュさ、吟醸の上品な味わいをお楽しみください。 一度飲んだら忘れられないお酒です！ ・淡麗辛口 ・フレッシュ ・フルーティーな香り おすすめ度：★★★☆☆（2017年酒） 私の独断と偏見によるものです：冷「しっかりとした味わいの中に米の旨味が広がります」 |
日本酒
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真野鶴 純米吟醸 尾畑酒造株式会社（新潟県佐渡市） 【データ】 日本酒 原材料名 米・米麹 精米歩合 ５５％ アルコール度数 １５．５度 麹米 佐渡産・五百万石１００％（精米歩合 ５５％） 掛米 佐渡産・五百万石１００％（精米歩合 ５５％） 日本酒度 ＋２〜＋４ 酸度 １．２〜１．４ アミノ酸度 ０．９〜１．１ ７２０ml １，４００円 商品説明 グレープやメロン、洋ナシ、ライチをほうふつとする馥郁たる香りが、口の中に含むと優しく広がり淡雪のようにスーっと消えていきます。 味わいはやや濃く、ジューシーな甘みをしっかりと感じますが、辛口酒らしいキレの良さがあり、後口は綺麗で静かに余韻が引いていきます。 ・淡麗でやわらか ・爽やかでキレがあるが、優しい味わい ・果実の優しい香り おすすめ度：★★★★★ 私の独断と偏見によるものです：常温「食前酒にぴったり。香り最高！」 |
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真野鶴 純米酒 「鶴」 尾畑酒造株式会社（新潟県佐渡市） 【データ】 日本酒 アルコール度 １５度 使用米 米・米麹 新潟産米１００％使用 精米歩合 ６５％ ７２０ml ９５０円 ・重みのないすっきり辛口 ・爽やかでキレのある味わい おすすめ度：★★★☆☆ 私の独断と偏見によるものです：常温「どんな食事にも合い、毎日飲んでも飽きない」 |
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菊水 純米酒 菊水酒造株式会社（新潟県新発田市） 【データ】 清酒 アルコール度 １５度 使用米 米（国産）・米こうじ（国産） 精米歩合 ７０％ ７２０ml ８５５円 ・濃醇でコクのある風味 ・飽きのこない米の旨味 ・キレの良い飲み口 おすすめ度：★★★☆☆ 私の独断と偏見によるものです：常温「普段の晩酌にぴったり！」 |
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八海山 特別本醸造 八海醸造株式会社（新潟県南魚沼市） 【データ】 清酒 アルコール度 １５．５度 日本酒度 ＋４．０ 酸度 １．０ アミノ酸度 １．２ 使用米 五百万石(麹米・掛米) トドロキワセ他(掛米) 精米歩合 ５５％ 使用酵母 協会７０１ ７２０ml １,１５０円 ・中辛 ・やわらかな口当たり ・淡麗な味わい ・飽きのこない味 おすすめ度：★★★☆☆ 私の独断と偏見によるものです：常温「これぞ日本酒。どんな料理にも合いそう。燗もいいかも。」 |
