birdの食べ物・飲み物ブログ

ノンアルコールドリンク

炭酸入り甘いドリンク　　はっきり言って、、、大好きです。

 

そこで思いつきでこんなのを作っちゃいました。

名付けて、『カルピスジンジャー』

 

レシピ：

 

　カルピス　　　　　　　３０ｍｌ

　ジンジャエール　　１２０ｍｌ

　クラッシュアイス　　適量　

 

ね？！

簡単でしょ？

 

美味いです、とても

　

田窯さんの関連会社

阿佐ヶ谷のパールセンターを散歩していた時、見つけました。

色んな陶器や料理器具迄あって、ついウィンドウショッピング♪

 

そうして見ている内に洋菓子も販売しているのを発見。

 

（「美味そう〜〜〜♪」）

 

「あのぉ　これください！一個」　

「包装は要りません」　

「できたらプラフォークあれば嬉しいのですが？」

 

チェリーが乗ったチーズケーキを歩きながら全部食べちゃいました。

ほぼ直径２０ｃｍ弱あったなぁ、あれ♪

 

器の話１

色んな料理を考えるときには器も一緒に考え始める。

街中で雑貨屋さんを見かけると、何かを漁る狩猟本能が擡げてきて、この食器はどうのこうのと・・・

結局買わないことのほうが多いのだが、あと後まで心に残るものが。


それが一番厄介な問題でして・・・




合羽橋に「田窯」という店がある。

（杉並区のほうでやっているのが本社らしい。そこでは料理教室？もやってる様子）

そこに立ち寄った時、いっぺんに気に入ったお皿があった。

トルコ色の八寸のお皿。

渦巻き紋様で釉薬がとっても魅せられる色合い・風合い。

その時は店で使おうか、自家用に使用するか迷いに迷い、結局断念した。

店では食器はある意味消耗品でして、高い物は使い勝手に迷う。

なぜなら、割れてしまうと元が取れない場合あり・・・



話は逸れたが、そのお皿（どうも道具に丁寧語を使う癖があって）欲しい！！

で、次回行ったら取り扱って無かった。

店の方に聞いたら、「取り寄せることは可能です」「但し、ある程度まとめて焼かなければならないのですが、何枚必要なのですか？」と。

んんん　　んんんむ〜〜〜・・・・

結局また断念したのでした。
（一度に焼く量が多すぎて、私だけでは引き取れない数量であった。）



でもね、ここの店の計らいで希望が叶うこともあったんです。

それは、同じようなケースで、陶器グラスを６００個窯元さんへ発注してくれて、そのうち３０個を私用に田窯さんが好意で小分けしてくれたことがあったんです。
私の希望を叶えてくれるためにね。

嬉しい時でしたね。
田窯さん感謝です！！

さぁ〜いろんなことに挑戦するぞ！

ブログをはじめました！
コメント大歓迎です。
これからどうぞよろしくお願いします！
　
次回から食べ物に関して書きましょう。
特に食べることに情熱を持って。

とりあえず今日は食べることに一番関わりのある調理道具についてです。

みなさんが得意な料理始める時、道具が必要なのでそのために例えば鍋等を揃えますよね？
鍋だけじゃ出来ない。
そ！ナイフなんか大事だね。
ナイフは切れ味がとっても大事な要素。
何故かというと切れないナイフは野菜なら細胞を押しつぶしてしまい、舌触りが台無しになる。
特に生野菜の千切り等はその感じが顕著に出てしまう。
重要なんですよね、ほんと。

シャキシャキした歯触りは、野菜が新鮮であると美味いのは当然だが、切り口に大きなポイントがあったんです♪

では、今日はここまでで、閉店です。