FineDays

うまいハンバーガーさ。

どーするよ？？

これだぜ！？

うまかったぜ〜！！！

The Burger Pit

〒６５７−００２４
兵庫県神戸市灘区楠丘町４−５−６
０７８−８４２−３２２３

ハンバーガー会 in YOKOJI HAMBURGER

回を重ねているハンバーガー会で、独自のハンバーガーが作れるんじゃないかと錯覚に陥っているKIN69です。。

今回は、大阪市内・中央区にあるYOKOJI HAMBURGER

毎回色々しらべて行くんですが、YOKOJI HAMBURGERは結構評価が高い。

期待大の店

早速。

店の作りはいわゆるカフェ。

オープンな感じも。

その日は（？）ビートルズがBGM。

高校生活がよみがえる。

専攻を音楽にしていたので、先生がビートルズを教えてくれた。

そのビートルズには凄い思い出がいっぱい詰まっている。

合唱コンクールではギターを弾き、沖縄慰霊の日特別集会ではピアノも弾いた。。

おっと話がそれましたが、凄く居心地の良い空間。

で、

ハンバーガーのパテは…

九州産黒毛和牛のもも肉と平牧三元豚の肩ロースをブロックごと仕入れ、店内でミンチに。オリジナルのスパイスを入れ、ジューシーに焼き上げます。他店のパテと比べてみてください。タップリサイズの100gパテです。

バンズは…

最高級のバター（エシレバター）と、こだわりの小麦粉（春よ恋）、濃縮ミルク、ゲランドの塩、海洋深層水などありとあらるゆ素材にこだわり、贅沢に仕上げたバンズです。
まずは、パンだけ少しちぎって食べてみてください。

だそうです。

そんなバーガー。。

食べ方は。。。

こんな感じで。

オリジナルデミグラスハンバーガーにトッピングのチョイスは石狩ベーコン、レッドチェダーチーズ、アボカド。

コレにソースとマヨネーズをかけると…

味は、デミグラスソースの存在感が強いのかと思いきや、パテから肉汁がじゅん・じゅぅわぁ〜ぉってあふれます。。

そのあふれた肉汁がデミグラスソースと絡み合って、このハンバーガーのデミグラスソース！になるんだと思います。。

そんなソースに負けじと、バンズ。

けっこうハード。

がしかし、しっかりと味がついていて、その「このハンバーガーのデミグラスソース」をまとめてくれる。。

いや〜参りましたね。。

うまい！

トッピングは他にもたくさんあり、まだまだ食べたい組み合わせが沢山。。

他のメニューも気になるのが。。

普通にカフェとしての使用も考えれますね。

間違いなくそれだけを求めてでも行きたいYOKOJI HAMBURGER。

凄くおすすめ。。

YOKOJI HAMBURGER

〒541-0048 大阪市中央区瓦町4-7-6船場竹伊ビル1F

http://www.yokoji-hamburger.com/index.html

KINシュランガイド　　　　★★☆（２つ）

ハンバーガー会 予告編

なかなかハンバーガー会を重ねてきましたが。

今度予定していますハンバーガー会。

色々悩んだ結果。

これ。。

スーパーマーケットにあったアイスバーガー！

暖かくなって来たからこれでOK!?

会員に怒られるか。。

ハンバーガー会 in ボンハンバーガー

溶接焼けで顔がヒリヒリしているKIN69です。

やっぱTig溶接の光はハンパね〜っす。。

点付けが多い作業だったんで、面無しでいっちゃえ！っと。。

あまかったですね〜。。

でも男前になったような。。そうでないような。。。

なんやかんやとハンバーガー会。。

大阪市東住吉区にあるBON HAMBURGER(ボン　ハンバーガー）へ良いって来ましたよ。。

『関西のハンバーガー』って調べて気になったんでね。。

早速こんな感じ。。

店員？はおっちゃん一人。。

「初めてかい？」

「そうです〜」

「説明しよか〜…」

ととりあえず人気No1のボンバーガーを。。

これ。。

ハンバーガー会ということで色々行ってきた中で、今回のはとってもシンプル。。

どこか遠い記憶にあるハンバーガーって感じ。。

野菜とフルーツ系のような（酸味？甘味？）ソースも中々の味

しかも安い！この味でこの価格帯なら満足でしょう！

単品メニュー

セットメニュー

で、スペシャルセットなんてのも。。

今回はレギュラーセットの９番、ボンチーズバーガーをオレンジジュースでオーダー。。

これまったオレンジジュースが懐かしい感じで、しかもフローズンタイプ。

それともう一つ。

ホットサンドの卵サンドを単品で。。

おっと、写真はありませ〜ん。。忘れてました。。。

おっちゃんのうんちくとか色々あり〜の、ベーコンバーガーをかなり進めてきぃ〜ので楽しくたべれました。。

ベーコンバーガーはさすがにお腹いっぱいなんで、断りましたが。。。

まぁ味で言うと、今まで行って来た中では上位には入らないかもしれませんけど、この金額でこの味なら言う事無いでしょう！

BON HAMBURGER

大阪府大阪市東住吉区湯里2丁目19-11

KINシュランガイド　　　　★☆☆（１つ）

ハンバーガー会 IN OLIVEIRA'S ホットドック＆ハンバーガー

大阪・心斎橋・アメリカ村にあるOLIVEIRA'Sホットドック＆ハンバーガー。

以前は別の場所にあったらしいのですが、その時は行けず。。

で最近。

友人の結婚式の２次会のときに発見！

早速呑んだ帰りに行ってきました。。

OLIVEIRA'Sホットドック＆ハンバーガーは陽気なブラジル人オリベイラさんがやっている。

在日１４年だっけな？

ある意味僕と一緒です。

　　　　　　　　　あれば呑むコロナビール。ライムは口の中にしぼるのがKIN69流

注文したのはナンバー１メヌー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　食いかけですいません

呑んだ帰りと言うこともあり、１個を半分に。。（２人で１個ですよ！）

味はジューシーなパテからあふれるに肉汁がソースとなり、卵はスクランブルかな？それとベーコンがアクセント

すべてがうまく調和し凄くうまい！

ホットドックにかけるトッピングのポテトチップスが斬新でしかもあう！

って僕はハンバーガーなんで、そんなのは無いんですが、オリベイラさんとゼスチャー会話で頂きました。。

わざわざ行ってでも食べたいOLIVEIRA'Sホットドック＆ハンバーガー

KINシュランガイド　　　　★★☆（２つ）