バタバタと時間が過ぎていったゴールデンウィークも残り1日。
早っ。。
そんなゴールデンウィークの最大のイベントの1つであるバーベキュン会。
今年は参加人数35名。
沖縄から出て来て早10数年。
僕個人が企画するバーベキュンにコレだけ来てくれてありがとうございます。
出会いや思いやりを大切に、日々精進していきたいと思います。
今回も前回同様、熊取町野外活動ふれあい広場で。
施設は抜群にきれいで、予約すると、コンロや調理器具、食器等も無料で借りれます。
これで施設使用料は一人300円。激安!
食材さえ持ち込めば即可能なくらい。
今回は5月1日。
天気予報は全国的に雨。
どこの天気予報を見ても雨・あめ・アメ。
『最悪のコンディションか。。。』
しかも雨娘が複数で最強・最凶。
今回ばかりはスーパーファインボーイのうちの息子でもダメかと。。
がしかーし!
晴れた!
嘘のように晴れた!
そんなスーパーファインボーイ
いやぁ〜マイッタ。。
こいつすげ〜って。。
うちの息子最高だろって!
なので、ガンガンバーベキュン!
今年のメヌー
沖縄からわざわざ取り寄せたソーセージでホットドック
つながったバックボーンリブステーキ
厚めの牛焼き肉
サイコロステーキ
手羽先にセセリ
豚バラのローストポーク風
海鮮はサザエにイカとかタコとか。
キノコのホイル焼きはバター風味とオリーブオイル風味の2種
アップルベーコンとアスパラのモッツァレラチーズ焼き
ニンニク丸ごとオリーブオイル焼き
料理人による中トロマグロのあぶり、
イタリア人によるトマトとガーリックのパスタ
その他豊富な食材で創作されていった料理
〆にチョコレートフォンデュ
まぁ書ききれないくらいの食材と調味料。
毎回サプライズ的なメニューを考えていこうと思って、今回はチョコレートフォンデュを。。
生クリームとガーナチョコレート
これが以外と大正解!
イチゴにぶどうに、マシュマロや餅!
お腹いっぱいになったはずが、さすがの別腹!
そーいえば今回はあまり写真が。。
毎回、残った食材はすべて分ける。
今回はくじ引き。
これも一般的ではなく、
『1番を引いた順から、欲しい物を持って帰るというシステム。』
なので、自分が欲しい物がかぶっていない限り、持って帰れるかもしれないと言う物。
これもまた盛り上がる。。
初めて参加の人も、毎回参加の人も最後迄みんなで楽しむ。
今年はあと2回くらいはやりたいな。。
今度は50人くらい?
イチャリバチョーデーでいきますよ〜
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