自家製冷やしラーメン

いつものようにパスタマシンで中華麺を作りました。

このごろはめっきり食が細く、粉300グラムで4食というのが標準です。

1食分で粉75グラム、水を加えても105グラムです。

これで充分なんですよ。

若いときの豪快な食いっぷりを思うと、我ながら信じられないですね。

冷やしラーメンです。

麺は少ないけれど、具はふんだんに。

今回は海のクラゲとキラクゲとダブルクラゲでカサ増しです。

ピリ辛冷やしラーメンにクラゲは実に合います。

歯ごたえが楽しめそう♪＼(*＾＾*)／
しゃきしゃきのなかの錦糸卵が美味しそうですね。＾＾
私も量が食べられなくなりました。cin_cinさんがお仲間にはいってくださってうれしいです。（^^）v