冷やしフォー

フォーは冷やしでもうまいと聞きつけ、早速やってみました。

タイ風サラダをイメージして、ナンプラーが主体のタレです。

具だくさんでごちゃごちゃしているのはお約束（笑）。

冷たいフォー、結構いけますよ。

きしめんのようなツルツル感はありませんが、

歯ごたえが独特で、充分に「アリ」です。

味はしっかりめがいいと思います。