やめれーせん

カレーがけ炒飯

先日、昼まで惰眠をむさぼっていました。

さて目を覚ましたら、いきなり昼食の準備をしなければいけません。

めずらしくご飯があります。

寝ぼけた頭で、カレーにするか炒飯にするか迷っていました。

そこで妙案！

「炒飯にカレーをかければよい」

大雑把に段取りを思い浮かべて作り始めましたが、

作っても作っても先へ進みません。

当たり前ですが、手間は2倍ですらかね。

作りながら目が覚めてきましたが、

それにしたがって自分の愚かさに気付き、意気消沈（涙）。

こんな面倒くさい料理はもう二度としません！（笑）

自家製冷やしラーメン

いつものようにパスタマシンで中華麺を作りました。

このごろはめっきり食が細く、粉300グラムで4食というのが標準です。

1食分で粉75グラム、水を加えても105グラムです。

これで充分なんですよ。

若いときの豪快な食いっぷりを思うと、我ながら信じられないですね。

冷やしラーメンです。

麺は少ないけれど、具はふんだんに。

今回は海のクラゲとキラクゲとダブルクラゲでカサ増しです。

ピリ辛冷やしラーメンにクラゲは実に合います。

ワイルドな醤油ラーメン

いつものようにパスタマシンで中華麺を作りました。

なんともワイルドな醤油ラーメンです。

ばら肉を巻いたチャーシューを作りたくて、チャレンジしました。

しかし、うまく作ることができず、かつうまく切れませんでした。

最悪です。

まあこんなこともあります。

気にしない、気にしない。

次はもっと上手にできるでしょう。

冷やし（重曹）うどん

お気に入りの重曹うどんの冷やしです。

この季節、トマトがおいしくておいしくて。

ニラやきゅうりも季節ですね。

冷やし麺にクラゲもいいです。

冷やしうどん

冷やしラーメンの要領で冷やしうどんを作りました。

妙に具だくさんで盛りつけが残念なのはいつもどおりです。

彩りのためにも、やはり卵は欠かせません。