バーテンダー修行中２３歳物語　バーを開く目標のみで今夜も飲み　 https://blogs.yahoo.co.jp/hellooo20022001 ja Copyright (C) 2019 Yahoo Japan Corporation. All Rights Reserved. https://s.yimg.jp/i/jp/blog/iym_img.gif バーテンダー修行中２３歳物語　バーを開く目標のみで今夜も飲み　 https://blogs.yahoo.co.jp/hellooo20022001 お久しぶりでございます<br /> <br /> <br /> <br /> 皆さんお元気でいらっしゃいますか？<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> 久しぶりでヒョッコリ現れてみました<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> サボタージュでごめんなさい<br /> <br /> <br /> <br /> 私生息しております<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> 今も店長しておりますよ～　うほほ<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> たくさん話したいことがあって<br /> <br /> <br /> <br /> パンドラですよ　<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> 過去に書いた私のくだらないブログに書いてくださっている、いつも泣ける嬉しいコメントを今読み返しておりました<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> 本当にありがとうございます<br /> <br /> <br /> <br /> 今もバーを開く目標、もちのロン諦めていません<br /> <br /> <br /> <br /> どんどん気持ちが強くなってきて、私の目標メタボですな<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> メタボリックドリーム　ハロー２００２２００１です<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> また私の店で起こった出来事、見て感じた事書いていこうかなと思います<br /> <br /> <br /> <br /> 暇すぎて鼻血でそうな方、良かったら読んでください<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> 相変わらずお酒が大好きです<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> 皆さんも一緒に乾杯しましょう<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> そう、私は世界で一番お酒を愛している https://blogs.yahoo.co.jp/hellooo20022001/54650484.html Sun, 06 Apr 2008 08:19:38 +0900 練習用 お客様に<br /> <br /> <br /> <br /> おでんくんに似てるねと言われました<br /> <br /> <br /> <br /> 隣にいたスタッフも「おおおおお～！！そっくりだー！！」<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> と興奮気味だったので<br /> <br /> <br /> <br /> おでんくんを知らない私は帰宅後早速インターネットで調べました<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> ・・・・<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> 震・・・・　マウスを握る手に力が・・・<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> んんんんなあぁぁぁあぁっぁぁっぁあ～！！！！<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> めっちゃ似てるやんけ～♪<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> この町をホットにするバーオデンターです<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> あの夜、バーにとって私たちにとって好ましくない男がやってきた<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> 人は見かけで判断しちゃいけないと言うが、<br /> <br /> <br /> <br /> カジュアルなバーにも少なからず、ドレスコード的なルールは存在していると思う<br /> <br /> <br /> <br /> 男は穴の空いたパーカーに腰パンとサンダル<br /> <br /> <br /> <br /> そして目をひくギャル男風の髪型<br /> <br /> <br /> <br /> ギャル男て言ったら全国のギャル男に申し訳ないくらいのギャル汚<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> 臭くて仕方なかった<br /> <br /> <br /> <br /> 男はキャッチのお兄さんに連れられてやってきた<br /> <br /> <br /> <br /> キャッチのお兄さんは後は頼んだよ風に帰ってしまった<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> 男は酔っていた<br /> <br /> <br /> <br /> 目の焦点もあっていないし、隣のお客様やスタッフにからむ<br /> <br /> <br /> <br /> あぁ、来てしまった<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> 他にいたスタッフも「あの人薬物やってんじゃないか」って言っていた<br /> <br /> <br /> <br /> それくらい何を話しているのか、動きもおかしくて全く尋常ではなかった<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> 閉店時刻となり、他のお客様をお帰しした<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> その中で「大丈夫か？」って心配してずっとカウンターにいてくれた人がいた<br /> <br /> <br /> <br /> スタッフは私ともう一人<br /> <br /> <br /> <br /> 店には男とそのお客様と私たち<br /> <br /> <br /> <br /> そのお客様にからんでいるのを私は必死に食い止めていた<br /> <br /> <br /> <br /> 注意を私に向けようと色々なことを話かけまくった<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> 暴れるとかそんなんじゃないのだが、とにかく人と話がしたいようで、その声が大きく意味不明だった<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> 店終わりますからお会計お願いしますと私は男に伝票を見せた<br /> <br /> <br /> <br /> ２５００円のお会計<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> すると男は<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> 「財布持ってねーもん」とフラフラした足どりで言った<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> ほんとですかー？ポケットに入っていませんか？<br /> <br /> <br /> <br /> スタッフ２人で必死に話しかけていた<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> 「ねーもんはねーんだよ」<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> はて困った<br /> <br /> <br /> <br /> こんな時はすぐに警察を呼べとオーナーに言われていたのを思い出した<br /> <br /> <br /> <br /> 確かにこのままじゃらちが明かないし、正直この日は店が混んでスタッフも私も皆クタクタだった<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> 長引いては困るし、他のお客様も気が気じゃない<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> 「もう警察呼んだ方がいいよ」<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> 横にいてゆっくり飲んでいたお客さんの言葉で私は決めた<br /> <br /> <br /> <br /> 数分後５人の刑事さんがやってきた<br /> <br /> <br /> <br /> 早朝でなんだか刑事さんも皆イライラしていた<br /> <br /> <br /> <br /> 何より男の意味不明な行動と言葉にあきれていた<br /> <br /> <br /> <br /> また警察を呼んでしまった・・・と私もスタッフもがっくりと肩を落とし、一刻も早く解決してもらいたいと言う思いでいっぱいだった<br /> <br /> <br /> <br /> それから約３０分間男の身元を確認しようと必死な刑事と共に過ごす<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> 携帯を出しなさいと言われると、男は私に携帯を差し出した<br /> <br /> <br /> <br /> 警察には見せたくないけれど私には見せれるらしい<br /> <br /> <br /> <br /> 携帯を開くとそこには男の顔写真<br /> <br /> <br /> <br /> ・・・<br /> <br /> <br /> <br /> ギャル風にキメこんでいた<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> 携帯を警察に渡しそれから身元を確認し、何日までに母親が支払いにくるということで一段落した<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> 警察を呼ぶと決めたきっかけをくれたボディーガードのお客様に私はとても感謝している<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> あの人がいなかったら私は一体どんな判断をしていたのか、正直わからない<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> 私は店長であり店を一番愛している<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> 疲れていようが体力が余っていようがいかなる時も冷静に正しい判断をしなければならない<br /> <br /> <br /> <br /> 分かってるのに<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> そんなの分かってるのに<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> 勢いだけでこの３ヶ月私は店長という役職を務めてきたような気がする<br /> <br /> <br /> <br /> 自分の力のなさに、実は何度も泣いていた<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> 開店前の掃除中に、何かはハッキリ分からないけれど心が詰まって何かが切れて泣いていた<br /> <br /> <br /> <br /> 掃除しながら泣いていた<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> それでも、出勤するスタッフに会うと、自然とテンションが上がる<br /> <br /> <br /> <br /> この仲間と一緒に楽しく働いているとそんな気持ちもどこかに行ってしまう<br /> <br /> <br /> <br /> スタッフの皆がいないと私は辛い<br /> <br /> <br /> <br /> 誰にも打ち明ける事はないけれど、皆と一緒に素敵なお客さんに出会ってもっともっと愛されるバーを作っていきたい<br /> <br /> <br /> <br /> 頑張らない<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> 楽しむ<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> 楽しんで働く<br /> <br /> <br /> <br /> 笑顔のあるところには笑顔が集まる<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> 皆で笑って乾杯できたら私はそれだけで幸せだ<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> そう、私はお酒を愛している https://blogs.yahoo.co.jp/hellooo20022001/49828670.html Thu, 28 Jun 2007 00:05:27 +0900 飲食店 気がつけば１ヶ月以上も更新致しておりませんでした<br /> <br /> <br /> <br /> 皆様ご機嫌いかがですか？　お元気ですか？<br /> <br /> <br /> <br /> 私は毎日楽しく過ごしております<br /> <br /> <br /> <br /> 店も順調です<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> 珍客ネタも日々増加中です<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> 最近のマイブームは朝ワインです<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> ちなみに大好きな人と飲んでいます<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> 必ず更新しますから暇すぎて鼻血出そうなときぜひ読んでください<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> 私はこれからビールを飲もうと思います<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> そう、私はお酒を愛している https://blogs.yahoo.co.jp/hellooo20022001/49730046.html Sat, 23 Jun 2007 15:07:06 +0900 飲食店 オープンより２ヶ月を迎えました<br /> <br /> <br /> <br /> 誰もお祝いボトルをあけてくれないので<br /> <br /> <br /> <br /> 自分であけました<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> 丁度約１ヶ月前の出来事<br /> <br /> <br /> オープンから１ヶ月を迎えるということでスタッフ皆気合が入っていた<br /> <br /> <br /> 前半からとてもお客さんの入りがとても良く、にぎやかで楽しい時間が流れていた<br /> <br /> <br /> 近所のバーの店長さんが週に何度もお客様を紹介してくれるので私はお礼に行こうと思っていた<br /> <br /> <br /> ちょうどこの日私は０時で仕事が終わりだった<br /> <br /> <br /> ２１時頃<br /> <br /> <br /> 来店３度目の男性のお客様がいらっしゃった<br /> <br /> <br /> ３度目ということもあり、スタッフとも仲が良くなり、音楽好きという事で自作のＣＤも持ってきてくれた<br /> <br /> <br /> ビールとトマトジュースのカクテル「レッドアイ」が好きな方で、いつもそれにレモンを絞って飲むのがお気に入り<br /> <br /> <br /> そして毎回の事だったがテキーラのショットガンをスタッフや隣にいるお客様に振舞っていた<br /> <br /> <br /> 皆で楽しく豪快に飲むのが好きなのだろう、<br /> <br /> <br /> 男は新しく店にやってくるお客様を見つける度にテキーラを一緒に飲んでいた<br /> <br /> <br /> <br /> スタッフとも楽しそうに会話をしているし、隣のお客様とも盛り上がっている<br /> <br /> <br /> 私は安心して店の事を他のスタッフに任せ、０時にあがるもう一人のスタッフと近所のバーへ飲みに出た<br /> <br /> <br /> <br /> 歩いて１分もかからないビルにあるバーで、バーというよりカラオケパブのような場所で、店長のキャラクターがたくさんのお客様を集めている<br /> <br /> <br /> イケメンで歌がとてもうまく、手品など芸も多彩だ<br /> <br /> <br /> 飲み放題という事もあり、私は久々のお酒を楽しんでいた<br /> <br /> <br /> 私のバーにも来てくれるし、このパブにも通っているお客様が偶然隣にいて、シャンパンをご馳走してくれた<br /> <br /> <br /> とても楽しくお酒もだいぶ飲み、私とスタッフはシャンパンをご馳走してくれたその方を連れて自分の店に行った<br /> <br /> <br /> 話を聞けばその方は２日後に誕生日だというので、私の店でもお祝いをしようと思ったのだ<br /> <br /> <br /> ハイテンションで私たちは店に戻ると、レッドアイのお客様がずっとカウンターにいてお酒を飲んでいた<br /> <br /> <br /> 午前４時の事だった<br /> <br /> <br /> 随分長いこと居てくれてるのだなぁと嬉しく思い、改めてボトルをあけ３人プラススタッフで飲もうと栓を開けた頃<br /> <br /> <br /> レッドアイの男性がスタッフに会計の声をかけていた<br /> <br /> <br /> <br /> 「カンパ～イ！！」<br /> <br /> <br /> <br /> 私たちは調子よく乾杯をした<br /> <br /> <br /> <br /> するとカウンターの端から男の怒鳴り声が聞こえた<br /> <br /> <br /> 「なんでこんな高けーんだよ！！明細見せてみろっつーんだ！！」<br /> <br /> <br /> 私はハッとして声の元に視線を投げた<br /> <br /> <br /> <br /> 「分かりました、もう一度計算しますからお待ちいただけますか」<br /> <br /> <br /> 中ボスのスタッフが計算機をたたいている<br /> <br /> <br /> 私はすぐさま声をかけた<br /> <br /> <br /> <br /> 何かあった？<br /> <br /> <br /> <br /> 「お会計が高いって言われまして・・・でも間違いなくこの金額分飲んだんです」<br /> <br /> <br /> <br /> 私も計算したが何度やってもこの金額<br /> <br /> <br /> ２万５０００円近くのお会計だった<br /> <br /> <br /> 私はそのお客様のもとへ行き、伝票が間違っていない事を説明した<br /> <br /> <br /> <br /> 「なんだってー！？」<br /> <br /> <br /> <br /> 男は酔っ払っていた<br /> <br /> <br /> 楽しく飲んでいたあの時の姿はもう微塵も残っていない<br /> <br /> <br /> 顔がすっかり鬼の様な形相で今にも殴りかかってきそうな勢いだった<br /> <br /> <br /> 私は客として店にいたがカウンターの中に入り男の目を見て再び説明をした<br /> <br /> <br /> 酔っ払い納得せず席を離れようとしている男を抑え必死に説得するスタッフ２人<br /> <br /> <br /> <br /> 私と飲みに出ていたもう一人のスタッフはテーブル席で飲んでいた３名様のフォローに回った<br /> <br /> <br /> テーブル席のお客様が「なんだよ、あんな酔っ払い追い出せっつーんだよ」と言っている<br /> <br /> <br /> <br /> 「ごめんなさいね～、あ、おかわり何にしますかー？」<br /> <br /> <br /> スタッフが注意を反らそうと笑顔で接客をしている<br /> <br /> <br /> <br /> 男は暴れ始め、私におしぼりを投げつけた<br /> <br /> <br /> 必死に取り抑えるスタッフ２人にもだんだん怒りや悲しみの表情が見えてきた<br /> <br /> <br /> とにかく外に出て話をしようとするが男は聞かない<br /> <br /> <br /> 「警察でも何でも呼びやがれっつーんだ！てめーフザケた事してんじゃねーぞ！！」<br /> <br /> <br /> <br /> もう手に負えないと判断した私はスタッフに電話をかけさせた<br /> <br /> <br /> スタッフ全員女の子のバーなので、私の店には用心棒がいる<br /> <br /> <br /> 忙しく各地を回るオーナーの代わりに、オーナーの学生時代の友人が店の用心棒だ<br /> <br /> <br /> 体の大きな男の人である<br /> <br /> <br /> 近所に住んでいるので何かあったらすぐに連絡するようにと言われていた<br /> <br /> <br /> <br /> オープン１ヶ月目にしてレスキューフォンをしてしまった<br /> <br /> <br /> 本当は自分たちで解決したかった<br /> <br /> <br /> スタッフにつかみかかろうとしていたので危険と判断し警察も呼んだ<br /> <br /> <br /> <br /> 数分後、用心棒と警察６人くらいがやってきた<br /> <br /> <br /> 暴れて狂っていた男は警察を見ると急におとなしくなった<br /> <br /> <br /> <br /> とりあえず財布にある分の金額だけいただいて、不足分は後日持ってくるという話を警察がして男は帰っていった<br /> <br /> <br /> 警察に住所やら一通りの出来事を聞かれて、男も警察も去った後<br /> <br /> <br /> <br /> 心の何かがプツっと切れて男を必死に抑えていたスタッフと思わず号泣してしまった<br /> <br /> <br /> 私が離れている間にこんな事になって申し訳ない気持ちでいっぱいになった<br /> <br /> <br /> 私はまだ慣れているからいいのだけれど<br /> <br /> <br /> 初めての経験で他のスタッフはさぞかし怖かったことだと思う<br /> <br /> <br /> それなのに毅然とした態度でしっかり男に話をしていたスタッフに私は助けられた<br /> <br /> <br /> いい意味で感情の赴くままに行動する感情豊かなスタッフ達で、もしあの場でスタッフがブチ切れたらまたエライ面倒な事になる<br /> <br /> <br /> 接客業が初めてできっとどうしたらいいか分からなかったと思う<br /> <br /> <br /> お客様が暴れた時の対処は教えていなかった<br /> <br /> <br /> <br /> それでもきちんとした態度で接して、他のお客様もフォローしていた<br /> <br /> <br /> 台風一過という感じで、私は酔いも一気に冷めた<br /> <br /> <br /> 楽しかったはずのお酒が一気に蒸発した<br /> <br /> <br /> そしていつになくスタッフも疲労の表情が目立っていた<br /> <br /> <br /> <br /> 翌日<br /> <br /> <br /> バーで働く常連のお客様に先日の出来事をサラッと話した<br /> <br /> <br /> すると電話が鳴る<br /> <br /> <br /> 昨日の男からだ<br /> <br /> <br /> 不足の金額をこれから払いに行きますとの事<br /> <br /> <br /> 開店間もない時間だったのでスタッフは私だけで、もし男が逆恨みしてまた暴れたりしたらヤバイ<br /> <br /> <br /> <br /> 「今からあのお客様がお金払いに来るんですが、何かあったら守ってくださいね」<br /> <br /> <br /> と私はそこにいたお客さんに言った<br /> <br /> <br /> <br /> 数分後、男はやってきた<br /> <br /> <br /> 「すみませんでした、これ、お金です」<br /> <br /> <br /> どの面下げて謝りに来るんだアンニャロー　とハラワタが煮えくり返る思いだった<br /> <br /> <br /> それでも笑顔で「いいんですよ～」と仮面をかぶる私<br /> <br /> <br /> あの泥酔暴れぶりにしては謝罪のセリフが少ないんじゃないかとさらに怒りを覚えたが正直もう顔も見たくなかったのですぐ見送った<br /> <br /> <br /> おそらく男は昨日の出来事を覚えていないのだろう<br /> <br /> <br /> さらにイライラしてしまった<br /> <br /> <br /> 覚えていたら普通に来れたもんじゃない<br /> <br /> <br /> <br /> 「さっきの人・・・」<br /> <br /> <br /> 見送りから戻った私にお客さんが言った言葉に私は更なる怒りを覚える事になった<br /> <br /> <br /> 「あいつ俺んとこの店にも泥酔して入ってきて追い返したら入り口にションベンまいて帰りやがってさー」<br /> <br /> <br /> <br /> んなにぃぃっぃぃぃぃいいぃぃいいい！！！！<br /> <br /> <br /> <br /> 実はあの男、行く先々の飲み屋さんで酔っ払いテキーラ祭りを行った後例によって泥酔豹変し暴れ、出入り禁止になっている<br /> <br /> <br /> だから行く店がなくなって困っていた最中、私のバーがオープンしたのだ<br /> <br /> <br /> 始めは様子見で酒の量も抑えていたが、男の中でアルコールがＧＯサインを出したのだろう<br /> <br /> <br /> 全く人が変わってしまった<br /> <br /> <br /> 体質という理由で片付ければ簡単だが、お酒を摂取した時の態度は理性を保つ自分の気持ち次第<br /> <br /> <br /> 今日はいく所までいってしまえ～と思えば限界量を超えて飲む<br /> <br /> <br /> 体中のいろんな中枢が麻痺してくる<br /> <br /> <br /> <br /> 私はお酒の楽しさを知っているからそれを多くの人に伝えていきたい<br /> <br /> <br /> ところが同時にお酒の怖さも伝えていくのも使命だと思っている<br /> <br /> <br /> 今回の出来事で改めてお酒の怖さを学んだ<br /> <br /> <br /> <br /> アルコールは人を変えてしまう<br /> <br /> <br /> 時には人生をも変えてしまう<br /> <br /> <br /> 飲酒運転などの悲しい事件により他人の人生も変える<br /> <br /> <br /> 量は質を殺す<br /> <br /> <br /> <br /> 楽しいお酒を飲みたいのなら自分の心と体と相談する事<br /> <br /> <br /> そんでもって隣に大好きな人がいて大好きなお酒を飲む<br /> <br /> <br /> 雰囲気の素敵なバーで心地よい音楽を聴きながら<br /> <br /> <br /> <br /> 飲みすぎてカウンターの椅子から転げ落ちないように！！<br /> <br /> <br /> とくに今これを書いている人！！<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> ・・・はーい　(反省)汗<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> そう、私はお酒を愛している https://blogs.yahoo.co.jp/hellooo20022001/48972231.html Sun, 20 May 2007 19:19:42 +0900 飲食店 大変長らくお待たせ致しました<br /> <br /> <br /> <br /> 皆様お元気ですか？<br /> <br /> <br /> <br /> えーと、あれからさまざまな進展がありまして<br /> <br /> <br /> <br /> えー、実は私<br /> <br /> <br /> <br /> 店長という大変素晴らしい役職をいただきました<br /> <br /> <br /> <br /> まだまだ勉強不足で至らぬ点多々ありますがこれから店を盛り上げていこうと、継続し続けるバーを毎日営業したいと思います<br /> <br /> <br /> 年中無休で毎日営業<br /> <br /> <br /> 店長シャカリキ働いてバッチリ楽しんでいきまーす<br /> <br /> <br /> <br /> こんなこと言っていられないけれど、正直店長と呼ばれても実感がない<br /> <br /> <br /> <br /> 貫禄がない<br /> <br /> <br /> 店の「長」になったからといって偉い態度とったり威張ったりはしない<br /> <br /> <br /> 皆オープン当初からのスタッフで皆同期なのだから<br /> <br /> <br /> ただ、このブログに書き続けていた、私のお酒、サービス、バー、そして目標をスタッフ含めお客様にも伝えていきたい<br /> <br /> <br /> <br /> もっともっと勉強をし続ける<br /> <br /> <br /> <br /> 毎日止まることなく勉強をすると決めた<br /> <br /> <br /> 止まらない人ってカッコイイと思う<br /> <br /> <br /> <br /> 今の自分に満足することなく、常に上を向いて走り続ける人は純粋にカッコイイ<br /> <br /> <br /> <br /> カッコイイ人に私もなりたいと思った<br /> <br /> <br /> <br /> 毎日面白い出来事が起こっていますよ～<br /> <br /> <br /> <br /> 私の夢である副業「作家」<br /> <br /> <br /> <br /> 酔っ払いの珍行動を１冊の本にして出版する<br /> <br /> <br /> もう２とか３とか続編出版可能なくらいネタたまってまっせ～<br /> <br /> <br /> <br /> キャラ弁の人に負けてられねーべ！！！！<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> 暇で暇で仕方の無いとき<br /> <br /> <br /> <br /> ぜひ読んでください<br /> <br /> <br /> <br /> そんなあなたが好きです<br /> <br /> <br /> <br /> お酒の次に<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> そう、私はお酒を愛している https://blogs.yahoo.co.jp/hellooo20022001/48828782.html Mon, 14 May 2007 21:13:36 +0900 飲食店 おばんです　皆様<br /> <br /> <br /> <br /> これから、私のバーテンダー物語の幕を再び開こうと思います<br /> <br /> <br /> <br /> 留守の間もずっと見守っていてくださって本当にありがとうございます<br /> <br /> <br /> <br /> 以前のように、私がバーテンダーとして実際に見て聞いて感じて学んだ事を嘘偽りなくつづっていこうと思います<br /> <br /> <br /> <br /> もう物語は始まっています<br /> <br /> <br /> <br /> 先月バーはオープンした<br /> <br /> <br /> <br /> 小さな町でネオン輝く夜の世界に<br /> <br /> <br /> <br /> キュートでピンクの新米バーが現れた<br /> <br /> <br /> <br /> オープニングスタッフとして働ける＝勉強できる　と思いついた私はすぐに応募し、即採用をいただいた<br /> <br /> <br /> <br /> オープンを迎えるにあたって仙台の系列のバーからスタッフが派遣されてきて、準備も着々と進み、晴れて開店の当日を迎えた<br /> <br /> <br /> <br /> 私以外のスタッフは誰一人としてバー勤務の経験がなく、学生のアルバイトであったりフリーターだったり様々だけど、皆楽しんでいてドキドキしていて新鮮だ<br /> <br /> <br /> <br /> ２週間私はずっとフル出勤で、店の流れもつかんできた<br /> <br /> <br /> <br /> オープンしてたった２週間<br /> <br /> <br /> <br /> 私はすっかりこのバーが大好きになってしまった<br /> <br /> <br /> <br /> そしてそれは私だけではなく、共に働くレギュラーメンバーの２人もどうやらこのバーにすっかりほれ込んでしまったようで<br /> <br /> <br /> <br /> お酒の知識も接客も皆で勉強している<br /> <br /> <br /> <br /> 私が知る範囲の事は全部教えているし、逆に皆から学ぶことも多い<br /> <br /> <br /> <br /> 私が一番年上だが、歳に関係なく皆とても仲がいい<br /> <br /> <br /> <br /> 在籍12名で、中には一人くらい　コイツ頭おかしいんじゃないかって奴いてもおかしくないのに、誰一人としてそんな子はいない<br /> <br /> <br /> <br /> 不思議<br /> <br /> <br /> <br /> 私は人に恵まれている<br /> <br /> <br /> <br /> ナイフを向けられたらキャーって逃げちゃうようなバーだけれど<br /> <br /> <br /> <br /> その瞬間ナイフに一斉に向けられる銃を持つボディーガードもたくさん出来た<br /> <br /> <br /> <br /> 常連のお客様がたくさんいる<br /> <br /> <br /> <br /> そして近所のキャバクラのボーイさんや居酒屋の男の子達、ホストにバーのマスター、皆がそばにいてくれる<br /> <br /> <br /> 涙がでるくらいありがたい<br /> <br /> <br /> <br /> すでに現れちゃった珍客、ハプニング、感動秘話をまたここに書いていこうと思います<br /> <br /> <br /> <br /> そして日々突っ走る私の目標、仲間と家族への想い、愛する酒の話、そして時々恋愛話<br /> <br /> <br /> <br /> ２３歳バーテンダー物語<br /> <br /> <br /> <br /> 一人でも多くの人に私の想いを伝えたいと思います<br /> <br /> <br /> <br /> 飽きずにいつも読んでくださっている皆様に少しでも早くお礼ができるよう、これからも変わらずぶっとばしていこうと思いますのでこれからもよろしくお願いいたします<br /> <br /> <br /> <br /> では<br /> <br /> <br /> <br /> シャンパン片手に～<br /> <br /> <br /> <br /> 上がりまして！下がりまして！上がりまして！下がりまして！！ハイハイハイハイ～！３，２，１！<br /> <br /> <br /> <br /> カンパ～イ！！！<br /> <br /> <br /> <br /> ↑　ホストの方に教えてもらいたてホヤホヤ<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> そう、私はお酒を愛している https://blogs.yahoo.co.jp/hellooo20022001/47961306.html Mon, 09 Apr 2007 11:03:38 +0900 飲食店 こんにちは皆さん 長い間留守にしてしまって申し訳ありませんでした 私ガールズバーテンダーの新たな物語が始まっております 新しいバーをみつけ現在ジャンジャンバリバリ働いている次第でございます 店は20:00～5:00まで 私は今毎日フル出勤でカウンターに立っている <br /> 何を隠そう私23歳がメンバーの中で長老なのであります(泣) スタッフ平均年齢19.5歳くらい <br /> ヤングの宝石箱や～(泣) という事で休みがない 冷蔵庫もなければ洗濯機もない ネットもひいていない お金もなければ食料もない ナイナイだらけの私ですがヤル気と目標は相変わらず現役です！絶対負けない！ https://blogs.yahoo.co.jp/hellooo20022001/47582325.html Sun, 25 Mar 2007 15:09:46 +0900 練習用 大雪が降りました<br /> <br /> <br /> <br /> そのうち屋根からなだれた雪の下敷きとなりふきのとうが出始める頃遺体となって発見される人のニュースが目に入ると思います<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> 新しい住処を探すため、私はインターネットで調べたくさんの不動産を回った<br /> <br /> <br /> <br /> 一番最初に行ってみた所には、感じの良さそうな男の方が世話をしてくれて何軒か見学されてもらったのだが、いまいち理想の部屋には１歩届かず少々悪い気もしたのだが他の不動産へ行くことにした<br /> <br /> <br /> <br /> ガラっとドアを開けると、中で働いている人が一斉にこちらを見る<br /> <br /> <br /> いらっしゃいませの声は１つもなく、「何か？」と言わんばかりの眼差しだった<br /> <br /> <br /> 　<br /> アパートを探しているんですが何軒か紹介していただけますか？<br /> <br /> <br /> と私が言うと「よっこいしょ」風に２０代後半くらいの女の人が対応に当たった<br /> <br /> <br /> 用紙に名前などを記入していると、女の人は物件の入っているファイルを手に取り、<br /> <br /> <br /> <br /> 「で、どの辺？」<br /> <br /> <br /> <br /> は？<br /> <br /> <br /> <br /> 「近くで探してんの？」<br /> <br /> <br /> <br /> おい・・・、タメ口ですか！！！<br /> <br /> <br /> <br /> 私は一瞬この人の態度に怒りをおぼえたが依頼してしまった以上仕方が無い<br /> <br /> <br /> はい、この辺りで探しています<br /> <br /> <br /> そう言うと女はパラパラとファイルをめくり何軒かの紹介を始めた<br /> <br /> <br /> <br /> 「こことかキレイだったよ～」<br /> <br /> <br /> 「お風呂汚くてもいいならここ安いし」<br /> <br /> <br /> 「てか仕事してんの～？」<br /> <br /> <br /> <br /> ・・・この人本気で仕事していない<br /> <br /> <br /> 客の目を見ていない<br /> <br /> <br /> いい年してつまらん授業受けてる高校生のよう<br /> <br /> <br /> <br /> テキトーさは女の姿にも表れていた<br /> <br /> <br /> まず化粧が雑だと思った<br /> <br /> <br /> 下を向いたときにクッキリ見えるアイラインがまるでこれからまぶたのプチ整形を行う前の下書き<br /> <br /> <br /> アイメイク所要時間推測５秒<br /> <br /> <br /> 肌はボロボロで乾燥地帯<br /> <br /> <br /> ４０も真ん中になる母の肌の方が何十倍もきれいだと思った<br /> <br /> <br /> そして昭和のレディース特攻隊を意識した明るい茶髪に漆黒の生え際<br /> <br /> <br /> 賞味期限の切れたコクのあるプリンである<br /> <br /> <br /> <br /> そしてとりあえずさっきから気になっている口臭<br /> <br /> <br /> 理解できる人９０％の匂い<br /> <br /> <br /> <br /> うっかりコンビを組んだら劇的な匂いを放つ・・・<br /> <br /> <br /> <br /> タバコとコーヒーだ<br /> <br /> <br /> <br /> 座り直すふりをして極力私は椅子をカウンターから遠ざけた<br /> <br /> <br /> 私はこの匂いが大嫌いである<br /> <br /> <br /> タバコとコーヒーが好きな全国の人に告ぐ<br /> <br /> <br /> <br /> 臭いです<br /> <br /> <br /> 喫煙しコーヒーを楽しんだ後は必ず歯磨きをしてください<br /> <br /> <br /> <br /> このコラボ臭を放っている人は、自分で気づいていない事が多い<br /> <br /> <br /> たまらなく不快だった<br /> <br /> <br /> もはや敷金礼金どころの話ではない<br /> <br /> <br /> <br /> もしここで素敵な物件をみつけ、契約に至ったとしても、手続きやら何やらをまたこの異臭と共に行うのかと考えると間違いのない苦痛が見えた<br /> <br /> <br /> <br /> 他のところも少し探してみます・・・<br /> <br /> <br /> <br /> そう言ってそそくさと退散した私<br /> <br /> <br /> <br /> 「他で無かったらまた来てください」<br /> <br /> <br /> <br /> たとえ他の不動産に風呂なしトイレ共同のアパートしかなかったとしても私は絶対ここの世話になるつもりはない<br /> <br /> <br /> 外へ出て澄み切った冬の新鮮な空気を吸った私<br /> <br /> <br /> 中にいて共に働く社員たちはすでに嗅覚が麻痺してしまっているのだろうか<br /> <br /> <br /> <br /> あの女の人・・・恋してないんだろうな・・・<br /> <br /> <br /> 余計なお世話かもしれないが、賃貸情報にも、世の男性にも、そして自分自身にも興味がない人なんだと思った<br /> <br /> <br /> <br /> 当然の事だが、たとえ接客業でなくとも仕事をするという事は少なからず他人と会う<br /> <br /> <br /> 身だしなみに気をつけるのは当然だ<br /> <br /> <br /> 接客業というのはまさにその真髄<br /> <br /> <br /> <br /> 顔剃りをしてくれている美容師さんのマシンガントークが異臭付きだったらどうだろうか<br /> <br /> <br /> バーの照明は他の飲食店より暗い場合が多いが、<br /> <br /> <br /> そんな光度に隠れて肌の手入れを怠っているバーテンダーの肌が、ふとした明るいライトで照らされた時ガッサガサだったらどうだろう<br /> <br /> <br /> <br /> 素晴らしい接客と１００の笑顔を持っていたとしても、不快な口臭０をかけてしまえば「０」となる<br /> <br /> <br /> <br /> ま、素晴らしい接客と素敵な笑顔を持つサービスマンはその辺も徹底しているはずだが<br /> <br /> <br /> <br /> 新しく自分が住む物件を探している人は、転職や進学などで、いい所みつかるかなぁとか不安を抱えている<br /> <br /> <br /> それなのに「いらっしゃいませ」などの挨拶もない上に店員の身なりも態度も悪かったら一層不安になると思う<br /> <br /> <br /> 私は二度とあの不動産屋には行かない<br /> <br /> <br /> それどころか、他の人にも絶対おススメしない<br /> <br /> <br /> <br /> その不動産で気分的にやられた反動か、他の不動産で素敵な物件と巡り会えた<br /> <br /> <br /> １５日には入居出来ると先ほど連絡が入った<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> 身だしなみに関しての気の緩みは、慣れにあると思う<br /> <br /> <br /> 慣れる事はいい事だ、でも一番最初に決めて実行していた事をショートカットしてはいけない<br /> <br /> <br /> いつまで経っても最初の気持ちで働きたい<br /> <br /> <br /> 毎日きっと、新しい人と出会える、そしてたくさん新しい事を学べる<br /> <br /> <br /> だから私はこの仕事を選んだ<br /> <br /> <br /> <br /> ちなみにデート中、もしくは心地よい爆音轟くクラブで異性と接近し酒を飲む時はカクテル「レゲエパンチ」がおすすめだ<br /> <br /> <br /> <br /> ウーロン茶葉の消臭作用とピーチの甘い香りで気になる異性をロックオン<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> そう、私はお酒を愛している https://blogs.yahoo.co.jp/hellooo20022001/47262038.html Tue, 13 Mar 2007 10:45:06 +0900 飲食店 居ないと淋しい、居るとウザったい<br /> <br /> <br /> そんな家族に囲まれ早１ヶ月が過ぎました<br /> <br /> <br /> 長い春休みをいただきまして<br /> <br /> <br /> 充電はたっぷりたっぷり<br /> <br /> <br /> 期間限定主婦もそろそろ任期満了を迎えます<br /> <br /> <br /> <br /> 一人暮らしの新しいアパートとバーを１日で一気に決めてきた<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> 数日前の事なのだが・・・<br /> <br /> <br /> 悲しくて淋しくて辛い出来事があって３日間べっこり凹んでいた<br /> <br /> <br /> 食欲がなくなって何もやる気が起こらなくて、ニュースを見てるだけで涙が出てきた<br /> <br /> <br /> めったな事では凹まない自信があったのに<br /> <br /> <br /> 廃人の様にワケも分からず工藤の静香の「♪一晩中泣いて～泣い～て～泣い～て」<br /> <br /> <br /> の着メロを取っていた<br /> <br /> <br /> さんざん凹んでさんざん泣いたら急にハイになってきた<br /> <br /> <br /> 　<br /> そして私の体の中で何かの反動が大きく動き、アパートをみつけてバーも即採用いただいた<br /> <br /> <br /> アパートはお風呂とエアコンが最新で新品<br /> <br /> <br /> 心機一転、新規一店　という事で次なる物語の舞台はＮＥＷ　ＯＰＥＮのバーだ<br /> <br /> <br /> 面接をしたら即採用で、新しい内装の図面を見せられ、動きやすいように配置を決めた<br /> <br /> <br /> 私以外に面接に訪れる人は皆学生などで、週３日なペースでしか入れないらしい<br /> <br /> <br /> よって私のようにここ１本でやっていく気の人を求めていたようで<br /> <br /> <br /> いろいろな事を任せると言われた<br /> <br /> <br /> わ、私でいいんですかぃ？<br /> <br /> <br /> と一瞬戸惑ったけれど、いや、これはチャンスだとすぐ思った<br /> <br /> <br /> <br /> 店はまだ工事中<br /> <br /> <br /> 早く完成したバーを見たい<br /> <br /> <br /> なんだかワクワクしてきたんだ<br /> <br /> <br /> 早くカウンターに立ちたい<br /> <br /> <br /> 地元のお客さんとたくさん話がしたい<br /> <br /> <br /> 私の作ったお酒を飲んでもらいたい<br /> <br /> <br /> <br /> 東京の頃のバーより営業時間は長い<br /> <br /> <br /> もっと体力をつけなければ<br /> <br /> <br /> それでもきっとまたおもしろいストーリーが生まれるに違いない<br /> <br /> <br /> きっとまた楽しいに違いない<br /> <br /> <br /> <br /> ・・・って書いてたらアパートの契約うまくいかなかったと不動産から今電話あり<br /> <br /> <br /> んなー　ショック　大ショック<br /> <br /> <br /> おニューのハッピーバスタイムが泡となりました<br /> <br /> <br /> 嘘だー　泣<br /> <br /> <br /> 何で～　泣＆怒<br /> <br /> <br /> <br /> 凹凸の多い地元ライフです<br /> <br /> <br /> <br /> きれいにまとめたかったのに・・・<br /> <br /> <br /> <br /> ちくしょう　飲むしなないっ！！<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> そう、私はお酒を愛している https://blogs.yahoo.co.jp/hellooo20022001/47217146.html Sun, 11 Mar 2007 18:47:23 +0900 飲食店 ご無沙汰致しておりました<br /> <br /> <br /> <br /> 映画「Ｂ型の彼氏」を観ました<br /> <br /> <br /> <br /> Ｂ型の事をこれでもかってくらいケチョンケチョンに言っています<br /> <br /> <br /> <br /> 勇気ある監督に拍手<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> 実家に戻り早くも１ヶ月が経過しようとしている<br /> <br /> <br /> さすがにそろそろカウンターに立ちたい<br /> <br /> <br /> 何も言わないけれど、両親も心配しているはずだ<br /> <br /> <br /> 当然の事だろうが、朝必ず家族と朝食を取り、母に代わって茶碗洗いをし、掃除をし、昼食を作っている<br /> <br /> <br /> 夜は母とご飯支度<br /> <br /> <br /> 夜は家族とゴロゴロテレビを観ながら過ごす<br /> <br /> <br /> そこに居づらい訳ではないが、私も二十歳を超えたいい大人<br /> <br /> <br /> 気分は１９だといくら叫んでも２３年間生きてきた事は絶対変えられない<br /> <br /> <br /> きちんと働こう<br /> <br /> <br /> <br /> １ヶ月も休みを取った、十分充電した<br /> <br /> <br /> <br /> 充電し過ぎてオーバーヒートしている<br /> <br /> <br /> <br /> 「家」というのは当たり前のようにここにある<br /> <br /> <br /> ご飯も毎日ちゃんと食べることが出来て、<br /> <br /> <br /> テレビもついていて、温かいお風呂にも毎日入ることができる<br /> <br /> <br /> 時々贅沢して外食に出掛けたり、立派なモノを買ったり<br /> <br /> <br /> <br /> 話したい時には母や妹が聞いてくれて<br /> <br /> <br /> 何かを修理して欲しい時には父がいる<br /> <br /> <br /> <br /> 時々ほっといてくれ　なんて心のどこかで思う事もあるが、それでも家族は大切なものだと思う<br /> <br /> <br /> ドラマの中で誰かが言っていた<br /> <br /> <br /> <br /> 「家族はいないと淋しい、でもいるとウザったい」<br /> <br /> <br /> <br /> うんうん、確かに　妹と笑って観ていた<br /> <br /> <br /> <br /> あっと言う間に早１ヶ月となり、昨日私は一人暮らしの為のアパートと次なる修行のバーを探しに行ってきた<br /> <br /> <br /> 全く探していない訳ではなかったのだが、私はいつもの様に求人募集をかけていないバーにぶっこみで雇用を願い申していたのでなかなかいい返事が聞けなかったのだ<br /> <br /> <br /> <br /> それでも週末の忙しい日だけなら・・・と言っていただいたバーテンダーもいたが、<br /> <br /> <br /> <br /> それじゃあ収入がおいつかないでしょう　と生活の心配までしてくれてやむなく断念した<br /> <br /> <br /> <br /> 求人誌なんて見てたまるもんかチクショーめ～<br /> <br /> <br /> と全く意味不明不可解なポリシーをガッチリと抱いていた、スカにも似た頑固な私だったが<br /> <br /> <br /> バーにフラれると無意識に焦ってかその手には求人情報誌が握られていた<br /> <br /> <br /> <br /> 求人情報誌は見ると結構おもしろい<br /> <br /> <br /> 牛丼屋でシェーカー振れないしなぁ～<br /> <br /> <br /> つゆだくハードシェイクで！！<br /> <br /> <br /> バカか～<br /> <br /> <br /> <br /> カフェで元気に求人雑誌を広げていた私の目に飛び込んできた一件の求人募集<br /> <br /> <br /> 「バーテンダー募集」<br /> <br /> <br /> 「ＮＥＷ　ＯＰＥＮ」<br /> <br /> <br /> <br /> おおっ！<br /> <br /> <br /> <br /> 条件を一通り読んだら例によってなんだかワクワクしてきた<br /> <br /> <br /> ドキドキして早く電話をかけなければ　という衝動にかられた<br /> <br /> <br /> と、いう流れで明日面接に至る<br /> <br /> <br /> アパートも学生に負けずパパっとガツっと決めよう<br /> <br /> <br /> <br /> 新しい生活の始まりだ<br /> <br /> <br /> <br /> ・・ってまだ決定していないけれど<br /> <br /> <br /> 私を雇っていただきませんと後悔致しますかもしれませんよ　(敬語危)<br /> <br /> <br /> って言おう<br /> <br /> <br /> <br /> 私が育ったこの地の皆にも私のカクテルを飲んでもらおう<br /> <br /> <br /> <br /> あわよくば一緒に乾杯させてもらおう<br /> <br /> <br /> <br /> そう、私はお酒を愛している<br /> <br /> 　 https://blogs.yahoo.co.jp/hellooo20022001/47137983.html Thu, 08 Mar 2007 14:28:44 +0900 飲食店