5月1日の夕食♪

　　　　　　　　　　　新玉フライ・ササミの梅しそフライ・焼き茄子もどき・ポテトサラダ




　昨夜は飲み会のはずで晩御飯は不必要だと言ってたはずが７時すぎにいきなり『飲み中止、帰る』とメ

ールが入り正直あわてました。


　その頃私は朝食用のポテサラのジャガイモを茹でながらそろそろビールでも飲んで文鳥にエサで

も・・・と悠長にかまえていたのです。だいたい晩御飯がいらないと言われた時点で買い物に行ったもの

の旦那が気に入るようなおかずになりそうなモノなんて全く買っておらずすぐ使える肉系といえば旦那が

あまり好きじゃないササミだけ。解凍すれば牛・豚系もあったのですが時間がないっ！そんなわけでとり

あえずポテサラを夜にも出して1品確保、ナスでつまみ確保、後はヘルシーなササミをフライでボリュー

ムアップして何とか間に合わせた晩御飯。野菜は全般的にあまり好きでない旦那も新玉だけはお気に入

り、特にフライにすると良く食べます♪・・・が、普段は油を使うとカロリーが気になるし作るのが面倒

なのでスライスしてそのまんま出しちゃいま〜す（^_^;





　焼き茄子もどき・・・・・少量のオリーブオイルで皮目から焼き適当なころあいでひっくり返し酒をふって蓋をして蒸し焼き、火を消してから少しそのまま蒸らすとトロッとした感じになってなお良し。かつお節、ねぎ、昨日は切らしてたのでのっかってませんがすりおろした生姜をトッピングしてダシ醤油をかけていただきます。夏場によく作る我が家の定番野菜系おつまみで温かいままでも美味しいですが時間があれば冷たく冷やして食べても美味しいですﾖ（*^.^*)

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ランダムからこんにちは！初めまして。豪華な夕食ですね。新たまは甘くておいしいですよね。血液さらさらですね(*´∇｀*)こんなにお料理上手な奥様で旦那様は幸せですね〜♪

[sas*a2*2*]

ランダムからきました！！！ はじめまして とってもおいしそうですね（＾＾）

[per*ti*ra]

ランダムからきました。慌てて作ったとは思えませんね。 トマトがハートに見えるのは 愛情いっぱいの手料理だから？

[komiti]

↑ハロウィンさんのファンが一杯ね〜o(*^ｰ ^*)o♪

[blu*0*sky*p]

はじめまして☆ランダムからきました＾＾美味しそうな料理ですね♪よだれが・・・＾＾

ほんとだ！いっぱいね♪ 私今日このささみフライと似たようなもの作った（^▽^）うちは豚肉でした〜。

よっぴーさん＞こちらこそ初めまして！そうそう、血液サラサラってＴＶで知ってから私の新たま熱は年々過熱しております（笑）。旬のモノは美味しいし安いですからﾈ（^.-)

sassaさん＞いらっしゃいませ♪どうもありがとうございます（^.^)

perltiaraさん＞いらっしゃいませ♪ﾒﾁｬｸﾁｬ大急ぎで作ったんですけどﾈ。この料理に愛情など・・・ないというと語弊があるのでﾉｰｺﾒﾝﾄにしときます（笑）。

こみちさん＞どうもランダムにひっかかったみたいですﾈ。私もビックリ（^^;

ゆかりさん＞ようこそいらっしゃいました♪よろしければツマンデ下さい（^.^)

のんさん＞豚も合うんだよねー♪牛はピンとこないけどこんな感じで白身魚でやっても美味しかったですﾖ。梅&しその組み合わせはこれからの季節にもピッタリと思いません？（^.-)

ね！梅シソいい感じ♪♪白身魚はやったことない。いただき♪

のんさん＞同じクルクル系のお献立でしたねー！（^.^)。お魚もアッサリした感じになるので是非どうぞ〜♪

ある材料だけでこんだけ美味しそうにつくれればぐうの音もでもせんよ。新玉に梅しそ巻き、うまそうやわ〜。

まいど〜♪さん＞私ごまかすのは結構得意かもしれませんﾈ（^.^;。冷蔵庫という物がない時代だったらこうはいかなかったでしょう♪