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材料:じゃがいも、バター、牛乳、塩コショー、チーズ、ボロネーゼソース、乾燥パセリ
(注:あくまでも『〜風』です)
このボロネーゼソースはラザニアセットを買った時に入っていたけどパスタだけ使って使わずにおいてあった
ものです。ラザニアの板状パスタを1箱買うよりセットの方が安かったからネ。。。ただ開けてみると予
想通り市販のソースは具が少ない!でもひき肉をわざわざ足すほどの料理でもないのでそのまま(コーン
は追加してます)使用。。。
買い物に行く気力もなくダラダラ過ごしていた日曜日、夕方になって『何か食べたい!』と聞きたくな
い言葉を聞いてしまったがゆえにその時点である材料を組み合わせていかにも『手間隙かけた風〜♪』に
仕上げた一品(^з^)v
じゃがいもは2種類、でっかい方は『食べたい人用』紅いのは自分用と朝食用(今朝使いました)。
この紅色のじゃがいもは中も黄色っぽくてなんとなく美味しそう・・・な気がして私のお気に入り!ホン
トに美味しいかどうかは食べてもわからん(笑)。←この女はジャガイモがあまりお好きでないのである
作り方は皮つきのままタワシでゴシゴシ、フタ部分と本体に切り分け元の形に戻し耐熱皿に並べてラッ
プしてチン♪
中をくり抜いてつぶす(色の違いがわかるでしょうか・・・)、バター、塩コショー、牛乳を適量入れて火
にかけ柔らかめのマッシュポテトを作る。本来生クリームとか卵黄を入れるとよりコクが出て美味しいのですが
カロリーUPにつながるので今回はナシ。
それとソースをじゃがいもの器に入れて成形、溶けるチーズをのせてトースターで焼いて乾燥パセリでち
ょっとおめかししたら出来上がり♪
参考にしたのはウン十年前にお店で食べた『ナントカの宝石箱』・・・正確な名前はすっかり記憶から
消去済み、その料理は同じくじゃがいもの器の中にホワイトソースで和えた魚貝類が入っていたような・・・当
然ながらこの記憶も非常にあいまい(^^;。とにかくそんな料理もあったっけーってな感じで作ってみま
した☆
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クロロンさん>青海苔みたいなパセリでオサレでしょー(笑)。次回があるとしたらその時はソースも自家製、カロリーもUP!でキチンと作りますのでその時に是非どうぞー!(^_^)/
2007/7/2(月) 午後 3:59
なるほど!これはアイデアですね♪じゃがいもをまるごと使うなんて。さすがハロウインさんですね!
2007/7/2(月) 午後 6:17 [ - ]
これ最高!!いただきま〜すw勿論TBもポチもねえん♪
赤いのは「月あかり」かな??あ、私も芋好きじゃなかったw
2007/7/2(月) 午後 6:33
れれ??TBできないわ〜〜なぜ???
2007/7/2(月) 午後 6:39
赤い方、サツマイモかと思いました〜。私はジャガイモ大好きなので、こういうのにとっても弱い☆
メインでもいいし、付け合せでも意表を突いていていいですね♪
確かに魚介類入りのホワイトソースも美味しそうー。
2007/7/2(月) 午後 9:15
ジャガイモが器代わりにもなっていておいしそう!チーズとも相性が良くて、ポテトグラタン風を楽しめそうですね。おやつにもピッタリ〜★
2007/7/3(火) 午前 0:08 [ - ]
まなえさん>アイディアはパクリなんですけどネー(^^;。けどジャガイモって買い置きしてるし何もない時には使えそうな手でしょ?(笑)。
2007/7/3(火) 午後 1:07
えりざべすさ>さア名前は何でしょう。。。袋(産直なのでふつ〜うのビニール袋ね)には『じゅがいも』としか記入されてなかったですヨ。師匠も芋嫌いだったとは・・・ほんでも料理には使ってますよネ〜!オナジオナジ(笑)。
TBできる記事があるのでございますか?ならば私の方からチャレンジしてみまーす♪(*^_^*)
2007/7/3(火) 午後 1:13
「ゴ」さん>色はまさにサツマイモちっくですよネ。ステーキとかの横っちょに小ぶりのをちょこんと添えてもイイかも・・・ウンっ、そのアイディアいただきます!(^_-)v
2007/7/3(火) 午後 1:21
もんどさん>器がコレだと洗う手間がはぶけてイイですヨー!これでカロリーがもっともっと低ければ・・・文句ないんですけどネ(^^)
2007/7/3(火) 午後 1:24
やっぱり、お料理って手間をかけないとダメなですねー。
器、とっても上手く出来ててカンドー!
これだとお子様も喜んで食べられそうですね。。。
「〜宝石箱」っていうネーミング、すごいな。
2007/7/3(火) 午後 4:27 [ ***** ]
きゃ〜〜ジャガイモ大好き!!
美味しそう〜〜こんな風に食べられるなんて・・・
遊びに行かせてください(笑)
2007/7/3(火) 午後 5:03
recoさん>やだア〜、手間はかけずに「かけた風」にしてるだけですヨ♪ソースから作るとなるとそりゃ時間も手間もかかりますけどあるもの活用でのりきればあっつう間、なんせ飲んでる途中で作ったヤツですからそうそう面倒なコトはしてられません(笑)。
2007/7/3(火) 午後 11:56
花凛糖さん>いらっしゃいますか?私のには宝石は入ってないけど何かが入ってるはず・・・ナンダ!?(笑)
2007/7/3(火) 午後 11:59
美味しそう(^O^)先日美味しいジャガイモちゃんをいただいたので、作ってみたいと思います!!頑張りますよ〜♪
2007/7/4(水) 午前 0:16 [ san*an*ko ]
7子さん>なんかヤル気満々ですねエ(^^)。そんな頑張らなくてもすぐできますから気楽にいきましょ(笑)。
2007/7/4(水) 午前 11:15
わ〜〜お!
これ絶対絶対ぜ〜〜ったい作ってみたい☆
おいしそうなのはモチロンですけど
見た目がとってもかわいい♪♪♪
早速レシピのダウンロードっと。ポチで〜す。
2007/7/8(日) 午後 11:07
aivyさん>多分aivyさんはこういうのお好きだろうなア〜って思ってたヨ(^.^)。やっぱ見た目は大事よネ(笑)。
2007/7/9(月) 午前 0:08
あははは!やっぱりバレてましたか(^^)
見た瞬間食いつきましたよ〜。
ハロウィンさんのお料理はおいしさも見た目も完璧ですもんね〜。
+アイディアの豊富さ。
3拍子はまだまだ無理なので、今のところ見た目重視です。
2007/7/9(月) 午後 0:35
aivyさん>ウン、何となくそんな感じがしたの(^^)。そんなに褒めてもな〜んも出んゾー!(笑)。
2007/7/9(月) 午後 2:13