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思いきって1玉買いするとなかなか片付かない白菜(ウチ2人家族だし〜・・・)を一気に食べきりたい時に作る簡単鍋です。

豚バラと切った白菜を土鍋にぎゅうぎゅう詰めにして酒を適量ふりかけ気がむけば塩なんかもパラパラ(←コレは忘れることもしばしば・・・してもしなくてもそう問題ないデス)、後は蓋をして火にかけてほっとく。。。。。焦がしたら台無しなので火加減には注意!
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ようは白菜の酒蒸し!?・・・ポン酢でいただきます♪

鍋の材料が揃ってない時にも重宝するかナ(^^;エヘッ


んで夕食の前にちょっとツマミでギョーザも作ってみました。こちらもキャベツじゃなくて今回は白菜入り、でもニラの方が主張してて白菜の存在感ナシ(笑)、言わなきゃわからん・・・フウ〜ッ。
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にんにくのすりおろしを2かけら分入れてにんにく臭ムンムン♪ギョーザにはやっぱビールが合いますネ!

「(-з-)夜ごはん」書庫の記事一覧

閉じる コメント(15)

白菜の大量消費…☆ぱちぱち〜☆
このお花みたいな鍋なら、もんどでも作れそうなのでやってみます^^
肉食の我が家は半玉でも余っちゃうので、1/4を買うことが多いです。
お値段的に損な気が…^^;;
ギョーザも具がたっぷりで美味しそうですね〜っ(^Q^)

2008/2/18(月) 午後 3:47 [ - ]

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もんどさん>そうそう小さいのは割高なんだよネー!とかいって1玉買うとウチみたいに鍋鍋鍋・・・挙句にこんなコトして『また鍋?』とか言われたりしてサ(笑)。コレ作った時は酔っ払ってたんで肉の入れ方が非常〜に雑っす、もし作られるんなら白菜の間にキレイ〜に挟むことをオススメ!なんなら肉挟んでから白菜を切ったらバッチリ!そうした方が一体感があって美味しくなります・・・と思います(^_^)

2008/2/18(月) 午後 5:50 ハロウィン

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あは〜 おいしそうやな〜。
なべなべなべなべなべ〜な我が家は
おおきいのを買うと 四つか八つに切って
寒風にさらして 順番につかいます
甘味がますような気がします

2008/2/18(月) 午後 6:45 syo**en_ck

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...アソコを触ろうと股間にすべり込ませる。
『ズブっ』と中指が一瞬で飲み込まれていった。
初めての触る暖かい穴。少し指を動かしてみる。
『クチュッ』「あぁんんっ!」
と、急に穴が狭まると同時に彼女は『ビクっ』と体を震わせた。
彼女の声と仕草に俺は、興奮し、理性吹き飛び、彼女の股間にむしゃぶりつく。
「あんっ、はぁっ・・・はぁっ・・あっ・・・ぁんっ・・あああぁぁっっ・・・・・きゃあぁぁぁぁ、あんっ、あんっ、ああぁぁっ・・・・」
http://go.2ch2.net/u/DtZpyn?hxaguea

2008/2/19(火) 午前 6:03 [ アドバーグ ]

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白菜の酒蒸し、美味しそうですね〜!
酒と塩だけで、作れちゃうなんて、お手軽で良いですね〜♡
あとで作ってみようかな(^^ヾ
(ポン酢で食べるってところが、また美味しそうですね♡)

2008/2/19(火) 午後 9:58 [ - ]

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アロハさん>お日様にあてると野菜はおいしくなるってテレビでやってましたが実践されてるんですねー!ワタシにもそういうマメさがあれば・・・暇はもてあますくらいあるくせに。。。アハッ(^^;

2008/2/19(火) 午後 11:45 ハロウィン

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TORAさん>たぶん塩はど〜でもイイ存在です。白菜自体が美味しいのならその甘さで十分!簡単だからオススメしますヨ!思ったより美味しいしネ(^_-)

2008/2/19(火) 午後 11:46 ハロウィン

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これ、以前平野レミも同じのやってて私も数回やったことあります♪
でも忘れてたぁ笑 またやります!!そう!底こげちゃうんだよね記をつけないと!
それにしても白菜1玉ってたいへんよね。ふたりでは。。。
うちなんて半分でもすごくたいへん〜〜。でもつい買っちゃうんだよねこの季節(^^*)

2008/2/20(水) 午前 1:30 non

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のんさん>レミさんならやりそな料理やね〜、見たことあるよな気がする・・・ずっと前のテキストに載ってたことない?ワタシも鍋で満足してる間はコレ忘れてるんだけどシーズンも終盤になるとふと思い出すのヨ(^_^)
白菜って1玉で買っても日持ちするから安いとついついね〜♪

2008/2/20(水) 午後 1:59 ハロウィン

この白菜の鍋、一度作ってみようと思っているのですが。。。
まだ。。。。。

2008/2/20(水) 午後 10:45 [ お肉屋さん ]

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美味しそう〜♪白菜&豚鍋、いいですよね。
私も【ダ】*【イ】*【ス】*【キ】´ω`〃)ノ
でもって、豚はやっぱり出来るだけ薄い豚バラが最高★
餃子もめちゃめちゃ美味しそう〜。冷凍にして売って欲しい〜♪(笑)
ビールがめちゃくちゃ進みそうだわ...ポチ!!

2008/2/20(水) 午後 11:28 ◆Y§G◆

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o nikuya sanさん>献立に行き詰まって下さい!そしたら出番まわってくるかもヨ♪ワタシも普段はコレ忘れてるし〜(^_^)

2008/2/21(木) 午後 6:58 ハロウィン

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「ゴ」さん>シンプルなわりに相性イイんだよネ。そうそう、こういう時は脂も味のうちってことで豚バラやないと美味しくない!
「ゴ」さんも飲むのお好きみたいだネ(^.-)

2008/2/21(木) 午後 7:00 ハロウィン

ウチではこの鍋を「白菜のシンプル鍋」と呼んでいるのですが、これってビックリするくらい美味しいですよね〜。これから、白菜がだんだん美味しくなくなってくるかと思うとかなり寂しい・・。あ、でもキャベツが美味しくなりますね。「キャベツのシンプル鍋」も美味しいですからね〜♪ しかし、我が家では鍋のときはホントに鍋だけなのですが、ハロウィンさんのところは他にもおかずがあっていいなぁ〜。。。

2008/2/21(木) 午後 8:37 [ ***** ]

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recoさん>アハッ、recoさんちでもやってましたか!そうなの、あんまし期待するような材料じゃないのに美味しいよねー!ウンウン!

キャベツでも作れるの!?ワタシ春キャベツ大好きなの!キャベツならベーコンとコンソメでも美味しく作れそうだね〜♪

この日の土鍋は小さいやつだからおかずも付いてるんですヨ。普通は鍋の時ウチも鍋のみでーす!だから鍋好きなんだもん(^з^)

2008/2/22(金) 午前 1:10 ハロウィン


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