マグロのカマと簡単おつまみ（^_^)v

先日買った１個105円という激安なマグロのカマのその後です。
カチコチに凍っていたので冷蔵庫でゆ〜っくり解凍♪

前処理として固い皮をはぎとったら１つはシンプルに塩焼き↓

そしてもう１つは自家製ニンニク醤油&みりんのタレに漬け込んで・・・↓の左側ですが若干焦げてるので至近距離から撮るのはやめときました（^^;

今回の『おつまみセット』は大半が実家からの買い出しで調達してきた食材を使ってます。なんせ自宅に戻ってからこの時点ではまだ買い物行ってなかったですし当然なんだけどぉ〜。。。

ナスはｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙでｿﾃｰしてから日本酒をふりかけフタをして酒蒸し、ｺﾚ我が家で夏場によく作る『出汁醤油がけ』です。夏なら冷蔵庫で冷た〜くするんですがまだ時期じゃないのでこの日は冷やさずにそのまま、お気に入りの出汁醤油をかけてﾄｯﾋﾟﾝｸﾞはすりおろし生姜にﾈｷﾞ、かつお節。

シンプル塩焼きが一番いいーー！！
レモンの切り方がお洒落！私デキナイ

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わぁ♡
それぞれ、さっぱりしていて美味しそうなお料理ばかりですね♡
マグロもナスも美味しそう〜！！！（＾▽＾*

それと、自家製ニンニク醤油&みりんのタレ…なにやら美味しそうですね（*´▽`*)
魚だけでなく、肉料理などにも使える万能タレですか？♡

クロロンさん＞ホント作るにしてもシンプルなんがエエこともある！レモンは卵切る要領でやればできますﾖ♪

TORAさん＞この日はみりんと合わせたんだけどニンニク醤油は単品でﾁｬｰﾊﾝの隠し味に使ったり煮豚に使ったりしています。いっぱいニンニクがある時に醤油に漬けとくとニンニクも醤油も両方使えるから便利ですよ〜♪

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マグロのカマ、美味しそう〜、ｼﾞｭﾙﾙ。。。
このお茄子レシピはこれからの時期、大活躍しそうですね。
中華なんかでも最初にお野菜油通ししただけで格段に美味しくなりますよね〜。
しかし、このレモンちゃん、メチャクチャ可愛い〜〜☆

recoさん＞なかなかｶﾏが焼きあがらないんでﾚﾓﾝで暇つぶしﾃﾞｽ（^.^)
これから美味しい野菜いっぱい出てくるからｿﾚも楽しみですね〜♪

カマなんて家で料理したことない！！
だから外だと食べたたくなる〜。
あぁうちにひとつお持ちくださいな笑
お豆腐の上のてんこ盛りの大葉も惹かれる☆

のんさん＞外だと高いでしょー？・・・でもﾒﾆｭｰにあると頼みたくなるのは確かﾈ（^_^;

大葉もいっつも安く手に入ればこやっていっぱい食べたいね〜♪美味しいのに嫌う人が多いのはなんでだろ。。。

お魚のカマって大好き★一番美味しいところですよね、なのにリーズナブルなのが嬉しい〜。(≧∇≦)ノ
レモンの飾り切り．．．ほんとに綺麗！*ﾟДﾟ)*ﾟдﾟ)*ﾟДﾟ)ｴｴｴｴｪｪｪどうやって切るんですか？半分に切ってから、包丁を入れていくのかな？でも良く切れる包丁じゃないとこんな美しく出来ませんよね？？
☆｡*ﾟ+.*.｡(感´∀｀動)ﾟ+..｡*ﾟ+☆

「ゴ」さん＞レモンは左手に持っていきなり包丁をブスブス刺していきます。ごくごく単純な作業だからやってみると簡単に出来ちゃうと思うﾖ。。。半分に切ってからだとものすごい大変でしょ・・・私は気が短いので細かな作業には向きませ〜ん（爆）