今日は何した？・・・・・

続・キノコ狩り・・・・・お手軽パスタの昼食♪（^.^)v

　昨日のキノコ、私が狩って（買って）きたエリンギちゃんがコレね↓見てない方もいらっしゃるかと思うので再びどのような状態で売られていたのかも一緒に・・・

普段恥ずかしいのでお店とかで写真を撮ることはまずしないのですが舞茸も撮った私・・・よほどツボにハマったようです（^_^)、どうせならシメジもブナピーも記念に撮っとけば良かったと今更ながらに残念！

　さて、このエリンギはもともと買ってあったシメジと共にさっそく昨日の私の昼食となりました♪（注：全部使ったわけではありません）

　昨日は夫が早朝からゴルフで留守。朝５時起床！ありえないっ！・・・まっそのおかげで寝坊な妻も早朝から買い物に出かけられたわけ。。。開店と同時に入店したおかげでイイ買い物できました。だいたい普段なら休日で雨とくれば絶対昼間で寝てるもんねー！（笑）
　

　空腹すぎて面倒なコトしたくなかったから市販のアレ、混ぜるだけの明太子ソース使ってます。
　
　エリンギとシメジはパスタを茹でてる間に別フライパンでソテーしてから合体！

このパスタ３色なのわかります？結構お気に入り！具が乏しくてもキレイに見えるから普段はもっぱらスパゲッティサラダに利用するんですが・・・

ココで一口メモ！

キノコって炒める時に焼き色がつく程度までほっとくと余分な水分が出ないってご存知ですか？少しの我慢でベチョってならないんですﾖ！←料理番組の先生のウケウリ（^^;

キノコ狩り気分！？(*^_^*)

エリンギ1株99円！他にはシメジ、ブナピー、舞茸、そっちはたしか78円だったと思いますがどれもみんなこんな感じ。パック入りのしか見たことなかったので人目も気にせず記念撮影♪


使う予定もないクセに私はエリンギを購入、自分の好きなのを選びポキッと折って専用の袋に入れてレジへ………コレ楽しィーーー！！(^.^)

★真っ赤なミートソースと生パスタ★

茹で時間なんと４分！ﾊﾟｽﾀの茹で時間としては短いですよねー！

こういうのは時間がない時ありがたい。。。とことん寝坊した休日とか。。。（^^;

てなわけで休日の遅い朝食（昼食かもしれない）に使った便利な生ﾊﾟｽﾀを完成品と共にご紹介いたします♪

ミートソースは前日に作って一部冷蔵、その他は冷凍。。。主な材料はﾄﾏﾄ缶２個、赤ﾋﾟｰﾏﾝ、人参、玉ねぎ、ﾌﾞﾅﾋﾟｰ（みじん切り）、ﾆﾝﾆｸ、唐辛子、ﾄﾏﾄﾍﾟｰｽﾄ、塩ｺｼｮｰ、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ、そしてひき肉。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　普段よりも赤みが強くなったのは赤ﾋﾟｰﾏﾝのせいですかﾈ。。。

↑はｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨの方でこの麺は私はあんまし・・・いつもの乾麺の方がﾌﾟﾘﾌﾟﾘしててｲｲような・・・でも夫はこの麺おいしい♪と・・・好みは人それぞれですのでまぁ・・・けなされるよかﾏｼよﾈ（^_^;

↓は↑よか前に作ったﾌィｯﾄﾁｰﾈ。このﾐｰﾄｿｰｽは普通の緑のﾋﾟｰﾏﾝに普通のｼﾒｼﾞもそのまんま入ってます。余ってた生ｸﾘｰﾑを少しかけてややｺｯﾃﾘ系。。。ｺｯﾁの麺は私好きﾃﾞｽ、きしめんみたいで美味しい♪

どっちにせよ茹でる時間が短いのはエエことですﾅ（^.^)v

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　使用したﾊﾟｽﾀはこちら↓　　

私がﾐｰﾄｿｰｽを作る時というのはたいがい夫がドタキャンして帰宅しない夜・・・ハンバーグとか何かひき肉を使った別メニューを予定してたのに急にそれらが不必要になった時、そのまま冷凍するよりは加工しといた方が日持ちもするし後々楽できるし・・・夫もﾐｰﾄｿｰｽだと嫌いな野菜が混ざっていても気付いてるのか気付いてないのか文句ナシで食べるし、なので我が家のﾐｰﾄｿｰｽはﾐｰﾄといいつつ野菜ｿｰｽみたいになってます★

マグロのカマと簡単おつまみ（^_^)v

先日買った１個105円という激安なマグロのカマのその後です。
カチコチに凍っていたので冷蔵庫でゆ〜っくり解凍♪

前処理として固い皮をはぎとったら１つはシンプルに塩焼き↓

そしてもう１つは自家製ニンニク醤油&みりんのタレに漬け込んで・・・↓の左側ですが若干焦げてるので至近距離から撮るのはやめときました（^^;

今回の『おつまみセット』は大半が実家からの買い出しで調達してきた食材を使ってます。なんせ自宅に戻ってからこの時点ではまだ買い物行ってなかったですし当然なんだけどぉ〜。。。

ナスはｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙでｿﾃｰしてから日本酒をふりかけフタをして酒蒸し、ｺﾚ我が家で夏場によく作る『出汁醤油がけ』です。夏なら冷蔵庫で冷た〜くするんですがまだ時期じゃないのでこの日は冷やさずにそのまま、お気に入りの出汁醤油をかけてﾄｯﾋﾟﾝｸﾞはすりおろし生姜にﾈｷﾞ、かつお節。

３月１３日のお弁当・・・・・No21(*＾＾*）ｖ

おにぎり弁当です。

お弁当作りも最近めっきり必要なくなって（というか私留守でしたし^^昨日から夫もまたいつもの留守なので今週はこれ１回キリで終了♪

おにぎりは梅ﾜｶﾒ、ﾀﾗｺﾜｶﾒ、梅干し、ｺﾞﾏ塩の４種、おかずはチーズ入りの洋風卵焼きと自家製煮込みﾐﾆﾐﾆﾊﾝﾊﾞｰｸﾞなど。。。

さて昨日は予定通り夫のおつかいにﾎﾜｲﾄﾃﾞｰのお返しを買いに出かけた私・・・するとどうでしょう、特

設ｺｰﾅｰの目ぼしい商品は売り切れの札だらけ！もっと早くに行くべきでしたﾈ（汗）、男性って意外にﾏﾒ

なんだなってことがよ〜くわかりました（笑）。それにも１つﾋﾞｯｸﾘしたのは私が別のお店のﾚｼﾞで清算し

てる時、私の後ろに並んでいた3人組の高校生風の男の子、その１人の手には『チョコレート菓子入門』

なんてﾀｲﾄﾙの本が！んでｶｺﾞの中身をﾁﾗ見するとｹｰｷの材料がいっぱい♪・・・なんかｶﾜｲｲ〜って思っちゃ

いました（^.^)・・・・・・ｳﾁの夫とは大違いﾀﾞ！！ｱﾊｯ

昨夜は夫も留守だし夜ゆっくりPCするつもりでおりましたが久々のお弁当作りで早起きしその後も結局ｺﾞｿｺﾞｿしてから外出、遅い晩御飯を１人で楽しく食べたらそのままｺﾃｯ・・・気付いたら日付変わってました（笑）。皆さんのﾄｺにも顔出ししたいのになかなか思うようにｺﾄが運ばなくて申し訳ないこってす　m(_ _)m　ﾍﾟｺｯ　　も少し待ってて下さいねー！

ちなみに今日は明日私の兄家族が遊びに来るのでこれからその準備です。毎回甥っ子&姪っ子がカメ吉を触りたがるのでカメ吉もキレイにしとかねばなりません・・・今ちょっと臭うんﾃﾞｽ、ｳﾌｯ（^_-)