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なんでもカレー♪

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 1人の時ご飯を炊くのが面倒で思いついたのが野菜も一緒に食べれて洗い物も少なくてすむ鍋焼きカレ

ーうどん。先週少し肌寒い日だったと思うのですが普通の鍋焼きうどんを作るには白菜などの鍋物に向く

野菜がなかったのでこうなりました。ペースは昆布とかつお節でとった出汁(とったのが既にあったので

手間ナシ)、それに鶏のもも肉1枚(皮と余分な脂部分を取り1度熱湯にサッと通したモノ)を切って入れ市

販のルーとカレー粉、醤油、酒、みりん、ハバネロ等で味見をしながら調味してスープは完成。スープも肉も1

度で食べきれる量ではなかったので半分はまた次の日に具を変えて登場。。。それが2つ目、付け合せは

茹で野菜とトマト。。。                (スープのとろみ補強に水溶き片栗粉も少々)



 でカレー続きで今度はひき肉のカレー。これはハンバーグを作るつもりで買ってたひき肉が旦那が出張

延長になり帰ってこなくて使い道がなくなったのでミートソースでも作っておこうと思って・・・完成し

たのがカレーなのは自分でもおかしいけど途中で気が変わることもある。。。目に見える具はひき肉と輪

切りにしたエリンギ。見えなくなってる具は玉ねぎ、人参、生トマト、ピーマン。。。トマト缶を投入す

る寸前に私の気が変わったわけネ(笑)。さすがに作った初日は微妙にトマトの酸味が感じられましたが旦那

が帰宅した土曜日にはすっかりカレーになりきってました。この日は発芽米と普通のお米を1:1で炊いて

マス。

 

  

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睡眠妨害蛙!

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 バレンシア。。。我が家で鳴くのはマルシアンとこのコだけですが目下の問題児はこっち。


 昨夜はとうとうあまりのやかましさに飼い主がケースごとクーラーBOXに放り込んで台所に隔離され

ました。1時すぎの出来事です。けれどその後も鳴き続け結局午前3時まで私はその声にお付き合い・・・

繊細な私は眠れない!?、前日寝すぎで眠れない?、どっちだろ・・・とにかく気になって眠れなかった

のは間違いない。




 写真は隔離される寸前、真っ暗闇の中で撮った為微妙な写りですが元気さは伝わるかナ。昼間もちょこ

ちょこ鳴きますが夜真っ暗になると気が狂ったように鳴く日があります。まさに昨夜がソレ、週初めにや

られると私はツライ。。。(_ _;

4月23日の朝食♪

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                         ピザトースト・タロッコ&小夏・コーヒー・野菜ジュース



 久しぶりに朝から起きとります。睡眠時間2時間半ということで非常に眠い!・・・のですが昨日は睡

眠時間13時間、それを思うと何か大丈夫のような気になってくるのが不・思・議(^^;



 ピザソース・新たま・ピーマン・ツナ・コーン・チーズ・マヨネーズ・乾燥パセリを残りモノのフランスパンにのせて焼く、そ

れで今日の朝食はお〜しまい!


 

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