ダイエット向き！？かも・・・しれない『チキンサラダ』＆『納豆チャーハン』（^_^)/

相変わらず１人で晩御飯を作って食べて飲む・・・の生活が続いております。３月ってやたら夫は飲み会が多い。。。毎年のことなのでもうすっかり慣れてはおりますが１人ご飯って面倒くさっ（＞＜）

んでもこの日は消費期限・賞味期限がそろそろヤバクなってきた食材がチラホラ、納豆と鶏肉ﾈ。

鶏むね肉は酒と生姜、クズ野菜と一緒に水から弱火でコトコト茹でてそのまま放置←茹で汁の中につけたまま冷ますとパサパサしません♪

野菜は水菜1/2束、レタス４枚、新玉ねぎ1/4個、小かぶ２個、ﾄﾏﾄ２個をそれぞれカットするなりちぎるなりして下に敷き詰めその上にチキン。。。（小かぶだけは少し厚めにスライスにした後塩水に１０分程つけてあります）

ドレッシングも今回はオイルは使わず目分量ですけど（酢、醤油、豆板醤、砂糖、生姜の絞り汁、ﾆﾝﾆｸすりおろし）を混ぜて作成・・・辛みのきいた中華風な味・・・おつまみ向きな味ﾃﾞｽﾖ（^^)v

これだけなら大したカロリーでもないでしょ？だからダイエット向きかなｱ〜って思ったんですけど私の場合はコレにもれなくビールがくっついてくるので所詮ダイエットにはなりませんﾈ（^^;

納豆の方は残りご飯と合体させてチャーハンとなりました↓（ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞをかける前のｻﾗﾀﾞもご一緒に）

このチャーハンには納豆、ﾈｷﾞ、卵の他に白ｺﾞﾏも入ってます。塩ｺｼｮｰ、鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素で味付けして納豆についてたﾀﾚを少々かくし味程度に使いました。極力油は少なめにしたけどこんだけ食べたらダイエットにはなりませんね〜（笑）