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今日は何した？・・・・・

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（＾з＾）朝ごはん

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☆本日の朝食☆

土・日・祝日・夫の出張中は作らない・・・らしい。。。（^_^;

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４月９日の朝食♪

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾎｯﾄﾄﾞｯｸ・ｻﾗﾀﾞ・ｺｰﾋｰ・野菜ｼﾞｭｰｽ

　今日はでっかいﾊﾟﾝで作りました。

　ﾊﾟﾝには少しのﾊﾞﾀｰとﾏﾖﾈｰｽﾞを塗って防水加工を施してあります。

春ｷｬﾍﾞﾂを炒めて可能な限り目一杯詰め込みﾊﾊﾞﾈﾛと塩ｺｼｮｰでﾋﾟﾘ辛に味付けしたｳｨﾝﾅｰを挟んでﾄｰｽﾀｰで

焼きました。付け合せは無理やり詰め込んだﾚﾀｽ他。。。

　

　

　

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４月６日の朝食♪

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾊﾟﾝ・ｵﾑﾚﾂ・野菜炒め・ﾈｰﾌﾞﾙ・ｺｰﾋｰ・野菜ｼﾞｭｰｽ

　野菜炒めは細切りﾍﾞｰｺﾝと春野菜（春ｷｬﾍﾞﾂ・ｽﾅｯﾌﾟｴﾝﾄﾞｳ・新玉）。ｷｬﾍﾞﾂとｽﾅｯﾌﾟｴﾝﾄﾞｳはサッと下茹で

してから炒めてます。

　ｵﾑﾚﾂの中身はひき肉・ｴﾘﾝｷﾞ・新玉。中身はまとめて作って残りは冷凍室行き♪

　やっと金曜日ですね～！ｼﾐｼﾞﾐ。。。

　今週はホント長かったー！ﾔﾚﾔﾚ。。。

　

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４月５日の朝食♪

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご飯・納豆・冷凍ｴﾋﾞｼｭｰﾏｲ・ｻﾗﾀﾞ・煮魚・味噌汁・野菜ｼﾞｭｰｽ

　今朝のご飯は久しぶりの発芽米。今月から某ﾒｰｶｰさん値下げしてくれたので買いやすくなりました。

　

　煮魚は金目鯛、昨夜のおかずの残り・・・といっても私は片身全部食べたので主人の分の残りです。

　さて、今日は微妙に更新する時間が遅くなったのですが実は寝てました（^^;。今週は毎日毎日旦那ｻﾏ

が帰ってくるのでペースが乱れて？きたのかも。。。年度末の決算やら新年度スタートということで出張

してる暇もないくらい忙しいみたいですがそろそろどこかへ行ってくれんだろか・・・なんてコトご本人

にはもちろん言えませんが週末が待ち遠しいこのごろﾃﾞｽ♪

　

　

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４月４日の朝食♪

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾊﾟﾝ・目玉焼き・ｱｽﾊﾟﾗﾍﾞｰｺﾝ・ﾏｶﾛﾆｻﾗﾀﾞ・ｺｰﾋｰ・野菜ｼﾞｭｰｽ

　ﾛｰﾙﾊﾟﾝは切り目を入れて溶けるﾁｰｽﾞ１枚を半分ずつのせ余熱したﾄｰｽﾀｰでﾁｰｽﾞが溶けるまで焼いてもとの形に戻してます。ﾊﾟﾝはｲｲ感じに焼けたのに今朝の目玉焼きは焦げ焦げﾃﾞｼﾀ（^^;

　

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４月３日の朝食♪

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご飯・納豆・しのだ煮・ゴマ和え・炒め物・味噌汁・野菜ｼﾞｭｰｽ

　炒め物は豚肉と葉玉ﾈｷﾞの葉と玉ﾈｷﾞ部分、シメジを醤油、酒、砂糖、みりん、一味で味付けしてます。

多めに作って今日のお昼には卵を入れて私の昼食の豚丼に。。。

　しのだ煮にはヒジキと人参のいつもの常備菜を入れてみました。でもコレには予想通り全くご亭主殿は

手をつけず・・・半分に切ったのが間違いでした。。。基本的に彼はヒジキが嫌いﾃﾞｽ（^^;

　
　ご質問がありましたので・・・信田煮の作り方・・・

　　①しっかり油抜きした油揚げを袋状に開き中に具を詰める。

　　②口を楊枝で縫うようにしっかりとめる、そして煮る→冷ます（味がしみます）→温めなおすorそまま食べる。

　　
　　今回はヒジキと卵を入れましたが茹でた青菜と卵の組み合わせも見た目・味ともにオススメです。

　　
　　　　　　　煮汁材料：ダシ・醤油・砂糖・みりん・酒（ｲﾒｰｼﾞは甘さ控え目の甘辛味）
　　　　　　

　　

　　