今日は何した？・・・・・

★愛のオムライス弁当★・・・ No.19

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　■１月３１日のお弁当■　　　　　

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・オムライス（鶏肉、玉ねぎ、人参、ｼﾒｼﾞ）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ミートボール（湯せんするやつ）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ピーマンのきんぴら
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・クリームコロッケ（冷食）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ブロッコリー（下にﾏﾖﾈｰｽﾞ入り）

今朝は２度寝して大寝坊、お弁当の依頼を受けていたのに大失敗です。

とにかく時間がなかったので今日はおかず兼用メニューのオムライスにしました。

夫は妻が寝坊して大慌てしてたことを知らない（爆睡してたから）・・・・・・・妻は合理的かつ誤魔化し手段にハートを使ったのだがコレを夫が愛だと勘違いしたらどうしましょ・・・もう食べたかﾅ（^_^;

１月２８日のお弁当！・・・Ｎo18

今年になって初めてのお弁当作り、最近朝はゆっくり寝てたので今朝は緊張しました（^^;

寝過ごしては大変！とろくに寝てないような・・・かなりの睡眠不足←お昼寝で解消済み♪

久々のお弁当というのに目一杯冷食が詰め込まれてます。昨夜遅くに依頼を受けたから・・・というのがいい訳なんだけど冷凍食品ってホントありがたい存在ですよﾈ（^_-)

たまたま何気に作って冷凍してあったハンバーグがあって助かりました←自家製だけどｺﾚも冷食！

このハンバーグはトマトソースで煮込んだもの、肉ダネには人参、シメジのみじん切りが入ってます。あとはごくごく普通のハンバーグと同じで玉ねぎとか卵とか・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　■ハンバーグ・ほうれん草炒め　
　　　　　　　　　　　　　　　　　■出汁巻き卵（ﾈｷﾞ入り）
　　　　　　　　　　　　　　　　　■ミニグラタン（冷食）
　　　　　　　　　　　　　　　　　■白身魚ﾌﾗｲ
　　　　　　　　　　　　　　　　　■蓮根のはさみ揚げ

せっかくお弁当を作ったのに夫は出社してまもなく帰宅・・・この時点で妻のﾃﾝｼｮﾝは急行下

本人曰く風邪らしいのですが午後からどんどん悪化して今はウンウン唸りながら寝ております（笑）

笑ってる場合やないのかもしれませんが昨日昼間からビールを浴びるほど飲んで好き放題にやってた挙句の結果ですから・・・同情の余地なんてないでしょ？

妻はうつされないように離れて見守るのみ！明日になったら少しは元気になってればいいのですがどうなることやら、今週のスタートはいきなりつまづいた感じです（＞＜）
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　

2007年最後のお弁当！？・・・・かﾅ（*^.^*) Ｎｏ．17

私がまだ家にいたばっかりに今朝はお弁当をつくるハメになってしまった（_ _;
どーしてウチの夫は突然帰ってきたのだろう・・・？予定の定まらない人に振り回される方はたまったもんじゃない！

さて今日のメインは鶏もも肉で作ったクロロンさんの『チキンソテー・カレークリーム』なのだが作ってみたいと思われた方はクロロンさんのとこに作り方ありますからね〜♪すごく簡単ですﾖ！ディナーにピッタリのレシピですが今回はお弁当用にチマチマっと作ってみました。
　　　　　　　クロロンさんのブログ→http://blogs.yahoo.co.jp/suko115kuro/28682046.html

このチキンソテー、お弁当用だから冷めても臭みが出ないように酒を追加してます。ワインがあればそっ

ちの方がいいんだけどありませんから・・・そして生クリームはいつものようにｺｰﾋｰﾌﾚｯｼｭで代用（^^)v

もしお弁当用に作られる方がいらっしゃったら鶏肉に小麦粉をまぶしてから焼くことをオススメします。

トロミが早くつくしお弁当は冷たくなったのを食べますからソースのからみがイイ方が良いでしょ？もち

ろん作ってから気付いたことなので今日は私も小麦粉なんぞ使っちゃいませんがﾈ（笑）。

ついに金曜日になってしまいましたが私はこれから大忙しです。少しの間姿を消すかもしれませんが皆さ

ん楽しいクリスマスを！（^_^)/~

ご亭主殿のお弁当♪・・・Ｎｏ16（*^^*)

今日からＮｏをつけてみようとザッと数えたら今日の分で多分１６食目、まだそんなモンかと意外だった。

　今週もウチの夫は飲み会三昧、時期的に飲み会は『忘年会』という都合のイイ呼び名になり夫の外泊は

『出張』というこれまた都合のイイ表現になる（笑）。そもそもウチの夫がやたら留守がちなのは仕事先

で飲む機会が多すぎる為であり彼がもし下戸ならばもっと家に帰ってくるはず・・・と妻は思う（^_^;。

ちなみに今週は忘年会が３つに単なる飲み会が２つだそうで着替えを全部持って出かけるのは大荷物にな

るから途中昼間に帰宅するって言って出かけたけれど『あなたのおうちはどこですか？〜♪』と嫌味まじ

りに歌いたくなるのはおかしいかﾅ。。。（^^;なにはともあれすべてが予定通りにいけば今週のお弁当作

りはコレ1回だけだしラッキー！ってことにしておきましょう。というわけで今晩もお泊りだから使い捨

てのお弁当ケース、サイズは深さはあるけど普段のよりは少し小さめです。

おにぎりは梅とゴマ塩、おかずはコチラ↓

・ベーコン&ほうれん草炒め

・塩鮭

・ちくわの磯部揚げ（冷食）

・洋風出汁巻き（チーズ入り）
　　

・エビのオーロラソース

・ひじきと金時人参の煮物

・漬物

洋風出汁巻きの材料

以前もご紹介しましたがとりあえず・・・

　材料・・・・・卵、ｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟ、ﾁｰｽﾞ、塩ｺｼｮｰ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これを混ぜて普通に焼く。。。

?H1>ｴﾋﾞのｵｰﾛﾗｿｰｽの作り方 　これは料理本に載ってたのですがﾃｷｽﾄでは酒→水、塩ｺｼｮｰ→なし、具は玉ねぎとか入ってたのを省略し　て少々ｱﾚﾝｼﾞ。簡単なわりに美味しいのでｵｽｽﾒ！　

　材料・・・・・ｴﾋﾞ3匹、ｼﾒｼﾞ、ｲﾝｹﾞﾝ、酒適量、塩ｺｼｮｰ、ｹﾁｬﾌﾟ大1弱、ｺｰﾋｰﾌﾚｯｼｭ1個
　　　　　　　　　　
　具を炒めて酒塩ｺｼｮｰ。
　最後にｹﾁｬｯﾌﾟとｺｰﾋｰﾌﾚｯｼｭを煮からめて完成！ｹﾁｬｯﾌﾟとｺｰﾋｰﾌﾚｯｼｭは同量がめやす。

　

ご亭主殿のお弁当！&お弁当？（*＾＾*）

　今週は２回だけだったのでまとめてアップします。。。まだPCの調子悪いし、ココまでたどりつくまでにすでに１時間以上経過してる（T_T)...嫌気にとらわれないうちにがんばろっと！

　しっかりお弁当の形になってるのはコチラ、夫の大好きな焼き飯と唐揚げのお弁当。

　唐揚げは前の晩に（醤油・酒・ﾊﾁﾐﾂ・生姜汁・ｺｼｮｰ）で下ごしらえ。
　
　焼き飯の具は（卵、焼き豚、人参、ネギ）、塩ｺｼｮー&ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素で味付けして隠し味に焼き豚に付いていたタレを使ってみましたがどうだったんでしょう・・・そういや感想聞いてない（^^;。

ポテトサラダには最近お気に入りの『北あかり』を使ってます。私はジャガイモが好きではありませんがコレは結構好きです。先日フライドポテトにしてみましたがホクホクしてて美味しい！サラダの具は人参、ｲﾝｹﾞﾝ、ｺｰﾝ。

　
　そして今日、お弁当箱に詰める寸前のところでキャンセルされたのでこんなことになりました。お皿に盛られてるだけで内容は弁当そのもの。
　・おにぎり（梅・昆布・ゆかり・のりたま）、ｷｭｳﾘの漬物
　・コロッケ、野菜串揚げ（冷食）
　・ネギ入り卵焼き
　・レンコンきんぴら
　・サーモンのマヨ焼き
　・ウィンナー
　・ほうれん草のゴマ和え、ﾐﾆﾄﾏﾄ

昨夜夫にお弁当がいるかどうか尋ねた時には確かに『いる！』と言ったにもかかわらず朝になったらいきなり『いらない！』発言！なんで寝てる間にコロッと変わるのか・・・神のお告げでもあったんですか？と嫌味の１つも言いたいとこですが昼に帰ってきて食べるというのでまっいいかということに一件落着。ただね〜夜聞いた時にそう言ってくれればあと１時間は寝れたのに・・・と思うとやっぱし憎たらしいねー！

以前作ったのとほぼ同じ『サーモンのマヨ焼き』。今日はマヨネーズにカラシも混ぜてます。下は緑、赤、ｵﾚﾝｼﾞ、ｲｴﾛｰのピーマン。

　塩ｺｼｮｰしたｻｰﾓﾝをｿﾃｰして別にｿﾃｰしておいた野菜の上にのせｶﾗｼﾏﾖﾈｰｽﾞ、粉ﾁｰｽﾞ、ﾊﾟｾﾘ。それをﾄｰｽﾀｰで焦げ目がつくまで焼いて完成。

　
←コレ便利です！卵１個だけでも体裁よく焼けます！ｳﾁみたいに１人分のお弁当しか必要ない方にｵｽｽﾒ♪今日はコレでｻｰﾓﾝも焼いちゃいました。（^_^)