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こんにちは、トモさんです。 定位置に就いたのに結局華々しいクリスマスデビューを果たせず 「電子レンジスト」トモママさんの片腕として下積みを続けていた 我が家のスチームオーブンレンジさんでしたが 本日、満を持しての大舞台デビューを致しましたよ☆ トモさんが我が家のキャパも考えず大型のスチームオーブンを買ったのは 何も見栄の為だけじゃないっす！「豊島区在住の女」だけどそこんところは謙虚です！ あのね、どうしてもね、パン屋さんで売っているみたいな長いパンとかね・・・ ケーキ屋さんとかカフェみたいな大きなシフォンケーキが作りたかったんです！ 先代オーブンレンジさん＠１６リットルコンパクトタイプターンテーブル付で 作るシフォンケーキは１２cmが限界だったんです。 わざわざ１８cmの金属の型を買って、いざ作ってみたら庫内の天井に頭がぶつかって 失敗して、型も「使えないから」などと捨てられちゃったトラウマを抱えて生きてたのさ！ だからどうしても大きいのが欲しかったのよ。 んで今日、そんな因縁の１８�僖轡侫�ンケーキに朝っぱらから再挑戦してましたの。 生地完成の図。ちょっと緩かったか？ ・・・まぁいいや！問題は焼成ですよ。 焼いてますの図。膨らんでます♪天井も超余裕だぉ〜♪ 焼けましたの図。ウットリィ〜〜❤・・・してる暇はねぇ！ ひっくりかえして冷ましてますの図。ワインの瓶ではなく、紹興酒の瓶を使うのがポイント(嘘) 完全に冷めるまで放置してから崩れないように型から外して・・・ 念願の１８�僖轡侫�ンが出来ました！の図。 やった〜！！！紙型だから穴は大きいけど綺麗に出来たよ！！ これを切り分けて生クリームを添えれば・・・ 紅茶シフォンを召し上がれ❤の図！いや〜ん！どうしましょ〜〜〜！！美味しそうよぉ〜〜！！ 今回はなぜかシンプルさ重視(ってほどでもない)でベーキングパウダーは使わず作ってみたけど ・・・全然問題無いっすよ！ってか、ケーキにＢＰを使う意味が分からなくなって来た。 自分用にもレシピ書いておきますわね。 ♡♥*:;;;:*♥♡*:;;;:*♡♥*:;;;:*♥♡*:;;;:*♡♥*:;;;:*♥♡*:;;;:*♡♥*:;;;:*♥♡*:;;;:*♥♡*:;;;:*♡♥*:;;;:* ■材料(１８�僖轡侫�ン型１台分) ・卵白 ４個分 ・卵黄 ３個分 ・薄力粉 ８０ｇ ・砂糖 ８０ｇ ・紅茶葉(アールグレイ推奨) ティーバッグ５包 ・水 ８０�� ・牛乳 ８０cc ・サラダ油 ５０cc ・レモン汁 小匙１杯 ・塩 1つまみ ※生クリーム等はお好みで♪ ■作り方 �� 水を沸かし、持ち手の紙を切ったティーバック４包分を入れ、お茶をしっかり煮出し 牛乳を加えて火を止め冷まします。 �� 卵黄に砂糖の半量を加え、モッタリするまで混ぜたら、サラダ油と�，鬘隠娃�cc分と 残りの紅茶葉１包をティーバックから出して加え、全体が均一になるまで撹拌します。 �� ３回ほど振るった薄力粉を�△鵬辰─△覆瓩蕕�になるまで良く混ぜます。 �� 別のボールで卵白に塩を加え、ハンドミキサーで撹拌します。白くなってきたら レモン汁と残りの砂糖を３回に分けて加えながら撹拌しピンと角が立つメレンゲにします。 �� �い裡院殖確未鬮�に加え、泡だて器で良く混ぜ、全体が馴染んだら残りの�い魏辰� メレンゲが潰れないように注意しながら混ぜます。 �� �イ魴燭貌�れ、２５cm位の高さから２回ほど落としたあと竹串などで 生地を１〜２周混ぜします。(巨大な気泡の穴が出来ずに済みます) �� �Δ鬘隠僑亜腺隠沓亜遒罵叔�しておいたオーブンで４０〜４５分ほど焼きます。 (トモさんは１６０℃で４５分焼きました。) �� 焼き上がった�Г鮑禿截横�cm位の高さから１回落としてから速攻で 型のままひっくりかえして穴を瓶などに通して放置。完全に冷めるまでしばし待ちます。 �� 完全に冷めたら型から外し、そのままも良し、生クリーム添えも良し、デコるのも良し ・・・で召し上がれです。 ♡♥*:;;;:*♥♡*:;;;:*♡♥*:;;;:*♥♡*:;;;:*♡♥*:;;;:*♥♡*:;;;:*♡♥*:;;;:*♥♡*:;;;:*♥♡*:;;;:*♡♥*:;;;:* ぶっちゃけ前に作った「紙コップで紅茶シフォン」のレシピを若干アレンジさせただけ。 紅茶葉５倍増量キャンペーン実施しましたがね(^^; �┐里箸海蹐聾啓蕕如�焼き縮みを最小限に抑えられます。 嬉しさも相まってか、風味濃厚だししっとりシュワ〜でメチャクチャ美味しかったですよ☆ ・・・故にやっぱりクリスマスに間に合わなかったのが悔やまれます。 |
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コメント（1）
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メリークリスマスでございます。トモさんです。 いやぁ〜トモさん的に今年のクリスマスは人生最大に盛り上がらなかったぞ！ 忙しいのと疲れてんのでもうグッダグダですわ(^^; 喧嘩を吹っ掛けたはずの相方と一応「クリスマスご飯」を食べに行って 昨日はダイエーで買ったパスコのクリスマスケーキとプリキュアシャンメリーでクリスマス終了！ あ、美衣紗さんにはサンタさんが来てましたよ♪あのお嬢さんすんごいの貰ってましたわ。 さて、クリスマスはグダグダでしたが・・・常に１歩斜め前を千鳥足で進むトモさんです。 ここ数日、クリスマスそっちのけでお正月のおせちの事を考えてました。 新しいオーブンもやっと定位置についたし、そんなオーブンを買ったお陰で予定していた 年末年始の旅行もお流れになってしまったので久しぶりに頑張ってみようかな？と。 そんで、トモさんちおせちの定番数品でもご紹介出来ればと思っております。 さてさて、ラストサムライを見てる途中なのでこれにてドロンします。 大河の風林火山しかり、トモさんこう云う男臭い侍モノ(？)大好きで参っちゃう！
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どもども、熱発と風邪症状の為、優雅に病欠しているトモさんです。 先ほどお医者さんに行って参りましたよ。インフルエンザの疑いありで 見事に隔離されて結構大事な扱いでした。。。 結果は「陰性」♪気管支炎だそうです。 さてさて、富士山で遭難していた元F1の片山右京さん。先ほど無事保護されたそうで何より。 でも同行者の方が今も不明らしいので手放しで喜ぶ事も出来ず複雑やね。。。 最初のニュースをネットで知った時、トモママさんに「右京さんが富士山で遭難だって。」 と話したところ、トモママさん思いの外大ビックリで 「えぇ〜！右京さんな〜んでそんな所登っちゃったのぉ〜！？」と大騒ぎ。 その反応にもっとビックリしたトモさん。 モータースポーツはおろかフィギュアスケート以外のスポーツに全く興味のないトモママさんも テレビとネットと職場でのスポーツ新聞の見過ぎで最近詳しくなったのかな？ なんて思いながら「右京知ってるの？」と問うと「知ってるわよぉ〜！！あの人よあの人！！」 トモさん、妙な胸騒ぎがしてきました。あの人ってもしかして・・・ トモ「あの・・・杉下右京じゃないよ。」 ママ「え゛！違うの！？」 案の定、ドラマ「相棒」の杉下右京こと水谷豊さんが富士山で遭難したと 大きな勘違いをしていたトモママさん。 そういえば随分前の夕御飯の時も「コブサラダにする」と言ったトモに 「コブ、ここに有るわよ。」と『塩昆布』を出してくれた事もありましたっけね。 ・・・やっぱりトモママさんは間違いなく素敵なお母さんなんです。 ただ一つ、娘のIDとカードを使ってヤフーオークションで落札した お人形さん達のお金(立替って意味)をちゃんと払ってくれればですがね。 |
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風邪引いて〜(ウーベイべ) 熱が出て〜(ウーベイべ) 早退したト〜モ〜さん♪ 薬飲んでも〜 (ウーベイべ) ３７度４分〜 (ウーベイべ) これってインフル？トゥウェンティ〜ワ〜ン♪ ・・・寝てろって？アーアー耳が詰まってんで聞こえませんよ。 この間の日曜日なんですが、トモ兄一家が釣りに行って 大量に釣れた鯵と鯖を捌くのに我が家に寄ったんですわ。 その時、ちょうど前日にカルディさんで買ったクリスマスケーキの デコレーションセットをカウンターの上に出しっぱにしておりまして それを見つけてしまった姪と甥が「ねぇ！今からケーキ作るの？トモちゃんケーキ作るの？」と。 「いえ、作りませんよ。」と冷たく突き放すライオン叔母さんのトモではありましたが 「ううん、しょうたケーキ作るんだよ。トモちゃんケーキ作ろうよ〜」 「ミィもケーキ作るぅ〜」と騒ぎハイエナよろしく群がる子らに叔母さん根負けしました。 ・・・って言っても、今からスポンジだのを作ってられないので あとでこっそり食べようと買っておいた不二家のミルキークリームロールを 仕方なしなし出し、これまた偶然明治のケーキホイップも有ったので デコレーションさせる事にしました。 ってか、チビ達がしたいのは「デコレーション」であってスポンジの手作りとか 全く興味無い事くらい、まるっとお見通しでんがな。 「これはミィがやるぅ！」「ショータにもやらせてよぉ〜！！」などとケンカをしながら デコって行くチビ達・・・こう云う時ってさ、上の子って「当然のように」おいしいトコだけ やろうとするよね。トモさん下の子だからこの時の甥の気持ちよく解るわ(^^; さて、普段は何気に口うるさく手厳しい叔母さんのアテクシですが チビが料理らしき事、特にお菓子作りらしき事をする時は 全くに近いほど口出し手出しはしません。放置プレイです。 だってさ、好きな形にしたいから自分で作るわけでしょ？ それに口出しするほどトモさん自身にデコセンス無いし・・・。 こう云うのは結果どうであれ好き勝手にやらせた方が 想像力とか加減とか責任感を養う為にもチビ達には良いような気がするんですわ。 んで出来たのが・・・ これ。見て下さいよ！絶妙に微妙なバランスで乗っかっているサンタさんを。 大人じゃこうはいかないよ。でもなかなかよろしいんじゃないでしょうか？ しか〜し、これで気が済むほど甘く控えめなお子達でないのが我が姪甥。 意地でも使い切りたいらしくケーキホイップを再度絞り始めた姪。 そこにトモママさん、冷蔵庫に隠れてた苺を発掘し提供。 んで改めて出来上がったのが・・・ こちら。 ケーキの横からクリームが生えてるぅ〜！星型のチョコがリースに乗っちゃってるぅ〜！ クリームまみれになっても絶妙に微妙なバランスを保ち続けるサンタさんの勇姿を見よ！！ 子供の自由な発想を具体化させると常人の理解を超えますやね。 何はともあれデコれたチビ達は大満足でローソクの火を吹き消してました。 そして、こっそり楽しもうと思っていたミルキークリームロールは トモさんの口に入る事無く、兄一家の胃の腑にすっかり収まりました。 ・・・これも、下の子(トモさん)の宿命でしょうかね？ |
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クリスマスを前にして相方にケンカを吹っ掛けたトモさんです❤ 今年のクリスマスオワッター！＼(^o^)／ まぁさ、クリスマスったら男女の祭りじゃねぇ〜んだし こんな年があっても良いんじゃないでしょか？ それはそれとして・・・ボーナスも出たとこでやっと炊飯器とオーブンレンジを 新調出来まして、先ほどオーブンレンジが到着致しました！ 日立の過熱水蒸気オーブンレンジMRO-FV200ってやつ。 おしゃれ料理ブロガーだったら「ヘルシオにしました♪」とかするんだけどね。 新しい炊飯器を日立製にしたので、この際オーブンレンジも合わせてみました♪ ・・・な〜んて左右後ろを壁ピッタリに置けるヤツで、ナケナシのお給金で買える限界が これだっただけ。価格はヘルシオの約半分ですわ(^^; 因みに炊飯器は、オーブンレンジに合わせて日立にしたの。 さて、このスチームオーブンレンジ・・・でっかいです。 値段はケチりましたが、庫内容量は ３３Ｌ。 普段の我が家の人員は２人です。ホームパーティーしません。 ロティサリーターキーはおろかロティサリーチキンも作れません。 なのに３３Ｌ。 我ながら欲深いというかさもしいというか・・・アテクシ舌切雀のお婆さんタイプですが何か？ 今まで愛用していたのが１６Ｌのコンパクトオーブンでお菓子とかパンを作るのに 余りに不便だったから反動が出ちゃったんだろうね。 これだけ大きいと前機と同じ場所に置けないので、キッチンを少し整頓・・・ する前に来ちゃったよ！！なので、まだ暫く箱から出せません。 デブリー美衣紗さんが子猫に見えます。うん、暫く箱から出さんでも良いかも❤ |
