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こんにちは、トモさんです。 寒暖の差が老いた体に堪える今日この頃です。 昨日は寒かったぁ〜！！！そして今日は暖けぇ〜！！！ はいさて、もっそ気が早いけど今日(休日なんです)の朝昼兼用ご飯は 「冷しJapon」です・・・なんか、明日からまた寒くなるってさ。 先日UPした 大根とスモークサーモンの香味ぽん酢和え http://blogs.yahoo.co.jp/hepuzo_2007/59608111.html をまたちょこちっとアレンジして具にして、タレもポン酢ベースで作ってみましたよ。 「麺つゆ」に続いて「困った時のポン酢」ですぜ、奥さん。 和風のような、そうじゃないような・・・けどウマし！！ 作り方の簡単な説明をば↓ ♡♥*:;;;:*♥♡*:;;;:*♡♥*:;;;:*♥♡*:;;;:*♡♥*:;;;:*♥♡*:;;;:*♡♥*:;;;:*♥♡*:;;;:*♥♡*:;;;:*♡♥*:;;;:* ※２人分くらい出来るかな？ □■ 具 ■□ 大根とスモークサーモンの香味ぽん酢和え http://blogs.yahoo.co.jp/hepuzo_2007/59608111.html のスモークサーモンの代わりに、塩、胡椒、酒を振ってチンしたササミを入れて ポン酢を半量以下にして作れば完成。 あとは、薄焼卵とか・・・お好みで！ □■タレ■□ ポン酢６０�奸∈重�小匙１.５〜２杯、胡麻油小匙１杯を混ぜ混ぜして出来上がり。 ♡♥*:;;;:*♥♡*:;;;:*♡♥*:;;;:*♥♡*:;;;:*♡♥*:;;;:*♥♡*:;;;:*♡♥*:;;;:*♥♡*:;;;:*♥♡*:;;;:*♡♥*:;;;:* ↑を、茹でて冷水で〆た麺に乗せたり掛けたりすれば冷しJaponの完成。 超アッサリにしたい時は胡麻油の量を減らすなり、未使用でも良いと思います。 大根のハリハリ感が麺と良く合いました☆ 野菜をガッツリ摂りたい時なんかもおススメです。是非是非。 |
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コメント（1）
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こんばんは。 |
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今晩は。トモンチッチです。 |
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こんにちは。トモさんです。 一昨日、腰まで伸びた髪の毛をバッサリ切ったら・・・切られ過ぎましたorz ヘアカタログ見せて「これと同じで！」って言ったんですよ。 ミディアムのね、オカッパみたいなね、今流行のね。 仕上がった髪型は、ショートボブ・・・なぜなんだぜ？涙目でお家に帰って来たですよ。 ん〜ま〜見方によっちゃ「綾波レイ」とか、アレンジすれば「滝クリ」とかさ・・・見えねぇよ！！ 前に行った池袋のお店にしておきゃ良かった・・・西山さんは上手かった。 しかし、平均の倍の速さで伸びる髪の毛がアテクシのプライドなので３ヶ月辛抱です。 はいさて、気を取り直して。 しつこいようですが、またしてもフレンチおじちゃん家ネタ。。。 って言っても今日は、おじちゃんの奥さん「Ｃちゃん」。 フレンチおじちゃんのお家でご飯をご一緒する時 メインはおじちゃんが担当して、デザートはトモさんが担当するようにしています。 んで、おじちゃんのサイドをしっかり固めるのがＣちゃん！ ここのお家、ご夫婦揃って料理がべらぼうに上手い！トモさんは恥ずかしいばかりなり。 今日はフランスご飯ではないけど、先日ごちそうになってメチャクチャヒットだった 大根とスモークサーモンのポン酢サラダを和え物にアレンジしたですよ。 材料、作り方は↓ ♡♥*:;;;:*♥♡*:;;;:*♡♥*:;;;:*♥♡*:;;;:*♡♥*:;;;:*♥♡*:;;;:*♡♥*:;;;:*♥♡*:;;;:*♥♡*:;;;:*♡♥*:;;;:* ■材料(３人〜４人分くらいかな？) ・大根 １／４〜１／３本 ・胡瓜 １本 ・スモークサーモン ５０g(普段使いなら切り落としで十分) ・塩 一つまみ ・長ねぎ １／４本 ・生姜 １片 ・ぽん酢 ５０ccくらい ■作り方 �� 大根と胡瓜を千切りして、塩でよく揉んで水気をギュ〜と絞っておきます。 �� 生姜、長ねぎは食感が残る程度の粗微塵にします。 �� �，鉢△箸櫃鷽櫃鯲匹�和え、最後に適当に切ったスモークサーモンを加えて出来上がり！ ♡♥*:;;;:*♥♡*:;;;:*♡♥*:;;;:*♥♡*:;;;:*♡♥*:;;;:*♥♡*:;;;:*♡♥*:;;;:*♥♡*:;;;:*♥♡*:;;;:*♡♥*:;;;:* 激烈簡単だホイ♪生姜と長ねぎがすんごい良い仕事するんですわ。 アレンジって言ってもね、スモークサーモンを混ぜるか上に乗せたかの違いだけなんです(^^; スライスのスモークサーモンをクルクル巻いて上に乗せるとちょっとオサレなおもてなし風。 普段の小鉢でも、オイリーな料理のサラダとしても・・・是非是非です。 |
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てやんで〜ぃ！こっちとら江戸っ子でぃ！ トモさんです。
あの・・・地味ですがかっぱ巻きを作りました。
異論は認めません。
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