アーティーチョーク茶
アーティーチョーク茶飲みすぎたあとの二日酔いを防止する、まさに肝臓の特効薬 【美容と健康】 学名／Synana scolymus 原産地／北アフリカ お茶に使う部位／花、茎、葉（ドライ） お茶の効能／肝臓の解毒作用、消化促進作用、胆汁分泌の促進、便秘･貧血･動脈硬化症･糖尿病を改善 飲み方／シングルまたはブレンド 草木のさわやかな香りがする、ほろ苦くてさっぱりとした風味のアーティーチョーク茶。苦味があるため、味を楽しむよりは薬効に期待した使い方が一般的です。たとえばベトナムでは肝臓に効果のある薬草茶として知られ、お酒を飲んだ後、二日酔いの防止に利用されています。 このハーブは「チョウセンアザミ」とも呼ばれ、多肉質のアザミに似た大きな花を咲かせます。犬の歯を意味するラテン語に由来した学名を持つのは、苞の形が犬の歯に似ているからだといわれます。イタリアやフランスでは花のつぼみは珍味として食用することで有名です。塩茹でにして、酸味のあるソースを添えたサラダにしたり、詰め物をしてオーブンで焼いて調理します。 ・・・・・blend tea・・・・・ 消化を促し、胃のもたれを解消します。 |
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