暮らしにHERBを ! 横浜・魔女達夢ハーブスクール

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オクラと山芋のパスタ

イメージ 1

  材料 4人分
    
    パスタ 1/2 ふくろ     塩コショウ

    山芋  1/2 本        スーブの素(コンソメ顆粒)

    オクラ 10個         醤油

    刻みのり


  作り方

  1・パスタを茹る

  2・山芋は分量の1/3を残して 短冊切りにする。

  3・オクラも頭とシッポを除き、斜めな3等分くらいに切る。
 
  4・フライパン(鍋)にオリーブオイルを敷いて、オクラと山芋をサットいためる。

  5・パスタを加え、塩コショウ、スープの素を入れる。

    仕上げに醤油を少し入れる。

  6・器に盛りつけ、最後に残っている山芋を下ろし金ですりおろす。

  7・刻みのりたっぷりとかけて、召し上がれ !!


  このお料理には ハーブは使っていません。

  あえて入れるなら、「オオバを刻んで、トッピング」でしようか。

  さっぱりしていますよ。一度試してみて下さい。

 

閉じる コメント(3)

こんにちは〜!!
とろろ飯のパスタバージョンですか?
美味しそうです。ポッチ(^o^)/

2008/8/4(月) 午後 5:24 hid*_*ino*uku 返信する

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ひでさん
毎回コメント、ものすごくありがたいです。
もっと頻繁にこうしんできたらいいのですが--。

2008/8/5(火) 午前 8:05 [ majoramu ] 返信する

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美味しいでしょうね〜
我が家では〜これに似たことを、素麺や、冷麦・うどんにお蕎麦〜でやってます〜マグロのさいの目、すりゴマ〜青葱・しそ〜茗荷〜
みんな刻んで、種類ごとにお皿に盛って、いただきます〜サイコロステ〜キなんかも(余裕のあるとき・笑)

2008/8/6(水) 午後 7:46 製材おやじ 返信する

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