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本日は昨日の続きです・・・当たり前か(笑)。   初めての人は コチラから。

えーー、昨日はベジ玉子焼きの記事を載せましたが 結構、 面倒だという声が多かったですな(笑)

そんなに面倒じゃあないのになぁ・・・ブツブツ。

それと、 もちきび ・・・これも大きなネックですな。

さすが貧乏ブログです(笑)。みんな 高い高いとブーイングの雨アラレ でございました(笑)

昔は、トリちゃんの餌でしかなかった雑穀も、今じゃあ米以上に高いんだからマイッタマイッタです。

これじゃあ、ベジ世界には入りにくいよねぇ・・え?入る気はないですか?(笑)

まあ、そう言わずに、さわりだけでも・・・ね(笑)シャレだとおもってやってみてよぉ。


みんなが出来なきゃあ 意味がありませんですわ。

と、言う事で  安げな材料でちょっとオリジナルを考えて見ました。

それと、時間短縮。

材料の切り出しから完成まで、10分で作れます。 これならやれそうでしょ?

もちろん初公開です。

同じパターンの作り方は・・・多分、ないと思いますが。どこかで見つけたら教えてくださいね!

さあ、料理開始じゃああああぁぁぁぁ!

イメージ 1

ベジ・スクランブルエッグ




(材料)
高野豆腐(1個)、かぼちゃ(30g)、塩(ひとつまみ)甜菜糖(無くてもいい、砂糖でも可、小匙1/2)、片栗粉(小さじ2)












(作り方)
イメージ 3

 々睫酘ι紊鬚湯に浸して戻しておく(お湯が重要)。
◆\犬里ぼちゃを、薄く細かく切って、60ccのお湯で煮る、薄いので一瞬で煮える。




イメージ 2

 煮ている間に,旅睫酘ι紊鮖悗悩戮くちぎる。8个ら1儖未梁腓さに!よく絞ってね!





イメージ 4

ぁー僂燭ぼちゃをお湯ごと すりこぎですり 少し冷えたら、塩、甜菜糖、片栗粉を入れて混ぜる。





イメージ 5イメージ 6


ァ´とい鮑ぜる。これを油をひいて熱したフライパンで炒める(よく油を馴染ませないとひっつきます。)完成!









これね、おいしいです。 今まで食べたベジ玉子の中でも、結構上位ランキングでした。

片栗粉のおかげで、高野豆腐特有のパサパサ感は無く、 半熟状態のスクラングルエッグみたい です。

本当は、かぼちゃじゃ無くてコーンでやってみようと思ったのですが、かぼちゃで正解でした。

初めてニセ玉子にかぼちゃを使った 中島デコ先生は、スバらしいです!








大先生を軽く褒めちゃいました(笑)。


やばいかなあ(汗)





本当に玉子っぽいですよ。しっかりと、パンに乗せていただきました。


上手く出来ると、もっといじりまわしてみたくなるのが私の性格!

これで、玉子焼きも作ってみましょう!

イメージ 7

ベジ玉子焼き



(材料)
ベジ・スクランブルエッグと同様 + 海苔(1枚)小麦粉(小さじ1)











(作り方)
※  銑い泙如⊂綉のスクランブルエッグと同様です。ただ、高野豆腐を指でちぎらずに包丁でみじん切りにしてください。違いはこれだけです。
イメージ 8

 々睫遒箸ぼちゃのペーストを混ぜます。






イメージ 9

◆ヽぢ欖きのようにして海苔にひいて、くるくると巻きます(ぎゅうぎゅうじゃなく少しゆるめに巻いてね!)。





イメージ 10

 これを、油でひいたフライパンでじっくりと10分くらい焼きます。
ぁ[笋┐燭蕁∧饕で切って出来上がり。






これね、とっても玉子焼きです。

特に冷えると玉子焼きそっくりです。冷えた方が美味しい(笑)。


だから弁当のおかずに最適!

少し、まとまりが悪かったので、 プラス小さじ1位、小麦粉を足した方がいいかもしれません。

これ、まだまだ いじり甲斐あります。

他にも、もっと応用利きそうです。親子丼は作れそうだし。スクランブルエッグはサンドイッチにもなりそうだしね!

と、言う事で

しばらく、高野豆腐をいじり倒すことにします(笑)


さあ!スーパーへ行って、高野豆腐を買ってくるんじゃあああぁぁぁ!


みんなで、実験開始じゃあああああぁぁぁ!



明日からヘロヨン食堂は高野豆腐だらけです(笑)

はい、もちろん手抜き企画です(笑)

閉じる コメント(51)

paddyさん、そんな恐ろしい事は止めて下さい(笑)怖くて、チワワのように震えてしまうではありませんか!

2006/1/7(土) 午後 4:13 へろよん 返信する

うん、これぞまさに「安げな材料」。私でもできそうです。高野豆腐はお肌ツルツルになるんだって!

2006/1/7(土) 午後 8:39 nek*m*mi11*9 返信する

ネコ婦人!誰がそんな事を・・・(笑)もしかしたらカミの声・・・・(笑)。でも、一度、試してみてね!(^^)。

2006/1/8(日) 午前 4:32 へろよん 返信する

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肉もどきは謎の生命体になっちゃったけど、えせスクランブルエッグは出来ました〜♪チャーハンにしてみました(^^)/

2006/1/9(月) 午前 4:38 kiy**i_019 返信する

おお、きとり隊員!やったか(笑)UPしたかな?見に行くよ(笑)

2006/1/9(月) 午前 5:24 へろよん 返信する

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早速のご訪問&TB有難うございました!私もTBさせて頂きますね〜☆

2006/1/9(月) 午前 5:47 kiy**i_019 返信する

きとり隊員はちゃんと冒険してるな!すごいぞ!なでなで!

2006/1/9(月) 午前 7:59 へろよん 返信する

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ヘロヨン隊長!お褒めに与り光栄です(笑)ところでトラバの件ですが、某矢風軍の陰謀か(爆)トラバが拒否られております原因がわかるまで時間がかかるかと思いますが宜しくお願いします。

2006/1/9(月) 午前 10:59 kiy**i_019 返信する

むむ、やつらか(笑)変な生命体を守るために必死と見えるな(笑)でも、コチラからトラバってあれば そう、問題もあるまいて。

2006/1/9(月) 午前 11:12 へろよん 返信する

そっかぁ、ヘロヨン♪は、卵も食べないのね。 ストリクトなべジタリアン!?

2006/1/9(月) 午後 5:05 tar*a*in*a 返信する

そう、牛乳も卵も使わないんだよ(笑)たあたん、これを使わずにケーキやけるかな?ねえ・・・やってみてよ(笑)

2006/1/9(月) 午後 6:30 へろよん 返信する

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[  ̄ ▽  ̄ ]高野豆腐・・・ ガチャ・・・ツ―――――

2006/1/16(月) 午前 11:45 みかんばこ 返信する

すごいなぁ〜。ヘロヨンさん、どこまでも進化し続ける人ですね〜。。。昨日スーパーで いつもより 高野豆腐が目に付く場所に 売り場を変えられてたのは ヘロヨンさんの『日本全国 あなたも そなたも 高野豆腐党!計画』の 第一指令が 発令されたから なんですよね??

2006/1/16(月) 午後 2:04 怪獣母 返信する

みかんさん・・・なんじゃそりゃ(笑)

2006/1/29(日) 午前 5:23 へろよん 返信する

怪獣母、そんな命令だしてません(笑)怪獣母が指揮してください。後ろから付いていきます(笑)

2006/1/29(日) 午前 5:25 へろよん 返信する

ニセ玉子入りゴーヤチャンプルーを作りましたぁぁぁぁ

2006/7/20(木) 午前 2:53 [ - ] 返信する

おお、作ったか どれどれ・・。

2006/7/20(木) 午前 3:27 へろよん 返信する

トラバさんきゅ〜♡

2006/7/20(木) 午前 7:53 [ - ] 返信する

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はじめまして スクランブルエッグ作りました!ブログにものせてトラックバックしたかったんですが、できないので><;ごあいさつです。たぶん全メニュー読破していると思います。今後とも面白メニューを楽しみにしています。

2008/5/26(月) 午後 0:30 [ set**xx ] 返信する

setsuxx さん
はじめまして・・なのに 前記事制覇してくださって ありがとうございます(^^)
感謝感激のきわみでござる(^^)

さっそく 伺うでござるよ。。。

・・・・トラバ できてるね(笑)

2008/5/26(月) 午後 5:18 へろよん 返信する

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