おすぎも感動！ ( レシピ ) - はぐれベジ・貧乏派

[七人の西洋そば - ストーリー]

　時は無節操時代、 野生化したオトモダチ が食堂を襲いにくる。

年貢、税務署、メロンもやし、下水道工事と財政を苦しめられる中、その上　オトモダチに食事を盗られれば飢え死にするしかない。
ヘロヨン食堂はオトモダチから食堂を守る用心棒としてパスタを雇うことを決断。動物社員がパスタ探しの旅に出かける。

なかなかパスタを見つけられずに焦る動物社員だが、 勇敢で慈悲深いパスタ・勘兵衛（貧乏カルボナーラ） と出会う。
動物社員の途方も無い依頼に最初は躊躇した勘兵衛だったが、彼らの精一杯のもてなしと心配りに気付き、村のために働くことを決意。
勘兵衛を中心としたパスタ探しが始まる。

勘兵衛の人徳と安上がりなパスタ選び（一食40円以内）によって数人のパスタが集められた。

勘兵衛の片腕となる 五郎兵衛（翡翠スパ）、
勘兵衛とは旧知の 七郎次（高野豆腐チーズスパ）、
麺の腕は心もとないが明朗快活な 平八（エリンギスパ）、
ストイックな麺豪・ 久蔵（大根おろしスパ）、
元服前の若パスタ・ 勝四郎（ナムルスパ） の6人と、
強引に一行に付いて来た、両親をオトモダチに食べられた過去と持つ孤児で　自称パスタの野生児・菊千代（煮物パスタ） を合わせた7人が食堂に向かう。
個性的な7人によって動物社員達もまたオトモダチと戦うべく鍛え上げられ、食堂の防備も固められた。
そんな頃、何も知らないオトモダチが略奪のために食堂を襲来する。

この作品は当時としては破格の３８０円という制作費をつぎ込んで作った超大作です。

公開から6年後の1960年に 『七人の西洋そば』 に感動した ルー・犬芝 が映画化の権利を手に入れ、
設定を高野豆腐に置き換えて製作した 『高野の七人』 が公開されています。

こちらも高野豆腐としては傑作で、 『七人の西洋そば』 には遠く及ばないものの、良く出来た第一級の娯楽食品になっています。

ちなみに　この７種類のパスタ

全部自信作です。

ペペロンチーノに代表するように

パスタはあまりゴテゴテといじらずに単純に調理した方が

美味しいように感じます。

特に勘兵衛などは　

コレが小麦粉と油だけで出来ているとは　到底　思えないシロモノです。

ナムルスパも癖になる味。

五郎兵衛（ブロッコリースパ）は２バージョンあります。

ブロッコリーをサッと茹でて添える方法（ディレクターズカット版）と

しっかり煮込んで　グッタリさせて和える方法。

今回は　あまりお目にかからない後者（翡翠スパ）を選択しました。

どちらも味わい深く　捨てがたいものです。

ちなみに　うちではあまり使わないので省きましたが　
どのパスタもニンニクを少々入れると　一段と風味が増しますよ。

あなたも　何か異様に単純だけど　美味しいパスタがあったら

ぜひ　教えてくださいね。