蟹

先月の中旬、蟹をもらいました。

しかも蟹スープ用のセットでもらいました。

 

蟹（一匹）＋豚骨（適量）＋生地（漢方薬？）

 

これを煮るだけです。実は有名な広東スープだそうです。

 

蟹

 

この蟹は生きがよくて、ガサガサ動いてました。買ったら１００元ぐらいするかもって聞きました。（本当？！）

 

恨めしそうに見えるんですが・・・心理的作用？

 

塩水に入れたら、うれしそうに泡を吹いていました。

 

お腹。メスだそうです。

 

 

これが生地です。

いつもは「涼茶」のお店で飲む液体のものしか見たことがありませんでした。こんな風になっているんですね。

 

スープは初めて飲む味でしたが、おいしかったです。

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でっ蟹はどうやって腹の中に！？

[Kensanのブログ]

上海蟹の一種かな〜？ 今月23日から上海の某大学へ行ってきます、漢語の文法は「難」

[望月門]

蟹さんありがとう、安らかにお眠りください。

寒い中の暖かいスープ…身体が暖まりますね！！

[xuz*ou*oe*oe]

うらやましいなあ。。去年は上海蟹も食いそこねたし。。。
蟹好きとしてはぜひ食べたい一品ですね。

カニは渡りガニ系ですね
良いスープが出そうです！
中国ならではのスープだなー

★ふくちゃんさん
蟹はバキって折ってました。私はできないので、やってもらったんですが・・・

★kensanさん
上海蟹でしょうか？私は全然わかりません。
日本語を教えていて思いますが、日本語の文法の方がもっとわかりにくいと思います。中国語はわりとシンプルな文法ですよね。

★望月門さん
私のお腹の中で安らかに眠ってくれました。

★wusanさん
本当に最近寒いですから、スープとか鍋とかが恋しくなりますね。

★安芸国人さん
実は上海蟹は食べたことがありません。
蟹は好きですが、食べるまでが面倒です（汗）

★シロパパさん
このスープは中国らしいと思いました。広東のスープっていろいろ種類がありますよね。