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☆プチお好み焼き弁当☆ ・・・あなたはどっち？・・・ 焼きそば定食やお好み焼き定食のある関西では、 焼きそば+おにぎり+お味噌汁 なんていうのは普通なんですが、 お弁当のおかずにお好み焼きを入れるのはどうでしょうか？ ★プチお好み焼き２種 チーズ入り たっぷりネギ入り ★カニぼこサラダ ★ハム玉子カツ ★アスパラのベーコン炒め さてさて、 お弁当にお好み焼きはあり？なし？（笑）
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今日のお弁当
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コメント（15）
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☆鯵の梅シソ南蛮漬け弁当☆ ・・・とてもサッパリしてます・・・ ★鯵の梅シソ南蛮漬け ★若鶏のにんにく醤油パン粉焼き ★海苔とチーズの卵焼き ★煮物いろいろ 大根、こんにゃく、しめじ、人参、ゴボ天、小松菜 ★紅生姜とおしんこの花ごはん ★若鶏のにんにく醤油パン粉焼き 塩・こしょうした鶏肉をにんにく醤油に漬け込みます（今回は１時間程度） 両面にパン粉をつけてフライパンに多目の油で焼きます 途中、鶏肉から出た油はキッチンペーパーでふき取るとカラッと仕上がります(*^^)v ★鯵の梅シソ南蛮漬け ３枚に下ろした鯵を買ってきました 塩をして５分くらいで水分をふき取ります 食べやすい大きさに切り小麦粉を少しまぶしてフライパンで焼きます 玉ねぎと人参を甘酢に漬け、紀州のはちみつ梅とシソを入れて混ぜ合わせ、 鯵を漬け込んだら出来上がり(*^^)v 甘めの梅干とシソの香りで鯵が爽やかになり美味しい一品です ・・・またまたビールに合いますね（笑） |
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☆焼き豚弁当☆ ・・・生姜ご飯で・・・ ★焼き豚 フライパンで炒め、じっくり油を出したものを 水、酒、砂糖、醤油、生姜の薄切り、ネギの青いところ に入れコトコト煮込んだもの 途中でゆで卵を入れて煮卵に♪ ついでに人参、絹さや、シメジを彩りに最後に煮ています ★しょうがご飯 生姜と薄揚げをみじん切りにし、 いつもの水加減の米に酒、塩を加えて炊き上げたもの ★チーズちくわとゴマ味噌ちくわ どちらも凹の部分に塗ってトースターで焼きました 豚肉は三枚肉でしたが、トロッと仕上がってｇｏｏｄ！ 辛子を載せてどうぞ 召し上がれ〜〜♪ 今日は少し気温が上がってきましたが、 風が爽やか、秋晴れです＼(~o~)／
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☆鯛の煮付け弁当☆ ・・・レンコンと一緒に！・・・ ★鯛の煮付け 先日レンコンと一緒に煮付けたものをいただいて美味しかったのでＴＲＹ！ レンコンに味が浸みこんでしかもシャキッとしててとても美味しかったです ★明太マヨ入り卵焼き 卵焼きを作るときに海苔と明太マヨネーズを挟んで巻きました 一口かじると中から明太マヨがトロッととろけて美味しいです〜(*^^)v ★鶏肉カルビの照り焼き 焼き肉屋さんのお肉屋さんで鶏肉のカルビが売っていました 塩焼きでも良かったのですが、やっぱお弁当は照り焼き？ ってことで、シシトウと一緒に(^^♪ ★大根ときゅうりのしゃきしゃきサラダ ☆鯛の煮付けは・・・ 鍋に水（カップ１杯程度）、醤油、みりん、砂糖を入れ沸騰した中に さっとお湯を通して冷水につけた鯛を入れて煮詰めます |
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☆親子丼弁当☆ ・・・昨日のお弁当・・・ ★親子丼 追いがつおつゆに酒、みりん等我が家の味に整えて 具は玉ねぎ、絹さや、一口大の鶏肉 卵はほぐさずそのまま入れて、軽く混ぜると黄身がキレイ！ ★１個５０円、特売のクリームコロッケ ★もやしのナムル ★きゅうりのパリパリ ★しょうが天 ☆野菜たっぷり青椒肉絲 同じ大きさに整えた、牛肉、ピーマン、人参、シメジ、ブロッコリーの芯 ごま油で野菜を炒め、最後に牛肉を入れ、 塩・こしょう、酒、オイスターソース、醤油、みりんで味を整える これなら、量が加減できて自分流に作れます ☆高菜炒飯弁当☆ ・・・今日のお弁当・・・ ★高菜炒飯 ★鯵の味醂干 ★しょうが天 ★ブロッコリーの明太マヨチーズ焼き ★上↑の野菜たっぷり青椒肉絲 とにかく今日も暑い一日でした 今週末か週明け頃には秋らしくなるとか・・・ 待ち遠しいです〜〜♪
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