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こんばんは〜＾＾
釣った魚、コンパクトですが３匹届いたので
夕方、受け取り、
３時間勝負で！
鯖寿司しよーと思ってｰ。
あと、２時間寝かせたらーもっと美味しそうに
なるんですが若いですね。でもなかなかでしたー。 さくら鯛。鯖。ソウダガツオ。
息子が、
左の薬味のは何をつけんの？！
うーん、写真撮るためともいえず（汗）（笑）
鯛の塩焼きも
飽きるやろ？！
とちゅうで
これつけてみー・・(^_^;)
やっておりました笑
男子は、疑うことを知らないので（笑）
高三でもかわいいもんですね！
でもその目的でつくったものでした。
皮を焼いてー（フライパンで。オリープとほんの少しごま油）
パプリカ、トマトと黒こしょうと、
オリーブ新鮮なものと、沖縄の塩と、奈良のレモン（笑）で
頂き、うめー、ナイスでしたよー＾＾
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包丁・魚さばき系♪
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パニック発作とは辛...
いつもながらのプロのようなできばえ
鯛に鯖にソウダガツオまで……
鯖寿司にしようという発想がスゴいと思いました
普通味噌煮とかを思い付くのかな…
カツオのタタキ
沖縄の塩に奈良のレモン…ですか
想像しただけで美味そう
ペロリといきましたか
裏山杉ですな
2015/10/9(金) 午前 1:18 [ FAT PIG ]
美味しそう
料理もですが、器も素晴らしい
平野鮮魚もビックリのお仕事っぷり
鯖寿司を食べたい
2015/10/9(金) 午前 7:23 [ ケンケン ]
素晴らしい！！！惚れちゃいそう♡
2015/10/9(金) 午後 5:41
ここまで上手に料理されると釣られたお魚さんも
満足ですね！
しかし、ともちゃん女子力高いですね〜＾＾
2015/10/9(金) 午後 8:36 [ ずん ]
凄い凄い！
居酒屋でも出てきそうなぐらい。
美味しそうです
2015/10/10(土) 午前 10:38
FAT PIGさん☆
ありがとうございます！！
裏山杉！でました☆笑 うれしいです＾＾
鯖は、鯖寿司にしたらなんでこんなに上等な味になるんるんだろーと
その飛躍ぶりにびっくりするので
格上げを楽しんで作っています＾＾笑
寿司飯なければ、締めサバでたのしめますね＾＾
鯖の味噌煮も好きです！！
こんど来たら
ご飯にあうメニューもしてみます＾＾
2015/10/11(日) 午前 11:18
ケンケンさん☆
ありがとうございます＾＾
平野鮮魚さんに〜そんなことを言ってもらえたら
めっちゃ嬉しいです＾＾また頑張る＾＾ぞ笑
器は、同じ滋賀県の信楽焼きが好きで
信楽町にいくといろんなお店を巡って
半ぱものとか、試作のものがおいてあるのをあさったりして
ちょこちょこ買っていますが、
お料理が美味しそうに見えるのは
やっぱり信楽が味でるな〜と思って使っています。
2015/10/11(日) 午前 11:21
ひなっちさん☆
きゃーっ！！憧れのひなっちさんに
そういって頂けるなんて〜♪
めっちゃ幸せです＾＾
また、お魚ちゃん来たら頑張ります(*^_^*)
2015/10/11(日) 午前 11:25
ずんさん☆
ひょっ＾＾ありがとうご、ご、ございます〜＾＾
送ってきたのが、３匹ぽっきりだったので
残さずにー全部一気に
調理できましたが、これが１０匹以上で届くと
なかなかゆっくり。。。ですね。
女子力そんなに、、、ですよー。
ケーキとかあんまり焼かないんですー
普段お酒も飲んでーおっちゃんしているので
ちょっとだけでも女子ぶり宣伝！？ですね笑
2015/10/11(日) 午前 11:31
ナガカンさん☆
居酒屋さん＾＾一日開店？！＾＾
とかして見たいですね＾＾笑
お酒のあてになるようなものを作るのは
大好きです〜＾＾
お褒め頂けるとまたいろいろチャレンジしたくなります！
ありがとうございます〜(*^_^*)
2015/10/11(日) 午前 11:35