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こんばんわ〜(*^_^*)
月曜日のお仕事お休みに ワーイワーイ！
週末が最近はすっかりきついので
月曜日の朝にちょっと家事がゆっくりできるってうれしいー♪
なのに 息子のお弁当を。。。
時間があると思ったらだめですね。
「今日は、パン頼んで−」
そう言いかけたけど
週末長野合宿だったので
夜もラーメンかなんか 途中食べたみたいだったし
合宿中だと お弁当とかだから。。。
家で作らんと・・・と
 で、やっぱり作って
いつもの
「下駄箱」へ。
お弁当遅くなったら 下駄箱が置き場所。これで教室へは行かずです。
後から届けるときは
私が お弁当作る時間どり失敗か（遅おき）
お金もったいないやーんと 急に思い立つとき。。。
さてさて
うちは
上の中学２年息子♂が小学校一年から
男子バレー部。そして娘も今５年生なので
そうだな、、、何年この生活だろうか。
バレー部では
お昼に持たせるのは
「おにぎり」
に限られています。
試合の時に
合間に時間がなくても
今は１個だけ 食べるとか
指導者が指示した数を口にしたりできるのと
他の人と差がつかないし
そんなこんなで
おにぎりもみんな悩みに悩んで具を入れます。
◆ウインナーおにぎり（ウインナーを１本ボーンとさす。もしくはポークピッツを６本刺しとか。。。怖っ
 ）◆牛肉おにぎり。巻いたり、しぐれ煮っぽいのを入れたり。
◆豚肉おにぎり。甘辛く味付けしたのを中にいれたり。
◆シーチキン
◆納豆・・・これにはまる子もいるみたいだけどうちはあまりしないかな。
◆焼き明太子おにぎりー
◆お新香、ゆかり、しそ、ごま、青菜系みじん切り混ぜるおにぎり。
◆とりの唐揚げおにぎり！
などなど。。。
追加
◆ごましおを混ぜて、ちょっとだけごま油を垂らす。でっかーい韓国海苔で包む！←スーパーAくんち好評
◆チャーハンおにぎり-
で、この週末は。。。
朝に 牛ミンチコネコネしてミニハンバーグを。
チーズもちょいのせー
 息子は中学校なのでおにぎり制度はなく 別にタッパーに入れたけど
娘たち小学生は おにぎりにしなあかんので
でも
たれが染むの嫌カナーと思って。。。
うーん、下に海苔を切って敷いてみて
ハンバーグ寿司。。。みたいね。。。回る寿司でも最近こんなん流れてくる！？
そうそう ミートボールおにぎりも流行ったときもあるので 大丈夫なはず！？
海苔挟むと イマイチだったかもだけど
しそがあればよかったかなー
親としては、
栄養考えるとついつい いろいろしたくなるわけです。
最近！
混ぜるチラシ寿司の小さなサイズのが売っているから
おにぎりに簡単チラシもすぐです。タマゴだけ焼いて足しました。
スポーツをさせているご家庭で
悩みはみんな同じかナー・・・
いろんなおにぎり知りたいです！
中学になった息子は おにぎりでなくてもいいので
最近は おにぎりにはあまり具をいれないでーと言われています。
そうですね。６年間のいろんなんが入ったおにぎりには
うんざり！？かもしれないですね。
やっぱり塩のきいた
炊きたてのご飯でにぎった
真っ白の 海苔だけまいたおにぎり最高なんですよねー。
いいおにぎりの案あれば教えてくださいね＾＾
毎週がんばってまーす＾＾
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食べ物・料理系♪
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一番 ニューな書庫です☆
お料理書庫を 作る程の。。。凝ったことやマメさはないのですが、
食べること 食べにいくこと好きなので
料理に関する話は ここに保管しちゃいまーす。
ちょっとこの書庫のために
ために なるお話しが載せられるといいのですが。。。
お料理書庫を 作る程の。。。凝ったことやマメさはないのですが、
食べること 食べにいくこと好きなので
料理に関する話は ここに保管しちゃいまーす。
ちょっとこの書庫のために
ために なるお話しが載せられるといいのですが。。。
コメント（12）
 大阪コリアタウンから♪
こんばんは〜！
腰痛仮面！キムラーです＾＾
あ、ご心配なく！慣れっこですさかい＾＾
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↓ ↓
いい天気になってきましたね。
コリアタウンも桜の季節を終え、隣の木にはふと気がつくと、若葉が伸び、木陰ができていました。
時によってはいたずらな、紫外線・太陽光も
この木陰で、やさしく緩和〜〜！
いつも「あたり前」にあるので、目立たないですが、いい仕事です＾＾
で、本日の話題「目立たないけど、頑張る・・・」
  コリアタウンから南に下っていくと、
古代朝鮮の王国の名前「百済」の名のつく「ＪＲ駅」があります。
といっても、人は運ばず（過去には運んでました）。貨物専用の駅です。
歴史を残す名前なんですが、如何せん貨物専用。。。目立たん！のです＾＾
この目立たない（とはいえ、実は日本最大級の大きさ）の「百済駅」ちゃん。
そう！「百済駅」ちゃん！あなたの出番です＾＾！
というのは、
今、大阪は「梅田周辺」「あべの橋周辺」と、南北のターミナル駅周辺は、再開発に沸いています！どんどん新しい建物が！！
そんな中、「ウメキタ」
と名前がついた、「梅田北ヤード」の開発により、「梅田貨物駅」の廃止！
が決まりました。
そこで、「百済駅」ちゃんの機能を拡充し、その廃止分を受け入れることになったのだそうです！
「百済駅」ちゃん！大阪の貨物！はすべて任せた！
え？地味。。。
 ？たしかに（笑）でも、よう頑張ってますよ＾＾
●「コリアタウン」への訪問、お問い合わせ・ご相談は！
大阪市生野区桃谷5-3-21 ↑地図はここをクリック↑
（お電話受付：１０時〜１７時・火曜日は定休日）
●体験の詳細は・・・ホームページで ⇒ 『大阪コリアタウン体験プログラム』 ●大阪コリアタウン「Facebookページ」で「いいね！」をクリック
おかげさまでファンが150人に！ ⇒ コチラ！
●キムラーのつぶやき・・・twitter！ ⇒ http://twitter.com/osaka_koreatown
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地味な野菜。。。蓮根も、キムチに化ければ 「レンコンキムチ」！なんや華やかで〜＾＾！
 ミニキムラーとの「交換ノート」。将来宝物になることでしょう！
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転載元: |
大阪の 百済！ 地区のコリアンタウンで！
キムチ購入！
大阪の遠征のとき
実は こっそりひっそり。。。
男親がいるときに。。。
その人がほしがっているからということで
一応監督には声をかけて しばし体育館を抜けて・・・買いに・・・
この「金光」というところの白菜キムチが最高で。。。
あ、いっちゃった・・・
数年前と雰囲気かわり
「韓流ブーム」の波はここにも ちょっときている兆し＾＾
前は ほんとキムチと 焼き肉の街だったけど
なんやら 露店っぽく チヂミを売っていたり 賑やかに。
豚の ホルモンや バラの塊を蒸して あるのを
一皿
３００円！で 切って持ってくれる。
私は チヂミそっちのけで コレ食べて。。。
だいたいどこも キムチはおかわり自由だった、すごい ♪
豚ホルモン、心臓、肺、腸、胃 いろいろ 切ってくれて
なんかあの台湾旅行でも 1人でモツ系たべたのを思い出しちゃった。
韓国の方が あっさりだなー＾＾
腸とかどくとくの 香りもあったのですが ほんとキムチと一緒に食べて最高。
蒸しバラ豚は ほんとおいしかった＾＾３００円って＾安い。
こんな店だった。
キムチを買うお店 もう一つ「山田」さんってあって
ここはほんとにどんなキムチもある。
イカがおいしいけど
カニもあるし、 カキもあるしびっくりー＾＾どもないねんなー。不思議＾＾
この店の横で 屋台＾＾みたいに食べれる テントが出来ていた。
ビビンバとかほんとおいしそうで。並んではった。
キムチ食べ放題みたいで
次回絶対にたべてやるーーっ。
男子たちは
和歌山で６年生大会というのに ごめんなさいです。。。
本日、梅の里の６年生大会
わが男子チームは
準決勝で
室町さんに２−０で負け。
１４−２１．２２−２４だということで
立ち向かったと思います。夏全国優勝女子に。。。
こちら ２位・・・か(^^;)
本日 決勝へ行くことを願っていましたが、
でも良い試合ができたということ よかったです。
で この大会3位でした。
新人大会が月末にあるので男女で行くので
頑張ります＾＾
男子キャプテンの
ほんとにほんとに最後の試合
 。お母さんから
最後みんな泣いていて。。。と
さっき車の窓越しにきいて
涙でてしまいました。
キムチ勝ってるばあいちゃうな？！！？あ、でもこれははずせない。。。(^^;)
Ｙ君のさいごの試合見れなくて残念だったけど
早速 中学で待ってるぜ〜です。。。
昨日で
小学生バレー部も 保護者の役割
男女新体勢に。
女子のお世話役。がんばらないとですが
強くなるために
大阪そしていろんなご縁のあるところに
いけますよに。。。です(*^_^*)
 追記
百済（貨物）駅（くだらえき）は、
このそばに コリアンタウンがあるんですが、、、
実は大阪には
鶴橋とかがあるあたりに 大きなコリアンタウンがあって
私がキムチを買うとこは
この百済駅の方なのですが
ネット情報が多くないので
転載させていただき、記事にしました。「食べ物・料理系」カテゴリをご覧下さいませ。
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おにゃん子ちゃんの あの バレンタインデーキッスは
名曲だな＾＾
元気でるし、
自分が中学生の時と同じになってしまうから
しばし 瞬間でもラッキー(^^;)
このチョコ作り
本日２度目。。。
友チョコ多すぎ・・・
あと １回しないと 足りない
 あげる人のリストアップ 冷蔵庫に張ってあるけど
なんじゃ。。。多すぎ・・・
年賀状を思い出した
でも
楽しそうに 作るから
こんな時間も大切だな＾−＾と思いながら・・・
冷蔵庫に冷やしてある
この デコチョコたちを
こっそり
きっと 息子と私で食べている・・・いや減っているので
息子も食べているはず・・・
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カキフライ〜
かきふりゃー
  昨夜する予定が今日になったお陰で
下ごしらえ
気持ち悪いけど 写真に撮って・・・
「いかに 縮まずに プルンと サクッと 揚げるか」
本日の めあて。
あ。いつものめあてですが
久々に 大根おろしで かきの 汚れを とったので
頑張った自分に 酔いそうになりましたﾋｨｰ(((ﾟДﾟ)))
大根おろしを使うと 黒いところの汚れを 吸着してくれて
もまずに 落ちる！
そんな話しを
今日、 スポ少でお味噌汁部隊をしながら 井戸端会議で のぼったのでありました。
そんな こんな 以前は 大根おろしであらっていたのに最近は 粗塩で
軽くもみあらいをしていた自分がいて、
そうだ。塩は ちょっと せっかくの カキが揚げるときには
疲れた感じだ。。。
そんな最近の 実践を思い出し 大根おろしを かけてみたら
・・・
３回くらい 大きくゆっくり 手のひらを回しただけで
この黒さ。
やっぱ すごいわ＾＾ふんわりしながら 貝の気になる汚れが
目に見えて落ちる。
しかも スピーディーなので
カキの 「エキス」 が あまりでないうちに さっとお掃除がおわっちゃう
 もう かきの画像はええっちゅーねーんっ
 でもでも
きれいになった かきに 整列していただき
ハイ
 ポーズ なんか お風呂はいったあとみたい。
ここから このぷりぷりを 存続させて
夕食メイン！ 「カキフライ」まで 。
↑ちなみに 昨夜の料理にする予定だったので
イオンで １パック １０％引きの賞味期限今日までのものなり。
結構、 いけてました。
イオンでは 海鮮をあまり買わないようにしていますが、
目 でみて オッケーそうだったら 買ってみます。
ここからは、
下味は かるく塩こしょうかな。
↓
小麦粉
 たまご（私は すこしの水と 少しの小麦粉をいれます）
パン粉
・・・
実は なんと パン粉 なかった。びっくり・・・
冷凍庫の 山形食パンを おろし金で 削りながら・・・・
つけて 揚げることに・・・
夕食 メイン かきふらい の 計画なのに なんてこった＾＾：
時間あるときは パンを削るで
 ですがバレー終わって 準備となると。。。
１品付け合わせ カット
 サラダも 手を抜き・・・
ベビーリーフ のっけただけー。
あ ３８円くらいの もやしと。。。
パン粉なかった せいです・・・
ちなみに このカキの量で
パンを 削ると
４枚 ほど 使いました。以外に多い！
できあがり すぐにこどもが食べたので
こんなわかりにくい 画像ですが
衣が 色づいて
油のなかで ころん！としはじめたら
ちょっと 様子うかがって 油から アウトしました。
新鮮な カキを 使うべしです☆
プルンプルン、& さくっつと！ｆ
今日は 良い感じでできましたよ。
みなさんも
大根おろしちょっと もったいないかと思うかもですが
いまは 大根の季節なので
先端のからい部分などを使って是非 やってみてくださいね＾＾
レモン
 殺菌効果にもなるので絶対に 付けて＾＾食べたいですね＾＾
もっと コツがあれば。。。教えてくださあい♪
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パニック発作とは辛...
