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御当地物を見つける場所の一つは、アメリカでも日本でも共通。 その土地のガススタンドは、ちょっとした土産物を見つけることができますね。 私が見つけたのはこれ。 ピーナッツを殻ごとフライにして味付けしてあります。 味は、ケイジャンとランチの二種類。 感想はというと… 最初クランチー、そして口の中に粉々した感じが広がり、「繊維質を食べたぞ」という満足感 いや、決してまずいとは言ってないんですよ。 ちょっと食べたいな という気持ちにはなるんですが、数個で十分満たされるのです。 他の食べ物でたとえるならば… これが「つぶあん」、ピーナッツだけのものが「こしあん」というところ。 「海老はやっぱり殻つき」と豪語する貴方にはお勧めです。
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フード・コート
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食に関してあれやこれ・・・
コメント（20）
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しばらくぶりの更新になります。 クリスマス、お正月…おもいきりさぼってます。 なにせ祭日の休みがクリスマスのみだったこともあって、毎日が日常となっていました。 なので「特別」ということからかけ離れてしまっていた気がします。 それでもせめて正月らしく…ということで、作りました。 タイトル やればできる いなりと納豆巻き、太巻きにはサーモンとアボガド、きゅうりが入ってます。 サーモンはパパが最後にカナダに釣りにいってもってきたものを使用。 巻き簾がないので、まさしく「手巻き」です。 見た目もきれいだし、味も寿司。 何度もパパに「ね、すごいでしょ」と連呼した私でした。
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我が家では、かかせないものの一つ。 私は無くてもいいのだけれど、パパにとっては必需品になっています。 それは・・・ ということで、今日はタレを作ってカンニングすることにしました。 材 料 ジャムサイズのビン 六個分 たまねぎ 小 二個 ガーリック 大さじ一 りんご 三分の一 砂糖 大さじ三 生姜 大さじ一 すりごま 大さじ四 だし汁 半カップ 醤油 一カップ半 みそ 大さじ二 みりん 半カップ こしょう 少々 はちみつ 大さじ二 唐辛子 少々 (それぞれ個人の好みで調節してね♪) �‐潴�一カップとみりん、砂糖を弱火にかけます。 �△燭泙佑�、りんご、ガーリック、生姜、唐辛子、みそと醤油半カップをミキサーにかける。 �� �，瞭蕕豊△鯑�れ、そこにだし汁、こしょう、すりごま、はちみつを入れる。 �ぬ８�をしながら微調整し、カンニングへ 焼肉のタレも簡単に手に入らないので、このような作り置きも田舎では重要です。 カンニングは沸騰消毒もあるので、乾燥した家の中は一気に潤います。 火を使うので部屋も暖まります。 焼肉のタレを作りながら、湿気、温度を快適に・・・一石二鳥の作業でした。
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マフィンも一応女の子。 甘いものが好きです。 アイスクリーム、チョコレート、キャンディー・・・ だけど、それだけではいけません。 ということで、チョコレートチップのパンを焼きました。 今回は形もちょっとおしゃれにしてみました。 チョコレートはセミスィートだったので、あまり甘くなく仕上がりました。 チョコチップパンにしては、甘みが少ない感じです。 成形の楽しみが新たに加わりました。 見た目もいいし、美味しさが増すような気がします。 ・・・気がするだけだと困ります。
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たまに無性に甘いものが食べたい時があります。 そんな時でさえ、売っている強烈に甘いものには手が出ません。 甘いだけで、おいしさが感じられないからなのです。 ということで、自分でドーナツを作ることにしました。 揚げ加減がわからず、ちょっと揚げすぎになってしまいました。 だけど味は、昔懐かしい〜という感じになりました。 ドーナツの生地にゴマを混ぜたので、むしゃむしゃぷちぷち。 例えて言うなら、ゴマの入ったオールドファッションドーナツといったところ。 甘さを抑えた生地を作ったので、上からは粉砂糖をたくさん振りました。 自分で作った食べ物は、中に何が入っているかが解るので良いですね。 だけどパパには甘みが物足りなかったみたいで、アイスクリームやホイップクリームをかけられました。 ドーナツを作ったのは久しぶりでしたが、マフィンと二人で型抜きを楽しめました。
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