ハヤトウリがいっぱい。

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１週間留守にしている間に、ハヤトウリがたくさん育ってました。
昨日、雨の中収穫した数がざっと７０個！
食べ頃のものがまだまだ探せばありそうです。
隼人瓜は見つけるのが大変。葉の裏側（下？）に出来ているので、
表面見てるとどこに実があるのか分かりません。

今日は近くの造り酒屋に行って酒粕を買ってきました。お店のおばさんが漬け方を
教えてくれました。１３個（タッパーに入った数です。）塩をして置いてあるので、
２〜３日したら酒粕につけます。上手く出来るといいのですが。
ちなみに残りのうち４０個は貰い手が見つかりました。

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実りの秋、７０個とは大豊作！だったんですね〜(^^)。

う〜〜ん。酔いそうだ。昔、ウイスキーボンボン、奈良漬で酔ったからな（笑）

すごい数が実りましたね〜。漬かったら、毎日食べなきゃですね。

豊作ですね♪ハヤトウリの粕漬けイイですね〜〜☆大きな漬け樽を用意しなくちゃ！ですね。

かずさん、こんばんは。これからもハヤトウリの収穫が続きます。７０個収穫した後もどんどん花が咲き実がついてます。合計いくつ採れるか数えてます！

カラスさん、私もお酒弱いから酔いそう。でもこの酒粕、ちょっとなめてみたら結構マイルドな味で、私でも食べれそうな味です。

ゆーゆーさん、味が悪いとこの量を食べきるのは至難の業だと思います。上手く漬けれるように研究します！

カナさん、大きな樽がないので、大きめのタッパーで漬けることにしました。１２〜１５個くらい入ります。おいしくできたら樽に変更しようかなー♪初めてなので味の保障はありませんが、楽しみです。

ハヤトウリの生い茂っている姿が想像できます。そのうち重みで支柱が崩壊する恐れも考えられますが、大丈夫でしょうか。はみ出ているものも多いのではないですか？霜が降りるまで生りますから、今後の収穫もたくさんできることでしょう。大きくなったものはそのままにして、色が黄色くなったものを保管しておくと来年用の種になります。

近くに植わってた大根の葉にまで絡み付いてもう大変です！なぜだかネット部分にはほとんどできず、はみ出た部分にたくさん実がついています。 種はとっておきたいです、でも１つで充分ですね(^^;

そうなんです。支柱だと狭すぎます。棚にするのは実のところが地面に触れないようにするためです。種は冬場に腐ることがありますから、数個は保存をしていたほうがいいですよ。ほっておいても発芽しますから、一番元気なものを植えるといいです。

[rok*ye0*1*]

久しぶりのコメントです！私は２０個程漬けてもう食べています。美味しく漬かるといいですね。

ウラさん、地面についた部分はすぐ痛んでしまいます。だから、地面近くに実が出来てないか探すのに毎日必死です（笑）来年用にいくつかとっておくことにします。

ろーままさん、粕漬けは何日くらい漬ければ食べれるでしょうか？醤油漬けを近所の人に教えてもらって漬けました。これも美味しいので、今度写真をUPしますねー。

はじめまして！「はやと瓜」つながりで来ました！いろんな料理法があるみたいですね。近いうちに色々と試してみますので、遊びに来てください。ＴＢしておきますね。

ダックきたさん、初めまして。良い料理法があれば紹介してくださいね☆