ハヤトウリの季節です。

今年もハヤトウリの季節がやってきました。
既に50個以上の収穫、今年も豊作みたいです♪

1つの苗から育ったとは思えないほどの広がり具合です。棚を作ったけれど、そんなのお構いなしで
どんどん広がっています。多分タタミ6畳分くらいは広がってるのではないでしょうか。
肥料もやってません。草取りだってしてません。ハヤトウリ、恐るべし生命力です。
道路に出ないように、お隣りに行かないように場所を選んで植えたつもりなのですが、
塀を越えてお隣りへ入り、塀を越えて道路の方へも進出しています。。
もう少しコンパクトに栽培できればいいんだけど・・・

収穫したハヤトウリと北海道物産展で売ってた余市産の千両梨です。
見た目そっくりだ！と思ったのは私だけでしょうか？

す、すごい・・・！！なんだかものすごい迫力ですね！これ、元は一つの、たった一つの苗だったのですか？どのくらいでこんな立派な成長をするのでしょう。お隣りにも道路にも・・・おぉ！！今後はどこまで進出していくのでしょうか〜！？これだけボリュームが出ても、肥料あげずとも、草取りせずとも、虫にやられたり、病気になることもなく、こんなに立派に成長するとはすごいですね！

うちの隣の方も作ってますやはり凄いです、どうやって食べるのかな(^.^)

すごい。山とかしてますね。うりって実は私食したことないかも。

うちの近所の八百屋さんで売っていて、メキシコ系の人が買っているように思うのですが、どうやって食べるのだろうといつも疑問でした。。うりの粕漬けとか食べたいなあ。。。

お久しぶりです！ほんと、洋なしとはやと瓜、そっくし、、、！おつけもの大好きです。５０個！素晴らしい〜！！

はやとうりは漬け物以外でどんなお料理ができますか？頂いたのですが・・・。

子どもの頃はどこのうちにも庭先に茂ってたけど、最近はみかけませんね。漬物以外で食べたことないなあ・・・

モンママさん、これでたった１つの苗なんです！しかも、昨年の瓜を植えただけ。やく半年でこの生長。とにかくスゴイんです！

ゴンゴロさん、漬物が多いようですが、うちではスライスして炒めたり、味噌汁に入れたり、タイカレーに入れたり色々食べています。

Lilyさん、瓜ってお漬物が多いのかもしれません。このハヤトウリは炒め物にしたらあっさりしていて歯ざわりよくって結構美味しいんですよー。

菜の花さん、粕漬けを作ろうと思っています。酒粕を買って来たんだけど、瓜を塩漬けして放っておいたらカビ生やしてしまったのでやり直し。今年は上手くできると良いのですが。（昨年のは塩が強すぎて食べるのが大変なんです。）

なおさん、豊作なのは良いんだけど、できる数が多すぎて・・・手におえないくらいできるのでご近所にも配ってるんですけど全然減りません。

PINEさん、うちでは鶏肉と一緒に炒めて「ほんだし」ふりかけて味付けするあっさり炒めや、ベーコンと一緒に炒めてジャーマンポテトならぬジャーマンハヤトウリにしちゃったり。炒めすぎないようにすると歯ざわり良いですよ♪

夢子さん、うちの辺りではたまに見かけます。農協の直売所でも販売されているんですよ。漬物以外にも色々利用できるのでお気に入りの野菜です♪