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アンニョンハセヨ！！
ソウル市のマスコット、ヘチです
食欲の秋ですね！今日も前回に続き秋の食を楽しめるスポットを紹介します。みなさんぜひ行かれてみてください！！
味わった料理をそのまま家でも：
CJフードワールド
CJフードワールドを訪ねると、ヨーロッパの小さな町広場のフードマーケットを連想させるインテリア、CJフードワールドの細部へのこだわりはそれ自体魅力的であり、韓国伝統料理や多彩な世界の料理が人々に満足感を与えてくれます。
もちろんCJが製造した新製品もこちらで食べることができます。第一製麺所（ジェイルミョンソ／麺料理店）が製麺した韓国伝統麺料理や、フレシアン・デリカテッセンからのスペシャルなハムやソーセージなど、シェフの調理を見ながら店内で食べたりテイクアウトもOK。もし麺料理や他のレストランのメニューから気に入ったものがあれば、ソウルのどの場所よりCJ製品を豊富に揃えたプレミアムスーパーのセクションでインスタント形式のパッケージ商品を購入することが可能です。
アクセス : 地下鉄5・9号線ヨイド駅3番出口から右に回って直進すると右側にIFCモールが見える。CJフードワールドはレベル3に位置。
IFCモールについては・・
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ソウル・グルメ
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詳細
ヘチおすすめ！!ソウルのおいしい店紹介
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アンニョンハセヨ！！
ソウル市のマスコット、ヘチです
ゴージャスな空間で味わうソウル美食の旅：
ギャラリア・Gourmet494
｢Gourmet 494｣は自らを｢グローセラン｣(グローサリーとレストランを合わせた造語)と呼んでいます。それは極上のレストランや屋台の食べ物を味わえるだけでなく、同じ空間で食料品のショッピングも同時に提供するということです。いざ何を食べれば良いか迷っても、ひとつしか選べない決まりなどないのです。 FELL+COLEの天然素材で作られた美食アイスやチュロスを食べに行く前に｢ビョクジェカルビ｣や美味しいタコスを味わうのも良いでしょう。
｢Gourmet 494｣はただ新鮮な食材を提供しているだけでなく、常に独創的なアイデアを出しています。 ｢Gourmet 494｣はただ新鮮な食材を提供しているだけでなく、ガーデンを提供するなど常に独創的なアイデアを出しています。こちらの野菜ガーデンセクションではポットに入った有機栽培のレタスを始め様々な葉野菜を棚に並べて販売しています。ポットには野菜が一定期間新鮮に保てる栄養分が入っており、そのまま自宅にお持ち帰りいただき好きな時に収穫して食べられるようになっています。そして最もクールで最高にユニークなものはカット＆ベイクドコーナーです。帰宅してからの手間を省くために、果物や野菜を購入して直ぐ専用空間で水洗いしたり調理することが可能です。またサツマイモはスタッフに頼めば香ばしく焼いて貰うこともできます。
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アンニョンハセヨ！！
ソウル市のマスコット、ヘチです
堅実さと伝統が極上の一品に：
SSGフードマーケット
食欲の秋です！ヘチも最近、食欲がすごいです。みなさんは秋の味覚を楽しんでますか？今日はソウルから秋の味覚の便りをお届けします。とっても美味しそうでしょ？
シンセゲ(新世界／SSG)フードマーケットは単なる食べ物以上のものを販売しています。
SSGジャンバン(醤房)セクションでは最高級の韓国伝統食材が見つかるでしょう。もし冒険心をお持ちならば、ギスンド名人の醤油(３６０年の伝統を継承していると言われている)やユニークな唯一無二のギスンド・いちごコチュジャンを味わってみることをお薦めします。
同じく素晴らしいSSGフードマーケットの農作物セクション：一般のスーパーでは滅多にお目に掛かれない全種類の新鮮なハーブは、世界中から輸入されたエキゾチックなフルーツや野菜と共に農産物の棚に並べられています。なお輸入食材だけでなく、当日の早朝に近郊の農場から収穫された野菜や、前日産みたての新鮮な卵など韓国内でも最高品質の品を取り揃えております。
もし圧倒されて何から始めたらいいか迷われたら、ウェブサイト(韓国語)(www.ssgfoodmarket.com)の｢TASTE｣コーナーをチェックしてみてください。毎月新しい食材を紹介しているので何かアイデアが浮かぶかも知れません。 アクセス： 地下鉄7号線チョンダム駅下車。8番出口から直進しファミリーマートを通り過ぎれば、直ぐ左側の大きなビル。
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アンニョンハセヨ！
ソウル市のマスコットのヘチです。
韓定食を味わえる他、韓国伝統文化体験や韓国伝統公演、伝統婚礼を行っている韓国の家(コリアハウス)では、人気ドラマ『宮廷女官チャングムの誓い』で登場した朝鮮時代の宮中料理作りを体験できる「チャングムの誓い料理体験」を実施しています。
チャングムのように韓国伝統衣装(韓服)を着用して、韓国伝統料理作りを体験するプログラムです(日本語案内可能)。手作りするメニューは、ドラマで登場した白菜餃子、熟柿と筍の和え物が予定されています(所要時間90分)。
会場 韓国の家(コリアハウス) 한국의 집
住所 ソウル市チュング(中区)テゲロ36ギル10 서울시 중구 퇴계로36길 10 電話番号 +82-2-2270-1125 (韓国国内)02-2270-1125 期間 2014-01-01 ~ 2014-12-31 時間 12:00〜13:30(予約制) ※電話またはオンラインで2日前までに予約 定休日 毎月第3月曜日 料金 50,000ウォン プログラム 宮中料理作り(白菜餃子／熟柿と筍の和え物)、韓国伝統衣装試着体験 ウェブサイト www.KoreaHouse.or.kr ↓よろしければぽちっとよろしくお願いします。
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アンニョンハセヨ！
ソウル市のマスコットのヘチです。
 ソウルの西側に位置した麻浦(マポ)。地下鉄麻浦駅1番出口側に出ると、食欲をそそる焼肉の匂いが漂っています。庶民的な雰囲気のここは麻浦テジカルビ･チュムルロク通り！「麻浦テジカルビ」「麻浦チュムルロク」はソウル市民の間でテジカルビとチュムルロクの代名詞にもなっている有名なところです。
麻浦がテジカルビとチュムルロクで有名になったのは、麻浦に渡し場があった頃。地理的に漢江(ハンガン)のすぐ横に位置していた麻浦には渡し場がありました。1950年代まで様々な物がこの麻浦を流通。それと同時に多くの船乗りが行き交うところでした。多くの船乗りを相手に手頃な価格で肉を売るお店が一つ二つと増え通りができたと伝えられています。渡し場がなくなった現在は、さらに多くの食堂が立ち並び、グルメ通りとして代表的な地位を築いています。 テジカルビとは？(ハングル表記：돼지 갈비) 外国人にも親しみやすく人気のカルビ。2006年仁川(インチョン)ペンタポート・ロックフェスティバルのため韓国を訪れたアメリカのロックグループ「The Strokes」のボーカルは、その時味わったテジカルビに魅了され、LAに焼き肉屋をオープンさせたほどです！テジカルビは「はまる」おいしさ！ チュムロクとは？(ハングル表記：주물럭)
牛のロース肉にニンニクやごま油、塩･コショウなどで軽く味付けし炭火で焼いて食べる料理。「チュムルロク」とは肉の部位を意味する言葉ではなく、「こねる／揉む」という意味の「チュムルロクコリダ」が語源です。薬味を入れて肉を揉む様子から名付けられた独特な名称ですね。
ソースと炭火の香りがちょうどよく焼き上がったテジカルビは、はさみで食べやすい大きさに切ります。そのまま食べてもおいしいですが、チシャやエゴマの葉などの野菜に大根漬けやネギ和えを一緒に巻いて食べてもまた違った味を楽しめます。
テジカルビは味が付いているため、網が焦げやすいのが特徴。お店の人が気づけば、すぐに取り替えてくれますが、替えてほしい時は「パン、カラジュセヨ！」と言ってくださいね！ チュムルロクは焼く時一回だけひっくり返し、肉汁が出ないよう焼きすぎないことがポイント。良質の肉汁が口の中で広がります！！
アクセス 地下鉄5号線麻浦駅1番出口から出て10ｍほど進み路地を右折した一帯 ↓よろしければぽちっとよろしくお願いします。
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