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韓国では、11月11日は｢ペペロの日｣と何日か前にブログで紹介しましたが憶えていますか?
｢ペペロの日｣にちなんでヘチがペペロの作り方をみなさんに紹介しようと思います。^^
これを見れば日本でも簡単にペペロを作ることが出来ます。
料理時間:60分
材料:薄力粉 70g、チョコレート(ダークチョコレート) 100g、砂糖 20g、バター 30g、卵黄 1つ、水 4g、バニラエッセンス 5g、黒ゴマ 4g、塩 適量、デコレーション材料 適量
作り方
01
常温で溶かしたバターに砂糖と塩を入れてよく混ぜ合わした後に、卵黄とバニラエッセンスを入れて混ぜ合わします。
02
ふるいにかけた薄力粉に水と1番の材料を入れてよく馴染むように練ります。(水の代わりに牛乳を入れても美味しく、最後にチョコレートをつけるので生地の甘さは控えた方がイイ。)
03
2番の生地を厚さ0.5cm、長さ12cmほどの長さに切り揃えて、写真のように手の平で丸く形を整えてください。
04
180度に温めたオーブンで10分間焼いた後、十分に熱を冷ましてください。
05
湯煎で溶かしたチョコレートを熱が抜けた4番のステッキに絡めた後、デコレーションをお好みでつけてください。
06
家にあるプラスチックの箱などを利用して、写真のように完成したペペロをさして、冷蔵庫で1時間ほど冷やします。
07
完成!!
家でも簡単に作ることが出来るペペロ!!
ペペロで日本の｢ポッキーの日｣にあなたの気持ちを伝えてみたらどうですか？ ^^
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