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朝5時半、目覚まし時計の音で目が覚めた!
顔を洗って 着替えて準備万端、おはよーの声は小さめで、皆さんそろった所で、朝ご飯の準備開始です。 昨日の夜に仕込んだサラダの水切りをして、コーヒーを落として、バターを切って、高原牛乳の準備して、ウィンナーを焼いて、スープ皿とメイン皿を並べて、テーブルセッティングして、準備完了です。 とりあえずコーヒー飲んで、お客様まちです。 お客様がいらしたら、コーヒー、牛乳、ヨーグルト、パンにジャム、、メイン皿にサラダ、ウィンナー、プレーンオムレツ、を載せてお出しします。全員の朝ご飯が出し終えたら、自分たちも朝ご飯です。一息! 皆さんが食べ終わると、片付け開始、皿洗い、ゴミ処理、テーブルを戻して 、お客様まちを送り出して、二班に別れて、お風呂掃除、トイレ掃除、ベッドメイキング、掃除機掛け、拭き掃除、 窓ガラス、庭はき、洗濯、買い出し等々、あっという間にお昼です。オーナー特製まかないで、お腹一杯です。 お客様が帰る3時ぐらいまで休憩です。 なれない事をいっぱいやったので、私は、お昼寝しました。 |

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