こんにちは、ゲストさん
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梅から作った梅干しや、梅酒が体に良いことは知っていましたが、
先日のＮＨＫの6月2日の番組 『イチおし 良いこと続々！“梅パワー”』 を見て、やっぱりと思いました。
何と、肝臓病やある種の癌にも効果があることが分かったとのことです。
毎年、梅干しや梅酒は作りますので、まず10ｋｇ 一箱購入して、
まずは、梅干しと梅ジュースを作ってみました。
梅干しも塩分控えめにして作りました。
梅ジュースは、酢、氷砂糖、リカーなどで作りますが、リカーに関しては、梅酒の半分にしました。
アルコールに弱い私にも美味しく飲めて・・・・夕食時のマイ・ブームなんです。
夏の終わりころには梅干しも梅ジュースも美味しく出来上がると思います。（*^_^*）
6月11日に漬けた梅干しは、2〜3日後に梅酢があがって来ましたので重石を半分にしました。
梅ジュースは完熟梅を使いましたので、香りも色も濃いコハク色の梅ジュースが出来ます。
梅ジュースに使った梅は後で食べますが、これも美味しいですよ。
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コメント（16）
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最近、女性の間で山歩きが人気あるそうですね。
健康や美容やストレス解消のために山歩きをしている若い（？）女性を言うそうです。
私、山歩きをすると、２，3日は体や心が幸せって感じなのを体験しています。
NHKの番組で、それを実証することを知ってやっぱりと思いました。
検証！「登山でリラックス」は本当？今なぜ美しい女性たちが山にひかれているのか？番組では、登山が私たちの体にどのような効果をもたらすのか、科学的に検証してみました。
まずは、よく耳にする「登山でリラックス」は本当か？という実験。注目したのは、脳内にある「セロトニン」という物質です。セロトニン研究の第一人者・東邦大学医学部の有田秀穂教授に、実験の監修をお願いしました。雑誌『ＳＴＯＲＹ』編集部の登山部が行った、ファッションページの撮影に同行し、実験を行わせていただきました。 セロトニンとはセロトニンとは、脳内にあるセロトニン神経というところから分泌される脳内物質です。不安や緊張・興奮を和らげるリラックス効果や、気分を安定させて、気分を前向きにしたり、頭をスッキリさせる効果（抗うつ作用）があると言われています。
登山でセロトニンがアップ！セロトニンを増やすには、（１）日光を浴びることと、（２）規則正しいリズム運動を３０分〜１時間続けることが必要だと言われています。登山は、休けいをはさみながら、１時間程度のウオーキングを繰り返すため、このセロトニンを増やすのに大変効果があると言われています。
・セロトニンの効果 リラックス この効果が山に行くとのびのびとした気持ちになれるんですね。 実感！！
抗重力筋の活性化 文字の通り重力に負けない筋肉を活性化するそうで、たるみ、小顔の美容効果や、姿勢が良くなるそうです。
重力に負けてしまった私のバスト、ヒップ。でも体型維持頑張ろうっと！！
抗うつ作用
厭なことも忘れたりして気分転換が出来るのはこの効果かもしれません。何しろストレスに弱い私です。
うつ病になるようなストレスも何とか乗り越えられたのも山歩きのおかげかも・・・
・セロトニン分泌の条件 （１）日光 （２）リズム運動 |
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このところのお天気の不順で夫の腰痛が・・・・再燃！！
体重を落としたり運動をするようになって、しばらく小康状態だったけどやっぱりダメか。
この小型のマッサージ器、筋肉の疲れに良いとかで購入したけど・・・
私、効果の方は疑問視していますがいかがなもんでしょうか？
今日は、プロのマッサージ屋さんに按摩をしてもらい、
温泉で仕上げようとスーパー銭湯に行ってみました。
ジャグジーにサウナ、薬草の湯につかり、体をしっかり温めたら、
腰痛が緩和されたそうです。
土曜日に卓球の練習で腰を痛めかれこれ1週間近くたっています。
明日から、会社に復帰を考えているみたいだけど・・・・・・無理しないでね。
若くないんだからぁ〜〜〜お父さん！！
今日は、私まで温泉気分でゆっくりリフレッシュできました。
皆さん、腰痛がおきることありませんか？
どのように手当てなさっていますか？
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先日、NHKの 番組で取り上げられた第三の脂肪のことですが、今朝も、朝の番組で取り上げられていたので気になります。
第三の脂肪は、異所性脂肪と言って最近の研究で分かってきつつある脂肪だそうです。
脳以外の全ての臓器や、筋肉に付き、太っている、やせているに関わらず付いてしまう厄介な脂肪だそうです。
今の所、研究段階だそうですが、成人病のほとんどがこの脂肪によって引き起こされると言っても過言でないらしいから質が悪いものであることは間違いないみたい。
心臓の筋肉の周囲に付くと、心不全などの突然死。肝臓に付くと肝硬変、膵臓に付くと糖尿病、血管に付くと高血圧・・・・・怖いですねぇ。 高年齢の世代ばかりでなく若年層も高カロリー摂取で心臓や肝臓に第三の脂肪が付着して突然死も増えているそうです。
もともと日本人は遺伝子学的に皮下に脂肪を蓄える能力が低い民族だそうです。余分のエネルギーは皮下脂肪にならずに内臓脂肪になってしまう痩せの内臓太りが起こるわけなんですね。
そして、最悪なのが内臓脂肪にもなれないで付着するのが第三の脂肪、異所性脂肪というわけです。
でも、この厄介物の第三の脂肪は簡単に落とすことも可能とのことですので、
○ 食事の脂ものを減らす
○ １日に一万歩、歩くように心がける
この、２点を守ると３日くらいで、確実に異所性脂肪を落とすことが出来るそうです。
中性脂肪が高い、
悪玉コレステロール値が高い、
善玉コレステロール値が低い
こういう人は異所性脂肪を蓄えている危険因子を持っている可能性が高いそうなので気を付けてネ。
こんな理由で、痩せているから成人病になりにくいと安心してはいけないそうです。
日本人の遺伝子は皮下脂肪を蓄える能力が余りないそうですから・・・・・・。太れない体質の人ほど異所性脂肪が付きやすいと言えるかもしれません。
そんな理由で、現在、太っている人は、ちょっと痩せると健康的な体質になるそうですょ。
我が家は細身の体質ですがこういったリスクがあるので、日々の食事内容や運動は大切ですね。
夫は、3年来、毎日12000歩を心がけています。 私も1万歩が目標です。
３年前、メタボ診断で６kg減量を命じられた夫は、そういえば体重が減ってから健康的になってきました。
顔色がよくなってきた。
姿勢がよくなってきた。
ぎっくり腰が起きにくくなってきた。
朝、気持ちよく起きられるようになってきた。
こんなよい影響がいくつか出ています。
私も、この番組を見て努力しなければ危険だなと感じてしまいました。
だって・・・・・・・私、皮下脂肪が付きにくい体質ですから。
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最近のニュース、元巨人軍の小林が50代の若さで亡くなったニュースを見ました。 |
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