今日のありがとう

未来のシェフ！！？？

　　　　英語の生徒の一人『けんと』



　　　　ママがお料理完璧なので、けんともよくお料理をする。

　　　　しかも『独創的』


　　　　今日のメニュー名→　　『サラダ　ビット』　　と　　『野菜春巻き』だそうです。



　　　　ビックリしたのは、、、白菜がサラダに適していること！！！

　　　　　　　　　　　　　　　歯ごたえがしゃきしゃきで美味しかった。


　　　　ソースの材料は　→　　ケチャップ　＆　マヨネーズ　＆　ウスターソース

　　　　　　　　　　　　　　　焼肉のタレ(エバラ黄金のたれ)だそうです。




　　　　　　　　　　　　　　お見事ー！！！！

スパイスは愛だぜっ！！！

初めて食した、ダァの手料理ーーーー！！！

ダァが料理が上手なのは、ダァの家族から聞いていた。

みんな誉める、、、、

でも、、、なぜか私食べた事無し、、、

でも、、なぜか今回出発準備でバタバタしてたら、

野菜炒めを作ってくれた、、、。

素晴らしい手さばき、、

すっごい、、、作れるんだ、、、やっぱり、、

味より，、作ってくれた事に感無量、、

感激し過ぎて、，、味がよくわからなかった、、。

感謝。。

ラディッシュうっまーい！！！！

　　　　　　　　　　　　ラディッシュ！！！！

　　　　　　　　　　　　沢山頂く！！！


　　　　　　　　　　　　今仕事の締め切りでゆっくりお料理にはまれない！！


　　　　　　　　　　　　でもラディッシュ気になる！！！


　　　　　　　　　　　　蕪やお大根系、、、じゃぁぬくくしても美味しいんちゃう？？


　　　　　　　　　　　　シチューとカルパッチョもしてみよう！！


　　　　　　　　　　　　取り急ぎ、、仕事に戻る前に、気になるから、、



　　　　　　　　　　　　ジップロックバッグに入れてレンジでチン！！

　　　　　　　　　　　　うっまーい！！！！

　　　　　　　　　　　　洗って、バッグに入れて、レンジでチン！！！！



　　　　　　　　　　　　何もつけずにパックン！！！

　　　　　　　　　　　　あっまーい！！うっまーい！！


　　　　　　　　　　　　最高や！！！　　

とっても簡単！！レンジで出来るくるみ餅！！

　　　　　　　　　　　　材料：くるみ　４０ｇ?
　　　　　　　　　　　　　　　白玉粉　１００ｇ?
　　　　　　　　　　　　　　　水　　　１４０cc
　　　　　　　　　　　　　　　三温糖　４０ｇ?
　　　　　　　　　　　　　　　黒糖　　３０ｇ?
　　　　　　　　　　　　　　　減塩醤油　大さじ１
　　　　　　　　　　　　　　　上新粉　適量

　　　＊くるみーフライパンで乾煎り、で、好みの大きさにほぐしておく。

　　　＊耐熱の容器に白玉粉、水を入れかき混ぜる。
　　　　液体状に成ったら、三温糖、黒糖、減塩醤油を入れ、又、ネロネロ混ぜる。
　　　　だまが残らないよう、ここでガンバ！！

　　　＊良い感じに成ったら、、ふんわりラップをかけてレンジで３分加熱。
　　　　（ドキドキするけど開けちゃ駄目、、）

　　　＊一旦取り出す！！ヒョエー！！？？って感じにネバネバ状態！！
　　　　ここで真剣に練る練る！！！

　　　＊もう一度ラップして約２分レンジでチン！！
　　　　（超ドッキドキ！！！でも、開けちゃ駄目！！）

　　　＊開けてビックリーーー！！！膨らんでるーーー！！！
　　　　もちっとして、艶も出て、触ったらボニョンボニョン！！

　　　＊おーっと！！感動してないで、くるみをここで混ぜ混ぜ！！

　　　＊クッキングシートに耐熱容器から必死に取り、広げる。

　　　＊上にクッキングシートを被せ、その上から好きなやり方で平に広げる。
　　　＊上のシートをはがし好きな形に小分け。（私はハサミを使いました）

　　　＊上新粉を表面にまぶし好きな暑さに、形にして出来上がりーー！！！　　

　　　
　　　　　　　　　　

石川県の桜餅ーーー！！うまいのです。

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　　　　　　　　　　　　　いやぁ知りませんでした！！！桜餅も違うんですね、、。



　　　　　　　　　　　　　地方によって、、、。



　　　　　　　　　　　　　ゆうきまま、ゆみこちゃんが出してくれた和菓子、、。



　　　　　　　　　　　　　うっすら桜色、、、。でも、つぶつぶぶつぶつしてなくて、、。




　　　　　　　　　　　　　でも桜の葉が、、、。



　　　　　　　　　　　　　石川県ではこうなのですって、、！！


　　　　　　　　　　　　　私はこっちが好きですーーー！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊作り方＊



　　　　桜餅の焼き皮ですが、約1０個分の材料は白玉粉1５グラム薄力粉８０グラム、砂糖３０グラム、
　　　　水1５０?リットル、食紅適量です。作り方は?ボウルに入れた白玉粉に水を加え、だまがなくな
　　　　るまで溶きます。
　　　　??のボウルに薄力粉と砂糖を加え、よく混ぜ合わせます。??の生地に水で溶いた食紅を数滴加え、　　　　　　　　　淡いピンク色にします。?フライパンに油をぬり、生地を薄く流し楕円形にのばして焼きます。
　　　　両面ほんのり焼いたら皮の出来上がり。あとは餡を包み、桜の葉で巻いて、あつ〜いお茶〓と
　　　　召し上がれ。　　　　（ゆみこちゃんのメール引用）






　　　　　　　　　　　画像は又してもゆうきが付けたプライスタグと、

　　　　　　　　　　　あんこを残した事を気づかれ、指摘され、しゅんとしてるけんとです。



　　　　　　　　　　　いつも美味しいおやつありがとうです。