|
同僚Ｓくんの「ガチョウ料理が食べてみたい・・」という一声から始まった、
Ｂさんが日本人を招いてガチョウを振舞うこの会、すでに８回目だそうです
 。１１月１１日のＳｔ．マーティンにちなんで、１１月に毎年開催しています。
今年は定期メンバーのＳくん、奥さんのＹ子さん、息子Ｋと副会長のヴィオラ奏者Ｎさんに合わせて、
私の職場の同僚でコントラバス奏者のＥちゃんと若干２２歳のバレエダンサーＫくんというメンバーでした。
クリスマス、アドヴェントの時期と言えば、
クリスマスクッキーが定番ですので、
前日にスノーボールを焼いておきました。
左からココナツ、胡桃、チョコチップ、
紫芋、ヨモギ、下はきなこ・・の６種類。
オーブンで１３分。
粉砂糖をふって出来上がりです
 。これをまず、
グリューワイン（ホットワイン）の
お茶ウケとして食べていただき、
前菜はスモークしたお魚とサラダ、
いつも通りのガチョウのブイヨン。
メインのガチョウは今年も２匹
 今年初参加のＫくん、
早速メインの付けあわせの、
ドイツ麺「シュペッツレ」作り、
Ｂさんの体験教室・・・やらされてました。
そしてデザート、今年はモンブランタルトを作ってみました。
日本から底が外れるタイプの
タルト型を買って来ていたのですが、
引越しで作る暇がなく、今回デビュー。
いつも通り、砂糖とラム酒で煮た栗を
ピューレにしたなんちゃって「マロンクリーム」を作って、タルト型にマロンクリーム、
カスタードクリーム、モンブランクリーム
（マスカルポーネ入り）を乗せて
デコレーション。
ものすごいコテコテ料理の後でしたが、
栗好き日本人の皆さんに好評で、
ぺろりと食べていただきました。
 。毎年これが済むと、
クリスマスモードまっしぐらです
 。←どーでもいいけど、
ここまで作務衣が似合うドイツ人は、
なかなか居ませんよ、ホント
 。こうやって毎年、仲良しのみんなと恒例行事ができるって、本当に幸せですね〜〜
 。このまま、初開催時にはまだこの世に存在しなかったＳくんの息子（もうすぐ５歳）が、
二十歳ぐらいになって、両親と出掛けたがらないような歳になっても、
この会には無理矢理にでも来させたいと思う、naochanです。
（なぜか気の合う、Ｂさんとは彼が１歳ぐらいの時からすでに大親友ですからね・・・笑。）
|
- >
- 生活と文化
- >
- 祝日、記念日、年中行事
- >
- クリスマス
がちょうの画像はないながら、スノーボールに始まりゴージャス過ぎて目に眩しいモンブランタルトに終わり、もうそれだけでわくわくの会です☆彡
今年はまだモンブラン食べてないんです〜。
最近外との交わりもぐぐんと減ってしまい、こうしてお仲間と仲良く楽しい時間を過ごされたnaochanさんご夫婦が羨ましいです♪
っていうか、本当にＢさん似合いますねぇ。
「外人が日本の作務衣を着てる」的な違和感が全くない^m^凸
2012/12/1(土) 午前 1:04
こんばんは〜！ ８回目になりましたか！！ お料理お上手です！！
Ｂさん、サマになってますよ！！ お休み、忙しいときに是非取り直してください！（笑） ポチ☆
2012/12/1(土) 午前 6:40
モンブランタルト〜〜
お菓子作り大好きみいちゃんが、タルトに大苦戦しているんです。今度教えてやってください
。やっぱり底が外れる型じゃないと難しいのかしらん？それにしても…Bさん、作務衣が似合いすぎですね〜〜
2012/12/1(土) 午前 8:16 [ あか ]
Ｍｍｔ０７３１さん、
私、アレルギーで外で買って食べられないので、
久々にこういう甘いもの食べられました！
モンブランは日本人の口に合いますねぇ。
しかし、ほんと夏に甚平を着ていても作務衣を着ていても、
違和感というものとは無縁の人です・・・前世は日本人だったんでしょうか？？？ぽちありがとうございます。
2012/12/2(日) 午後 10:48 [ naochan ]
アルペン５５さん、
ほんと、作務衣を着て生まれてきたみたいな顔してますよね（笑）。
そうそう・・・ウアラウプ取り返しは、出張公演のある週にしようか、それとも夏休み前倒しか〜〜〜？悪知恵はつきません（爆）！
ポチありがとうございます。
2012/12/2(日) 午後 10:51 [ naochan ]
あかさん、
タルト型は｢使い始めに油を塗ってカラ焼き」すると、
くっつきにくくなるそうです。
私は大阪なんばのアワジヤさんで買いました。
底がスッと外れると使いやすいので、
クリスマスプレゼントに是非買ってあげてください。
相変わらず変な外人、Ｂさんです。
2012/12/2(日) 午後 10:54 [ naochan ]
かわいいいいいっ作務衣姿〜（笑）。
あ、いやクッキーも素晴らしいし、みんなの嬉しい時間がよくわかるんだけど。いいね、こういう恒例の楽しみって♪
2012/12/3(月) 午後 9:08 [ mik*_m*k*_poo ]
いぬっちょさん、
でしょでしょ〜〜なぜか似合う。燕尾より似合っているかも（爆）！
いつかいぬっちょにもガチョウをご馳走したいよ〜。
2012/12/4(火) 午後 5:41 [ naochan ]