キムチチゲ

休暇の間に一挙、ブログ更新がんばってます。

どこかに行くお金がない＆Ｂさんが毎日仕事しているからです・・・・（笑）。

 

さて、雪が降って寒くなったドイツです。

先日遊びに来てくれた同僚夫婦（韓国人）が、自家製キムチを持って来てくれました。

 

アミ海老っていうんですか・・・？

あの、樽に漬け込んだ小エビを、

わざわざ韓国から取り寄せて漬けている、

（一時は白菜まで韓国産にこだわっていた）

正に本場物のお味。

 

これはそのままで、

白いご飯に乗せて食べても

サイコーなのですが、

Ｂさんに3つ候補をあげて、

食べたいものをきいたところ・・・・

 

 

 

①白いご飯にキムチ、メイン料理は別に作る。

②白菜と豚バラの薄切りで「豚キムチ」

③豚バラと海老を入れた「キムチチゲ」

 

寒いので③番がご希望と言うことで、作らせていただきました。

（実際、準備＆後片付けが一番楽チンでした・・・・。）

Ｂさん作り置きの牛骨スープに、

適当にコチュジャンと味噌と

しょうゆと食べるラー油で味付け。

 

冷蔵庫にある残り野菜、総動員。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

テーブルにカセットコンロを出して、ぐつぐつ煮れば出来上がり。

 

うま〜〜〜い！！

 

Ｂさん曰く、

「寒い日は鍋が一番やねぇ」

・・・・って、

あんただれ？？

お前は日本人かっ？！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

家でまったりのんびりが、そろそろ板についてきた。

９日間もあると思っていた休暇は、残り２日・・・。

 

結局、時間があるときに片付けようと思ってた書類とか全部そのまま、

時間があるときにクリスマスプレゼントも全部揃えてしまおうと思ってたけど、今日ちょびっと買っただけ。

さぞかし編み物が進むだろうと思ってたけど、未だに後ろ身ごろ半分・・・・。

そして、土曜日に初立ち稽古の「ナブッコ」に至っては、一言も歌詞覚えてないじゃないかっ！！！

 

人生そんなモンです・・・・自分を過信してはいけません。

休みの時は休みましょう〜 暗譜は そのうち出来ますよ〜！♪？

Ｂさんの仰るとおり、寒い冬は鍋ですね（笑）
すごく美味しい鍋に見えます！ポチ☆

[リヒト緑]

うわぁぁぁぁ〜！
おいしそうですね。こちらは、漬けたものが売られているのですけど、出来合いを買うと、時に、すでに酸っぱくなってしまっています（キムチご飯にすれば良いけど）。やっぱり、浅漬けが好きなのです。私は断然、生牡蠣入り。でも、やっぱり手製には勝てません。本当においしいキムチは甘いくらいですよね。家はごま油をたらして、ポークと食べるのが大好きです。白いご飯も進みます。
ご免なさい、興奮しすぎました。
編み物もなさるのですね。すごい。後２日の休暇を有効に”もったり”して（苦笑）お過ごし下さい。
ナイス！

鍋が身に染みる季節になりましたね〜。
自家製の本物キムチを使ったキムチ鍋なんて、とっても贅沢な感じです☆彡
豚キムチもそそられます♪
時間って本当にあっという間ですね。特に今することがいっぱいあるnaochanさんは時間が足りないくらいでしょうね〜。
本格的オペラシーズン、キムチパワーで乗りきってくださいね♪凸

[naochan]

アルペン５５さん、
そうですよね〜〜今日はナブッコのカンニングペーパーを作ったので、ちょっと前進した気分です。（かなりの満足感あり・・？！）
おいしく温まる鍋でした！
ポチありがとうございます。

[naochan]

リヒト緑さん、
ここでも少し足を伸ばせば出来合いのが買えるのですが、
どうも酸っぱくなってて食べにくい。
腐ってないかどうかの判断がつきにくく、
食べようかどうしようかいつも悩んでしまいます（笑）。
今日は重い腰を上げてアウトレットセンターへ、
プレゼントを物色に行ってきましたが、人が多くて疲れます。
ナイスありがとうございます！

[naochan]

ｍｍｔ０７３１さん、
自家製キムチ、昨日の晩御飯で
とうとうなくなっちゃいました・・。
また作ってくれないかな〜〜〜（爆）。
今回の休暇は時期が悪すぎましたね。何も出来なかった。
（↑・・と言って時期のせいにしてみた。）
何もしてないのに時間って過ぎるんですねぇ・・・。
ポチありがとうございます。
明後日からまたノンストップでがんばります。

[auris]

この 寒い毎日、体力温存しておかないとネ。休暇はあくまで休暇です。仕事の準備をする期間ではあ〜りませ〜ん！こっちも家に居ても雪かきで忙しいよ〜。

[いぬっちょ]

いいねぇ、こうでなくっちゃね、日本の鍋っ。←違うっ。
そうういえばクリスマスのプレゼント。。。ど、どないしよーっ。

[naochan]

Ａｕｒｉｓさん、
家の前、雪が凍ってバリバリになっちゃいました。
住宅地はなかなか除雪車来ません・・・。
ナブッコ、まだカンニングペーパーが必須です！
そして演出が・・・・あぁぁぁぁ、ノーコメントです。

[naochan]

いぬっちょさん、
日本の冬は、鍋よねぇやっぱり・・・え？
ドイツの冬にも合うのだ！！
日本からだとそろそろ送らないと間に合わないよ〜〜。