春のフルーツタルト

先週ですが、　仲良し同僚J氏のお誕生日でした。

前日から「エクレア」を作ろうと意気込んで、

生地を作って絞り出したのをオーブンに入れて・・・・すごくめんどくさいけど、

喜ぶJ氏の顔を思い浮かべて頑張りました。

 

うちはもともと持っていたオーブンを地下室の第二のキッチンに置いていて、

一回のキッチンにはこの家に備え付けのオーブンがあって、用途によって使い分けています。

今回はそっちのオーブンではじめてシュー生地を焼いてみようと・・・・これが、間違いでした。

なんかね〜〜温度調節がまったく機能していないような気がします。

いつも下ばっかり熱くなって、庫内の温度にムラがある。

シュー生地は少しずつ温度を下げていくのですが、全然変わってなかったみたいです。

結果・・・・・生地が膨らむ前に底が焦げて〜〜〜〜全部、ごみ箱行き。

 

その日はもう時間がなかったので、

急いで近所のスーパーに果物とバターを買いに行き（土曜日の夕方です）、

次の日の朝からタルト生地をこねて（公演がマチネだったので、焦りました！）、

実はエクレア用だったカスタードクリームを詰めたフルーツタルトに（汗）。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

苦肉の策でしたが、なんとか美味しくできました。

 

今回の発見！

大体混む週末の土曜の午後以降のスーパーなんてまず行かないのですが、

行ってみると意外と空いていました。

日本みたいに閉店前セールみたいになっていて、

イチゴ１パック、５０円。

生ブルーベリー１パック、９９円。

ブドウ５００ｇ、１６０円。

生ものをたたき売り状態でした！！

すごいですね
美味しそうです
こういうの好きなんですよね〜(✪ฺܫ✪ฺ

[リヒト緑]

そうなの。
アメリカのスーパーなんて新鮮品が期待出来ないので、閉店前セールとか聞いた事無いな〜そう云えば。日本みたいですね。ドイツも。ちょっと意外、いえ、ドイツだからありえそうか。
お友達のお誕生日の為に、又お菓子を焼いておられますね。喜んで頂けたでしょう？！嬉しいのよね。こういうのが。気持ちが嬉しいですもの。
ナイス！
おいしそう！

土曜日は１２時、１３時まではスーパー混んでますが、１５時以降は結構すいてますね。我々はもっぱら夕方から出かけます。夜になるともっと安くなるんですね。 これからは明るくなるので遅くても出やすくなります。 すごく良く出来上がりましたね！ポチです♪

[naochan]

rnaga99さん、
ご訪問ありがとうございます。
生フルーツのタルトはみんな大好き♪
またご訪問くださいね〜お待ちしています。

[naochan]

リヒト緑さん、
あの日は偶然だったか・・？
でも日曜日閉まっちゃうから、生ものを売ってしまおうって感じだったんですね、たぶん。
興味深いのはかなりの率でお客さんに「高齢者」が多かったです。
ゆっくり、安く買い物ができるってよく知ってますね。
年の功・・かな？（笑）ナイスありがとうございます。

[naochan]

アルペン５５さん、
休日は平日・・という職種なので、
混む週末の買い物はあえて避けていますが、
これからは土曜日の夕方〜夜が狙い目ですね（笑）！
ポチありがとうございます。

シュー生地の残念なことなんて吹っ飛ぶくらいに、すっごく美味しそうなケーキ！！！
これをマチネ公演の当日朝から作って間に合わせちゃうなんて凄いです。
フルーツタルトは全員が好きでしょうねー！皆の盛り上がった様子が浮かんできます。凸

[naochan]

Mmt0731さん、
終わりよければ〜〜ですが、
さすがにシュー生地が全部ぺっちゃんこな姿を見たときは、
かなり凹みました・・・アホなオーブンへの怒りが抑えられず、
かなり機嫌が悪かったと思います（苦笑）。
みんな喜んで食べてくれました！
ポチありがとうございます。

[みん]

シュークリームにエクレア大好物なのですが、なぜか
いつも失敗に終わります
私もひさしぶりにリベンジしてみようかしら？
エクレアもいいけど、フルーツタルト、とってもおいしそうです。
みんなが喜んでくれたこと間違いなしでしょう
食べたい

[naochan]

みんさん、
シュー生地、なかなか膨らまない。難しいですよね。
探し求めてやっと出会った今まで失敗したことがない、
「鉄板」のレシピだったのですが、アホオーブンのせいで（怒）。
ま、フルーツタルトも美味しかったですけど（笑）。

[いぬっちょ]

これこれ、こういうフルーツたっぷし生クリームなしのタルト生地の、こういうのが一番好きなのだぁぁぁぁっ!!!
あ、つい・・・。

[naochan]

いぬっちょさん、
そういやあなた、生クリームダメな人でしたね（笑）。
うちに来たら作ってあげるよ、いつでも！