キムチチゲ

休暇の間に一挙、ブログ更新がんばってます。

どこかに行くお金がない＆Ｂさんが毎日仕事しているからです・・・・（笑）。

 

さて、雪が降って寒くなったドイツです。

先日遊びに来てくれた同僚夫婦（韓国人）が、自家製キムチを持って来てくれました。

 

アミ海老っていうんですか・・・？

あの、樽に漬け込んだ小エビを、

わざわざ韓国から取り寄せて漬けている、

（一時は白菜まで韓国産にこだわっていた）

正に本場物のお味。

 

これはそのままで、

白いご飯に乗せて食べても

サイコーなのですが、

Ｂさんに3つ候補をあげて、

食べたいものをきいたところ・・・・

 

 

 

①白いご飯にキムチ、メイン料理は別に作る。

②白菜と豚バラの薄切りで「豚キムチ」

③豚バラと海老を入れた「キムチチゲ」

 

寒いので③番がご希望と言うことで、作らせていただきました。

（実際、準備＆後片付けが一番楽チンでした・・・・。）

Ｂさん作り置きの牛骨スープに、

適当にコチュジャンと味噌と

しょうゆと食べるラー油で味付け。

 

冷蔵庫にある残り野菜、総動員。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

テーブルにカセットコンロを出して、ぐつぐつ煮れば出来上がり。

 

うま〜〜〜い！！

 

Ｂさん曰く、

「寒い日は鍋が一番やねぇ」

・・・・って、

あんただれ？？

お前は日本人かっ？！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

家でまったりのんびりが、そろそろ板についてきた。

９日間もあると思っていた休暇は、残り２日・・・。

 

結局、時間があるときに片付けようと思ってた書類とか全部そのまま、

時間があるときにクリスマスプレゼントも全部揃えてしまおうと思ってたけど、今日ちょびっと買っただけ。

さぞかし編み物が進むだろうと思ってたけど、未だに後ろ身ごろ半分・・・・。

そして、土曜日に初立ち稽古の「ナブッコ」に至っては、一言も歌詞覚えてないじゃないかっ！！！

 

人生そんなモンです・・・・自分を過信してはいけません。