なんとすでに第８回〜！！「ガチョウを食べる会」・・でした。

同僚Ｓくんの「ガチョウ料理が食べてみたい・・」という一声から始まった、

Ｂさんが日本人を招いてガチョウを振舞うこの会、すでに８回目だそうです。

１１月１１日のＳｔ．マーティンにちなんで、１１月に毎年開催しています。

 

今年は定期メンバーのＳくん、奥さんのＹ子さん、息子Ｋと副会長のヴィオラ奏者Ｎさんに合わせて、

私の職場の同僚でコントラバス奏者のＥちゃんと若干２２歳のバレエダンサーＫくんというメンバーでした。

 

クリスマス、アドヴェントの時期と言えば、

クリスマスクッキーが定番ですので、

前日にスノーボールを焼いておきました。

 

左からココナツ、胡桃、チョコチップ、

紫芋、ヨモギ、下はきなこ・・の６種類。

 

 

 

 

 

 

 

 

オーブンで１３分。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

粉砂糖をふって出来上がりです。

 

これをまず、

グリューワイン（ホットワイン）の

お茶ウケとして食べていただき、

前菜はスモークしたお魚とサラダ、

いつも通りのガチョウのブイヨン。

 

 

 

 

 

 

 

メインのガチョウは今年も２匹でしたが、毎年同じ画なので写真撮らず（笑）。

 

今年初参加のＫくん、

早速メインの付けあわせの、

ドイツ麺「シュペッツレ」作り、

Ｂさんの体験教室・・・やらされてました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そしてデザート、今年はモンブランタルトを作ってみました。

 

日本から底が外れるタイプの

タルト型を買って来ていたのですが、

引越しで作る暇がなく、今回デビュー。

 

いつも通り、砂糖とラム酒で煮た栗を

ピューレにしたなんちゃって「マロンクリーム」を作って、タルト型にマロンクリーム、

カスタードクリーム、モンブランクリーム

（マスカルポーネ入り）を乗せて

デコレーション。

ものすごいコテコテ料理の後でしたが、

栗好き日本人の皆さんに好評で、

ぺろりと食べていただきました。

 

新居でのガチョウの会も無事終了。

 

毎年これが済むと、

クリスマスモードまっしぐらです。

 

←どーでもいいけど、

ここまで作務衣が似合うドイツ人は、

なかなか居ませんよ、ホント。

 

 

 

 

 

 

 

こうやって毎年、仲良しのみんなと恒例行事ができるって、本当に幸せですね〜〜。

 

このまま、初開催時にはまだこの世に存在しなかったＳくんの息子（もうすぐ５歳）が、

二十歳ぐらいになって、両親と出掛けたがらないような歳になっても、

この会には無理矢理にでも来させたいと思う、naochanです。

（なぜか気の合う、Ｂさんとは彼が１歳ぐらいの時からすでに大親友ですからね・・・笑。）