雨の日はパン！

雨の日は、パン！

今、最高に酵母ちゃん＆パン焼きにとってはいい季節ですよね♪

ほったらかしておいても常温でぷくぷく育ってくれる♪

 

　■シナモンロール

 

　　ユーが料理番組を必死にメモして

　　作って〜！！とリクエスト。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　■中力粉山食（甘酒酵母）

 

　　　強力粉のフワフワ山食より

　　　中力粉で作った、ちょっとしっかりめの

　　　生地が好きです♪

　　　油脂を入れていないので

　　　粉の風味がしっかり♪

　　　トーストすると、フランスパンみたいに

　　　さくさく♪風味もとってもいい〜♪ 

 

 

 

 

 

 

　■炊飯器でタルトタタン風

 

　　　サーとユーは、煮ても焼いても

　　　林檎が大好き。

　　　テレビで炊飯器で簡単に作れると

　　　言っていたので、さっそく作る。

　　　ほんと簡単〜♪

　　　おいしい〜♪

 

 

 

 

 

 

 

　■ダッチブレッド（ヨーグルト酵母）

 

　　　実は、中に、

　　　あんことクリームチーズを包んでいます。

　　　急に、あん＆クリチーのパンを

　　　作ってみたくなり、

　　　いろいろ試行錯誤で作ってました。

　　　とにかく中が濃い〜パンなので、

　　　表面を少し塩味をきかせ、

　　　パリパリさせて、やっと納得♪

　　　こうして写真でみると

　　　恐竜の卵みたいですね〜。

　　　あん＆クリチー、おいしいので

　　　ぜひお試しください。

 

　■ナッツのカンパーニュ（甘酒酵母）

 

　　　ナッツ大好き〜♪

　　　子供たちは具ナシが好きで、

　　　「何にも入れないで〜」と騒ぐけど、

　　　たまには

　　　「お母さんの好きなパンを食べさせて〜」

　　　と私が騒ぎます。

　　　大好きなライ麦多めの生地です♪

 

 

 

 

 

 

　■玄米入りベーグル（甘酒酵母）

 

　　残った玄米ご飯を入れて焼く。

　　玄米のブチブチ感がいい♪

　　ベーグルって、

　　時々無性に食べたくなります。

　　無性に作りたくなります。

　　あの触感がいい♪

　　成形が楽しい♪

　　茹でて、焼いて、楽しい♪

　　そのままでも、サンドでも、おいしい♪

　　ベーグルっていいね〜♪

　

すごいです〜

雨も楽しんじゃう感じ、GOODです♪

おひさしぶりです♪
とっても美味しそう〜〜リクエストに応えて作っちゃうからさすが♪
雨の日のパンもいいですね〜！ぽち★

ほほうっ！
こっちもお酒の醸造にもいい季節ですぜ‥
同じ酵母ですからね‥

[hibino*pan]

ＲＩＥ吉さん、お返事めちゃくちゃ遅くなってスミマセン。
コメありがとうございます。

[hibino*pan]

ゆっきーさん、返事おそくなっていつもスミマセン。
夕ご飯の献立と一緒で、リクエストがあった方が、さっさと作れたりします♪

[hibino*pan]

牛歩村さん、お返事めちゃくちゃ遅くなってスミマセン。年をこしてしまって…ホントにすみません。
なるほどお酒の醸造ですね！
私も最近は甘酒を作っています♪