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８月３日(金)
朝まで夜勤でした。(=_=) ９時半頃職場を出て、眠い目を擦りながら香川方面へ。  店に入ると何組か先客がいた。 おぼんを取り、コップに水を入れる。 立ったまま壁に貼っているメニューを見ていると厨房の中から… おばあちゃん『何にする？』 僕『冷かけはないんな？…じゃあ、ぶっかけ冷たいの小で！』 おばあちゃん『はい』 棚に置かれている天ぷら類を横目におぼんを前に押して進める。 しばらく待つと別のおばあちゃんがうどんをくれた。 お金を払い、ネギを入れて席についた。 ぶっかけのだしは濃い色だ。うどんは若干少なめか？かつおぶしと大根おろしが乗っている。 早速うどんを食べる。 だしは見た目ほど濃くないがこのうどんに合って甘めでなかなか良い。 うどんは表面の口当たりは良く、こしも強く結構すきなうどん！ かつおぶしと大根おろしはなくても良かったが・・・(^_^;)
ここは道路を挟んで前にうどん製造工場があり、工場見学が出来るらしいので今度時間ある時に
行ってみたい。(^.^)
ぶっかけ２７０円
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こんばんは。
ここのうどんはツヤツヤピカピカで美味しいそうですね。
うどん作り体験が出来る所ですよね！？
2012/8/5(日) 午後 8:00
たしかに薬味は人によって好みが分かれるところ。鰹節や大根おろしよりもショウガが好きです。
ツヤツヤ感と粉のブツブツ感があって、美味しそうな麺です。
2012/8/6(月) 午前 8:17
北の旅人さん♪
なかなか良いうどんでしたよ。うどん作りが出来るんですか？機会があればしたいですね。(⌒‐⌒)
2012/8/7(火) 午後 9:54
りんらんぱぱさん♪
自分も大根おろしやかつおぶしは好きですが…最初から乗ってない方が良いので…f(^_^;)
うどんはこしが強く小麦の味がうまくて良い感じでしたよ。
2012/8/7(火) 午後 9:58
美味そうなビジュアルですね！
出汁とうどんが良さげにみえます。
2012/8/30(木) 午前 0:53 [ dia*_*i10*kuw*to*os ]