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８月２２日（水）
マルタニを出て次に向かったのは迷う店と噂されている穴吹製麺所！
地図を頼りに車を走らせる。
僕「近くまで来ているはずだが…」
周りには畑と住宅ばかりでうどん屋っぽい店は見当たらない。(*_*;
Ｎさんがスマートフォンのナビで検索する。
まっすぐ行ってそこを曲がってまっすぐ行って・・・あれか？！
近くに来たらうどんと看板が出ていたので解ったが・・・本当に解りにくい。
地図だけではたどりつけなかったかも。
ちなみに写真反対側は工事中なので行き止まりである。
早速、Ｎ君が店内へ駆け込む。
狭い店内は先客が２名いてもくもくとうどんを食べていた。
厨房にはおっちゃんが一人いてうどんを作っている。
僕たちは一玉注文した。
丼にうどん玉が乗った状態で手渡された。
ねぎとショウガはテーブルに置いてあるのでそれを振りかける。
だしはこの鍋からお玉ですくっていれるようだ。
完成品！
だしは濃い色したいりこ系で薄め。
うどんは一口食べると・・・ふにゃふにゃの柔らかいうどん。
硬めのうどんが好きな愛媛人には合わないタイプ。
Ｎ君からも不満の声が・・・。
しかし、プツリと切れるタイプでなく芯はある。よくかむと味があるタイプ。
優しい系のうどんでしたよ。!(^^)!
かけ・・・１３０円 |
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2012年08月29日
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