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大和屋を出て二軒目に向かう。
…向かっていたら、モーニングうどん７時〜１０時なる看板が見えた。 今の時間は９時５０分！ 危ないデカ並みのＵーターンを決め駐車場へ。 そして、足早に店に乗り込んだ。 予定外だが２軒目…ゆり 店内は…黒の壁でカウンターだけの席それにビールのサーバー？？ なんだかスナックのような創り。
それになんかごちゃごちゃしている。(◎-◎;)
店選びを失敗したか。 とりあえず、席に着く。客はまた自分一人だ。 店の人はおじさん一人。 モーニングうどん７時〜１０時 かけかま小250円が目についた。 僕『かけかま小ね！』 店長『はい。…かための方がええやろ？』 僕『・・・？？はい。』 注文してしばらく待つ。 目の前には丼に入った大エビの天ぷらがある。うまそうだが・・・がまん、がまん。
８分くらい待っただろうが。 うどんができた。 うどんは細目でだしは濁りがある。やはり、なんだか期待できない。 店長も出てきて二席隣に座って書き物をしだした。 僕『かまかけうどん！って、かけですか？』 店長『はい。釜からあげたのを水で締めてないんです。だから、だしも濁りがあります。天カスやしょうがを入れたらうまいですよ』 僕『どーも。』
うどんを食べた。 僕『うん、うまい！』思わず口から漏れた。 店長『ありがとうございます』 見た目から期待できないタイプのうどんだったが、細目のうどんは弾力があり、味があった。 釜からあげたばかりと言うのもあり、新鮮で生きたうどんだ。
うどんを食べながら店長と話をする。
彼は以前、医療品の営業をしていたと言ってた。でも、うどんが好きで脱サラしたらしい。
営業時間も朝早くから来る客も多いので早く開けることにしたらしい。
本当ならAM６時から開けたいらしいが睡眠時間がなくなるそうで…今でも睡眠時間は３時間足らずだとか。
営業の時と比べ睡眠時間が半分になったらしい。f(^_^;)
それとこの前、テレビの取材が来たらしい。 ケンドーコバヤシとキャイ〜ンが来たとのこと。
全国ネットで６月１０日の３〜４時くらいに放送するらしい。麺対決がどうとか。
それと、なんとかと言う情報誌にも載ったと嬉しそうに雑誌を見せてくれた。 店長『テレビや雑誌やら来たので…また忙しくなりそうです』 店長の顔は忙しくなりそうで大変だと言いつつ、笑顔が見えた。 人柄の良い店長だ。（＾−＾） 何度も「また来てください」と言われた。また来たい。 今度は名物の味噌汁うどんを食べたい。
かまかけうどん小…２５０円 |
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2012年05月18日
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