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４月７日(木)
三嶋製麺所を出てまたに出て更に徳島方面へ５分ほど走る。  しばらくして信号を左折て橋を渡ると右側に駐車場が。  香川の山の中にある駐車場に似合わない他県ナンバーの車がずらり… Ｒちゃん！『わぁ、名古屋！神戸！京都ナンバー…(・。・;』 人気の谷川米穀店だが、さすがに平日とあって並ばずに入店できた。ラッキー（＾−＾） 店内はにぎわってました。 僕は冷たいの大を頼んでＨちゃんと一緒に相席させていただきました。 うどんはと言うと…相変わらず真っ白で艶があり何ともおしとやかな女麺である。 見ただけで新鮮さが解るタイプ！
まずはしょうゆを少し足らして食べる！ やっぱ、うまい！！（*^_^*） 次に酢を少したらす。 うどんの味が変わり、まったく別物のうどんを食べてる味わいだ。 最後に青とおがらしの佃煮を少し入れて混ぜて食べる！辛いけど超うまい！（＾◇＾） １つのうどんで３つのうどんを楽しめました〜 前に来た時と味が違うような…うどん？かそれともしょうゆか酢を変えたのか？ 前 よりも自分好みになってました。(^_-)-☆
・・・てか、３つのうどんだけでは物足りなかったので… 僕『おかわり！熱いのたまご小をお願いします』 ４つめもいきました。 釜玉にしても細目のうどんがよく絡んでうまかったですよ。 ここもうどんを食べた後に自己申告です。 僕『大と卵小ね！』 おばちゃん『３９０円です。』 うどん１玉×１２０円 卵３０円 Ｈちゃん『口の中がまだヒリヒリする。でも、美味しかった♪』 週末は行列必死ではあるが、お勧めな店であります。 |
さぬきうどん
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香川で食べ歩いたうどんの事を書いています♪
コメント（6）
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４月７日
朝９時前に家を出る。 今日は久々にクラスメートとの うどん巡りだ！＼(^-^)／ 実に６か月ぶりである。 メンバーは天然キャラでうどん巡りレギュラーのＲちゃんと初参戦のＴ君にＨちゃんと珍しい組み合わせ。 楽しい一日になりそうだ。 (^o^)v Ｔ君の車で国道から琴平街道を走り３２号線に出て太郎うどんのとこを曲がって… ああいって、こう行って… 満濃公園？満濃池？！(￣□￣;)!! どうやら道を間違えたらしい。 (・・;))) 小懸屋＆長田の信号まで下りてきて１９０号線を南にしばらく走ったら… ４３８号線に出て一安心である。f(^^;) 実は今から行く店は初めて訪問するところで、全店制覇本の地図しかもっていない。 僕は目印を見失わないように車内での会話にも上の空状態で地図とにらめっこをした。(@_@) 藤よしを過ぎてサンライズヒルズを過ぎ、左に中学校！ タバコ屋の手前を 僕『ここひだり！』 Ｔ君は驚いて通り過ぎてしまい、思わずすぐ横の公民館に入ってしまったが、 偶然にも通り抜けることができた。σ(^_^;)? 右折して橋を渡って突き当たりを右折する… うどん屋らしき建物は見えないが… この時、バイクに乗った人が民家の駐車場に停めたのを僕は見逃さなかった。 その民家には 僕(…不自然に自販機がある。) Ｔ君はそのまま車を走らせていたが… その家を見たら 僕『ここじゃ〜！！』 Ｔ君『えっ！？(びくっ)』 Ｈちゃん『のれんも看板もないんじゃなぁ…(・・;)』 戸を開けると、左でうどんを打っているおばあちゃんとお姉さんがいて、お客さんは二人座っていた。 僕はあついの小を頼んで席に着いた。テーブルの上にはかごに卵が入っていた。(１個３０円) Ｒちゃん『おばあちゃんかわいい！』 すぐにうどんが出来上がった。(*⌒▽⌒*) 白く細目なタイプである。 少し醤油を足らして食べる。 優しいうどんである。 T君は釜玉にした。
しばらくすると数組客がやってきた。 ちゅるちゅるとうどんを食った。 どんぶりとコップを返し、食べた物を申告する。 僕『小ね！』 おばあちゃん『１２０円です。』 勘定を済まして外に出ると先ほどの中年夫婦が椅子に腰掛けて食べていた。 静かな山の中で景色を見ながらうどんを食ってる姿はなんとものどかでいい感じでした。(*^^*) 僕も今度は外で食べたいと思った。 |
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１０月２１日 （木）
１０時に相方を迎えに行く。 昨日、検診を受けエコーの写真を貰ってきたので見せてもらう。 顔の形がなんとなく解る。 推定体重は３㌔！もういつ生まれても良い感じだ。 予定日は１１月前半です。 そんなパンパンなお腹の相方を乗せ香川方面へ。  彦江製麺所と言えば、 恐るべきさぬきうどんにも掲載されＳ級指定店にされた名店中の名店！！ 僕が最初に彦江へ行った時、地図を片手に駐車場を探したな… 駐車場からも民家と民家の間の細い道をこの先に、本当にうどんやがあるのか？！疑問を持ちながら歩いたな… 看板も何もないドアを勇気を持って開けた事も今となっては良い思い出です。(T_T) うどんの表面は弾力があり口当たりが良くこしがあって噛めば小麦の味を感じうまい！ だしはあっさりいりこだし・・・このだしが絶品   この日は平日だと言うのに駐車場はほぼ満車で彦江に行くまでの路地でもうどんを食べてきただろう客とよくすれ違う。 店の前まで行くと外には１０人ほど並んでいて１０月末廃業の貼り紙ある。 それを見たら悲しくなった。  だか、店の事情やからしょうがない。。。 並んでる客もうどんツアーなどで浮かれいる感じではなく口数が少なく静かだった。 店を出る客からは 『うまかったよ〜  』『ありがとう 』と言う声が多かった。中には 『また明日もくるわ〜！  』という客も。 僕たちの順番がきた。 白い丼をふたつ取ったが… 僕は青の丼に変えた。 ちなみに白い丼は１玉用で青はそれ以上。 僕は２玉を。 前の客は２玉半とか言ってました。 相方はデボにうどんを入れうどんが茹でられてる鍋？の中に突っ込んでうどんを温め移動し、蛇口を捻ってだしを入れた。 横の部屋に移動してねぎ、しょうがを入れ僕はげそ天を入れた。 相方はちく天を。
だしはなんとなく色が濃い感じだった。 でも、当然うまい！  恐らく彦江のうどんを食べるのは今日で最後だろう。 宮武が閉店の時もショックだったが… 彦江廃業はそれ以上にショックを受けた。 ブログのトップページに好きなうどん屋を載せている。 彦江はずっと１位！すなわち僕の一番好きなうどん屋だ。 たぶん香川のうどんで一番多く通ったうどん屋だった。 そのうどんを食べるのが最後ということでいつも以上に味わいながら食べた。 うまかった。 ほんとうまかった。 うどんを食べ終え丼を帰しお金を払う。 自己申告だ。 『うまかったよ！ありがとう。』 店を出たらきた時より列が増えていた。 罷業前に来られてほんと良かった。 彦江の味をしばらく感じたいので今日のうどんはこれで終了。 １１月に入ったらトップページの変更しなければ。。 彦江製麺所・・・今までありがとう。
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１０月９日
今日から三連休  昨日、クラスのメンバーと香川入りしたが、今日も相方と香川方面へ。 香川と言えば当然うどんでしょ！！ と言う事で、伺ったのは丸亀中村の道を挟んで向かいに出来た麺輝屋２号店である。 イエローハットがあったところです。
店内に入ると…中はめっちゃ広い。 うどんを打ってる方に行くと厨房から太い声が聞こえてきた。 『いらっしゃい！何にします？』  僕『釜玉小とぶっかけ冷たいの小ね！』 厨房には威勢の良さそうな男が４〜５人いてめっちゃ活気が良い。  うどんを受け取りげそ天を取って席に着く。 しかし、広い店内に座席数のバランスが悪く通路のスペースが広い。 広々としたスペースは逆に落ち着かない。  もうちょい座席置くとか観葉植物置いた方がいいような。 肝心なうどんは… ぶっかけはうどん太めで表面つるつるで芯がしっかりの強めなタイプ！ だしはさほど特徴がないが結構好きなタイプ！！ 相方の釜玉はうどんはもちもちで弾力があるが… 卵との絡みが弱いかな。  やはり太いうどんは卵と絡みにくいのか。 ちなみに下足天は表面の衣はからっと揚がっているが… 下足は歯ごたえがあると言うより少しかため。 やはり藤原屋系のしっとり柔らかがいいかな。 でも、下足天の他にたくさん美味しそうな天ぷら類が多かったですよ。 釜玉…２８０円 ぶっかけ…２６０円 下足天…１３０円 |
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３月１６日・・・の話になるが。
 大師うどんきむらを出て
  で２分くらい行ったところにあるおはらうどんに寄ってみた。 お寺の善通寺は年に１、２回は行くしこの道もたまに通るのでおはらうどんの存在は
知っていたが・・・正直、あまり聞かない店だったので行きそびれていたが・・・
ここはセルフ店なので注文してうどんを貰い天ぷらなどのオプションを取って食べて
最後に自己申告するシステムだ♪
相方は釜揚げを僕はざるを注文した。
おばちゃん『茹で上がるまでまってくれます？！』
僕『まちます待ちますとも♪
 』セルフ店に昼時に行って茹でたてを食べれるなんてラッキー
 水をくんで席に着いた。
壁には早食いチャレンジが貼ってあった
 相方『ひで！大を３分以内ならいけるんやないん
 』僕『暑さが気になるが・・・いける気がするけど
 』相方『でも、今の時間（昼時）は駄目みたいね
 』僕『また機会があれば。。』
熱さに強いと言う人は是非チャレンジしてください
  １０分ほどしてうどんが出来た
 まずは相方の釜揚げから・・・
相方『こしがあってもちもちして美味しい〜
 ただ、この甘めのだしより長田系のだしのほうが好きだけど』
釜揚げより３分くらい遅れて僕のざるが出来た
僕（なんで釜揚げよりざるの方が遅いん
 ）大将『おまたせ〜うどん冷やしよったんや〜まだあまり冷えてないけどええな？』
僕『いいですよ〜』
僕（そうゆうことね！）
ざるうどんを注文しても生ぬるいうどんを普通に出す店が多いのにまじめな大将だ〜
 うどんは食べなくても見ただけで美味さを感じられる美しさだ〜 艶があり手切り感がありしなやかさがあるうどんだ
 食べてみると見た目通りの美味さで更にこしがあって小麦を感じ喉越しの良い上品のうどんだった。
ただ、釜揚げと同じく甘めのだしなので僕的にはもう少ししょっぱめが良かったけど。
ほんと美味かったです。
今度早食いに挑戦したいですね。
釜揚げ・・・２５０円
ざる・・・２５０円
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